Babi Thai dengan Mi Beras
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 553, jumlah lemak 24 G., lemak tepu G., protein 22 G., karbohidrat 61 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 553, jumlah lemak 24 G., lemak tepu G., protein 22 G., karbohidrat 61 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Babi Thai dengan Mi Beras - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g potongan daging babi
- 230 g mi beras lebar
- 120 g kacang hijau atau kacang buncis, dipotong dadu
- 1 cawan daun ketumbar segar
- Kulit dan jus 1 biji limau nipis yang diparut halus
- 2 keping halia yang dikupas
- 2 ulas bawang putih, dicincang
- 3 biji cili merah kecil, dibuang biji dan dicincang kasar
- 2 biji bawang merah, dicincang kasar
- 3 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar gula perang muda
- 4 sudu besar minyak kacang tanah atau minyak sayuran
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi, mi beras, kacang pis gula, kacang hijau, ketumbar, limau nipis, akar halia, bawang putih, cili, bawang merah, sos ikan, gula perang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan daging babi di dalam peti sejuk selama 10 minit untuk memudahkan pemotongan.
Tuangkan air mendidih ke atas mi dan biarkan selama 10 minit sehingga empuk. Toskan air. Potong mi menjadi kepingan pendek dengan gunting.
Keluarkan daging babi dari peti sejuk dan potong menjadi jalur. - Campurkan daun ketumbar, kulit dan jus limau nipis, halia, bawang putih, cili, bawang kecil, sos ikan, gula perang dan 1 sudu besar air dalam pemproses makanan atau pengisar. Kisar semua bahan menjadi pes.
- Panaskan 3 sudu besar minyak dalam kuali besar. Masukkan separuh daripada pes sayur dan goreng, kacau sentiasa, selama 1 minit.
Masukkan daging babi dan terus goreng, kacau sentiasa, selama 2 hingga 3 minit. Pindahkan daging babi ke pinggan hidangan. - Masukkan baki 1 sudu besar minyak ke dalam kuali yang sama; masukkan kacang pis hijau dan masak, kacau sentiasa, selama 4 hingga 5 minit.
Masukkan mi, daging babi, dan 2 sudu besar pes sayur yang tinggal. Masak, kacau, sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 2 minit.
Masukkan baki pes sayur secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
