Salad Steak dan Telur (Paleo)

Undian: 2

Cara Membuat Salad Steak dan Telur (Diet Paleo)

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 450, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 7 G., protein 33 G., karbohidrat 8 G., serat 4 G., kolesterol 255 mg, natrium 150 mg, gula 3 G.

Hidangan ringkas menghasilkan sarapan pagi yang mengenyangkan dan lazat. Goreng stik dan telur goreng, hidangkan di atas hamparan daun salad romaine yang rangup dan berair, disiram dengan jus lemon dan minyak zaitun, dan letakkan bawang merah dan cili di atasnya. Untuk mengurangkan kepedasan bawang, rendam dahulu dalam air sejuk. Untuk stik, pilih potongan yang murah, goreng sederhana masak, dan hiris nipis melawan ira. Ini akan memastikan dagingnya berair dan lembut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

250 gr stik flank
Seperempat biji bawang merah kecil, dihiris nipis
3 sudu besar minyak zaitun
2 biji telur besar
Separuh kepala salad romaine, dikoyakkan menjadi kepingan
2 sudu besar jus lemon (daripada 1 biji lemon)
1 cili Fresno atau jalapeño merah, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, bawang merah, telur, salad romaine, jus lemon, cili

Memasak hidangan mengikut resipi:

Perasakan stik dengan garam dan lada sulah secukupnya dan biarkan pada suhu bilik selama 5 minit. Masukkan bawang ke dalam mangkuk kecil berisi air sejuk dan biarkan sehingga sedia untuk digunakan, kemudian toskan (ini akan mengurangkan rasa pedas).
Dalam kuali sederhana, panaskan 1/2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana tinggi dan masak stik sehingga keperangan pada kedua-dua belah dan sederhana-rare, 3-4 minit setiap sisi. Pindahkan stik ke papan pemotong dan biarkan selama 10 minit. Hiris nipis merentasi ira.

Sementara itu, lap kuali dan panaskan 1/2 sudu besar minyak zaitun dengan api sederhana. Pecahkan telur ke dalam kuali dan masak, tanpa dikacau, sehingga putih telur pekat tetapi kuning telur masih cair, 3-4 minit. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
Gaulkan salad dengan jus lemon, baki 2 sudu besar minyak zaitun, dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Bahagikan salad kepada 2 pinggan dan letakkan separuh stik dan 1 biji telur di atas setiap pinggan. Taburkan dengan bawang dan hirisan cili.

Kategori:

resipi / Hidangan bebas gluten / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sarapan pagi / Salad / Salad berdaun / Salad dengan daging / Salad dengan telur // Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi