Salad Ayam Berisi Keju dan Succotash

Undian: 1

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 462, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 6 G., protein 48 G., karbohidrat 30 G., serat 7 G., kolesterol 120 mg, natrium 1018 mg, gula - G.

Sebelum dipanggang, dada ayam dihiris dan disumbat dengan campuran arugula yang berair dan keju pepperjack parut yang menyelerakan, yang menambahkan rasa lada pada bahagian dalam ayam, sementara bahagian atasnya disapu dengan perasa Cajun yang harum. Apabila dipanggang, keju cair dengan lazat, menghasilkan ayam yang lazat, berair di dalam dan rangup di luar. Salad succotash ala Amerika merupakan hidangan sampingan yang lazat. Ia dibuat dalam kuali dengan jagung, kacang limau, tomato anggur manis, dan zucchini. Satu-satunya sos untuk salad lazat ini, selain minyak zaitun tempat ia dimasak, ialah perahan jus limau nipis yang cerah dan menyegarkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

100 g keju pepper jack, diparut
2 cawan arugula, dicincang kasar
2 ketul dada ayam besar tanpa tulang dan tanpa kulit (340g setiap satu)
1 sudu besar minyak zaitun + lebihan untuk menyapu ayam
1.5-2 sudu besar. Perasa Cajun
Minyak sayuran, untuk memanggang
1 cawan kacang lima beku, dicairkan
1 biji zucchini sederhana, dipotong dadu
2 sudu besar biji jagung
1 cawan tomato anggur, dibelah dua
Jus 1 biji limau nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju pepper jack, arugula, dada ayam, Perasa Cajun, kacang lima, zucchini, jagung, tomato anggur, limau nipis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan keju parut dan arugula dalam mangkuk. Dengan menggunakan pisau, potong poket selebar 2 inci ke bahagian paling tebal setiap dada ayam. Isi dengan campuran arugula dan keju. Sapukan ayam dengan minyak zaitun dan taburkan dengan garam dan perasa Cajun.
Panaskan pemanggang dengan api yang besar dan sapukan parut dengan minyak sayuran. Panggang ayam sehingga masak dan termometer yang dimasukkan ke bahagian ayam yang paling tebal mencatatkan suhu 155°F (69°C), kira-kira 8 hingga 10 minit setiap sisi. Pindahkan dada ayam ke papan pemotong.

Sementara itu, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api yang besar. Masukkan kacang limau, zucchini, dan jagung, perasakan dengan garam, dan masak sehingga zucchini empuk, 2-3 minit. Masukkan tomato dan masak selama 2 minit lagi. Angkat dari api dan masukkan jus limau nipis. Carikkan ayam dan hidangkan dengan succotash.

Kategori: