Sayap BBQ goreng rangup

Undian: 1

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 701, jumlah lemak 38 G., lemak tepu 8 G., protein 22 G., karbohidrat 71 G., serat 5 G., kolesterol 83 mg, natrium 449 mg, gula 14 G.

Goreng sayap ayam rangup dalam mentega dengan hanya menggorengnya dalam tepung. Dan untuk memberikan rasa barbeku manis dan pedas yang lazat, salutkan sayap ayam yang telah siap dengan campuran rempah paprika, bawang, bawang putih dan gula. Snek bir yang sempurna!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Sayap

12 kepak ayam keseluruhan
2 cawan tepung

Campuran rempah

1/4 cawan paprika manis
2 sudu besar serbuk bawang
2 sudu besar serbuk bawang putih
1/4 cawan gula
2 liter minyak sayuran, untuk menggoreng

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sayap ayam, serbuk bawang, serbuk bawang putih, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan rak dawai di atas dulang pembakar. Potong sayap ayam menjadi tiga bahagian pada sambungan dan buang hujungnya.
Dalam beg kertas yang besar, satukan tepung, 2 sudu teh garam, dan kira-kira 5 kisar lada hitam. Masukkan kepak ayam ke dalam beg, sedikit demi sedikit, dan gaul rata sehingga rata. Letakkan kepak ayam di atas rak dawai dan biarkan pada suhu bilik untuk membolehkan tepung meresap ke dalam kulit, kira-kira 30 minit.

Sementara itu, sediakan campuran rempah.:

Dalam kuali kecil, panaskan paprika, serbuk bawang, dan serbuk bawang putih dengan api sederhana rendah. Panggang rempah ratus, kacau sentiasa untuk mengelakkan harum, sehingga naik bau, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk sepenuhnya. Kemudian masukkan 0.5 sudu teh garam dan gula. Pindahkan ke dalam mangkuk atau beg kertas yang bersih.
Dalam periuk besar, panaskan minyak hingga 190°C pada termometer goreng rendam.
Masukkan kepak ayam sedikit demi sedikit ke dalam kuali dan goreng sehingga masak dan rangup, 10-13 minit setiap kelompok. Keluarkan kepak ayam yang telah digoreng dari minyak dan segera pindahkannya ke dalam mangkuk atau beg kertas bersama rempah ratus dan salutkannya. Hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Berkelah / Goreng dalam / Hidangan musim panas / Hidangan Parti / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Pembuka Selera / Snek bir / Snek dengan sos / Pembuka selera daging / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi