Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Rahsia kepak sayap ini adalah ia digoreng dahulu dan kemudian dibakar dalam sos pedas, menyelitkan rasa dan aromanya. Kepak sayap rangup ini sangat sesuai dihidangkan dengan bir, manakala sos keju dan saderi melembutkan rasa savorinya.

Bahan-bahan:

• 24 keping kepak ayam (12 kepak dibahagikan kepada 2 bahagian)
• Minyak sayuran untuk menggoreng
• 350 gr. sos pedas dengan lada cayenne
• 110 g mentega
• Beberapa titis sos Worcestershire
• Beberapa titis sos Tabasco
• Sos keju biru, untuk hidangan
• Batang saderi untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sayap ayam, sos pedas, Sos Worcestershire, Sos Tabasco

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 350°F (165°C). Panaskan 3 inci (8 cm) minyak dalam periuk berat di atas dapur hingga 375°F (190°C).
Langkah 2
• Letakkan separuh kepak ayam dalam minyak panas dan goreng selama 5-7 minit, sehingga rangup. Pindahkan kepak ke atas tuala kertas untuk mengalirkan lebihan minyak. Goreng adunan kedua dengan cara yang sama. Dalam periuk, panaskan sos pedas dan mentega dengan api sederhana rendah. Masukkan sos Worcestershire dan Tabasco. Biarkan ia reneh sebentar dan matikan api.
Langkah 3
• Letakkan kepak ayam dalam pinggan pembakar dan tuangkan sos ke atasnya. Kacau sehingga semua kepingan ayam disaluti. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit.
  
  Hidangkan dengan sos keju biru, batang saderi... dan minuman sejuk dan berbuih kegemaran anda.

Undian: 5