Sos Pencicah Vegetarian Tujuh Lapisan
Undian: 4
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Letakkan sedikit salad di atas pinggan, renjiskan dengan sesudu sos, dan nikmati. Sebelum menyediakan sos, peras jus sayur-sayuran untuk menghilangkan kelembapan berlebihan, mengelakkan lapisan daripada bercampur. Buat sehari sebelumnya dan sejukkan untuk menjimatkan masa pada hujung minggu.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji timun bersaiz sederhana, dikupas dan dibuang bijinya
- Garam
- 2 cawan yogurt Yunani (2% lemak)
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 ulas bawang putih yang besar, diparut halus
- 1/2 sudu kecil pudina kering atau oregano
- 2 cawan daun pasli segar dicincang (kira-kira 1 ikat besar)
- 1/2 cawan buah zaitun tanpa biji yang dicincang
- 1 sudu teh kulit lemon
- 4 biji bawang hijau cincang
- 2 tin (400 g) hati articok yang dicincang kasar (dititiskan)
- 2 cawan (kira-kira 400 g) lada benggala merah dalam tin yang dicincang
- 2 cawan kerepek pita yang dipecahkan, ditambah lagi untuk hidangan
- 2 cawan hummus siap sedia (lihat resipi) Hummus Yunani)
- 1 cawan (kira-kira 225 g) keju feta yang telah dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: timun, Articok, lada manis, zaitun, keju feta, bawang hijau, bawang putih, kulit lemon, hummus, pasli, oregano, pudina, kerepek pita, yogurt
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut timun, gaul dengan secubit garam yang banyak, dan masukkan ke dalam penapis selama 10 minit untuk ditoskan. Perah sebarang cecair yang tinggal. Dalam mangkuk sederhana, gabungkan timun yang telah diperah dengan yogurt, minyak zaitun, bawang putih dan pudina.
Dalam mangkuk kecil, campurkan pasli, buah zaitun, kulit lemon dan daun bawang. Letakkan articok dalam kain kasa atau penapis dan perah dengan baik. Ulangi dengan lada. - Letakkan celupan dalam mangkuk trifle kaca jernih bersaiz sederhana atau mangkuk hidangan kegemaran anda. Lapiskan articok di bahagian bawah, kemudian letakkan lapisan campuran timun-yogurt, lada benggala, kerepek pita, hummus, keju feta dan campuran herba zaitun di atasnya.
Balut dengan plastik dan sejukkan selama sekurang-kurangnya sejam atau semalaman (jika disejukkan semalaman, tambahkan lapisan buah zaitun dan herba sebelum dihidangkan). Hidangkan dengan kerepek pita.
Kategori:
Resipi yang serupa
