Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Sumbatkan potongan dada ayam dengan mi beras ke dalam sos Thai bersama bawang hijau, lada benggala dan lobak merah, gulungkannya dan panggang. Anda akan mendapat pembuka selera inspirasi Asia yang lazat dan berair. Hidangkan sebagai hidangan utama.

Bahan-bahan:

• 4 ketul dada ayam tanpa kulit dan tulang (kira-kira 200g setiap satu)
• 30 g mi beras
• 3 sudu besar minyak sayuran + tambahan untuk menyapu parut gril
• 1 sudu besar. l. cuka beras
• 1 sudu kecil parutan kulit limau nipis + jus 1 biji limau nipis
• 1 sudu kecil sos sriracha
• 1 batang lobak merah, dipotong menjadi jalur
• Seperempat biji lada merah manis, dipotong menjadi jalur
• 1 biji bawang hijau, dihiris nipis
• 1/4 cawan sos cili Thai manis

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

dada ayam, mi beras, lada manis, lobak merah, kulit limau nipis, Sos Sriracha, sos cili

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
Langkah 2
• Sediakan ayam:
  
  Pegang pisau selari dengan papan pemotong, potong setiap dada ayam menjadi dua secara mendatar, tetapi bukan sepenuhnya; buka dada seperti buku. Tutup dengan pembalut plastik dan tumbuk sehingga setebal 1 cm.
Langkah 3
• Sediakan inti:
  
  Masak mi beras mengikut arahan pada bungkusan; toskan. Gaulkan mi dalam mangkuk bersama 1 sudu besar minyak sayuran, cuka beras, kulit limau nipis, sos Sriracha dan secubit garam. Campurkan jus limau nipis dalam mangkuk berasingan dengan baki 2 sudu besar minyak sayuran; perasakan dengan garam dan lada sulah.
Langkah 4
• Perasakan potongan ikan dengan garam dan lada hitam di kedua-dua belah sisi dan sapukan dengan minyak limau nipis; letakkan mi, lobak merah, lada benggala, dan daun bawang di atasnya, meninggalkan sempadan 2 cm. Gulungkan ayam ke arah hujung yang runcing; ikat dengan 3 keping tali dapur.
Langkah 5
• Sapukan parut pemanggang dengan minyak zaitun. Panggang gulungan ayam, balikkan sekali-sekala, sehingga masak, 18-20 minit. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit, kemudian potong tali dan hiris gulungan tersebut.

Undian: 1