Makanan ayam cincang
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 351, jumlah lemak 21.5 G., lemak tepu G., protein 19 G., karbohidrat 21 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 351, jumlah lemak 21.5 G., lemak tepu G., protein 19 G., karbohidrat 21 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ayam cincang korma - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g ayam cincang
- 1/4 cawan kacang hijau beku (dicairkan)
- 2 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 1/2 sudu kecil ketumbar kisar
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- Garam
- 1/4 cawan minyak sayuran, tambah lagi untuk menyapu
- 1/4 cawan yogurt rendah lemak biasa, tambah lagi untuk hidangan
- 1 biji bawang merah besar (1/2 dipotong dadu, 1/2 dipotong separuh cincin)
- 1 biji halia, dikupas dan dihiris nipis menjadi kepingan sepanjang 2.5cm.
- 1/4 cawan ketumbar segar dicincang, tambah lagi untuk hiasan
- 4 keping pita tanpa rongga di dalam atau lavash
- Gajus cincang dan/atau sos pedas untuk hiasan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam cincang, kacang pis, bawang merah, bawang putih, akar halia, ketumbar, jintan manis, pita, pita, sos pedas, yogurt, kacang gajus, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam pemproses makanan, kisar bawang besar yang telah dipotong dadu bersama halia, bawang putih, ketumbar, jintan manis, 1/2 sudu teh garam dan 1/2 cawan air.
- Panaskan minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan hirisan bawang besar dan goreng sehingga perang keemasan, 4-5 minit. Masukkan pes rempah dan masak, kacau, sehingga sedikit kering, 8-10 minit.
Masukkan ayam kisar dan goreng sehingga layu, hancurkan daging menjadi kepingan. Campurkan yogurt dengan 1/4 cawan air, masukkan ke dalam kuali, dan reneh dengan api sederhana kecil sehingga empuk, selama 2-3 minit lagi. Masukkan kacang pis hijau, daun ketumbar, dan garam. - Sementara itu, panaskan kuali lain dengan api yang besar. Sapukan pita dengan minyak, perasakan dengan garam, dan gorengkannya dalam kuali selama kira-kira seminit pada setiap sisi. Bahagikan campuran ayam di antara pita. Siramkan dengan yogurt dan taburkan dengan daun ketumbar. Hiaskan dengan gajus dan/atau sos pedas (pilihan).
Kategori:
Resipi yang serupa
