Pai Magi: 8 Langkah Mudah

Masa yang lebih baik akan datang!

Mardi Gras bukan sekadar dipanggil "Fat Tuesday". Raikan seperti orang New Orleans dengan menyediakan Pai Magi yang lazat dan mudah.

Langkah 1: Sediakan inti

Campurkan 4 auns keju krim, 1/2 cawan gula perang, 1/4 cawan kismis, 1/4 cawan pecan cincang, dan 1/2 sudu teh kayu manis dalam pemproses makanan dan proseskan sehingga sebati.

Langkah 2: Canai doh

Buka 2 bungkus doh croissant dan bahagikan kepada segi tiga. Di atas kertas parchment, susun segi tiga doh dalam bulatan besar, dengan hujungnya menghadap ke tengah, bertindih antara satu sama lain dengan jarak kira-kira 0.6 cm pada sisi panjang.

Langkah 3: Tambah inti dan patung

Sendukkan inti ke atas doh, jarak yang sama rata dari bahagian atas dan bawah setiap segi tiga. Jangan lupa letakkan patung bayi plastik kecil atau kacang kering secara rawak! (Sesiapa yang mendapat hirisan kejutan akan bernasib baik untuk tahun ini.)

Langkah 4: Lipat tepi

Lipat sisi pendek segitiga ke arah tengah, kemudian tarik bahagian atas setiap segitiga ke arah tepi luar kuali untuk menutup sepenuhnya inti.

...dan tekan jahitannya dengan lembut

Apabila tepinya dilipat dan ditutup rapat, pai sedia untuk dibakar.

Langkah 5: Bakar

Bakar pai pada suhu 180°C selama 25-30 minit, atau sehingga berwarna perang keemasan. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan sepenuhnya.

Langkah 6: Buat lapisan glasir

Pukul bersama 1.5 cawan gula tepung, 3-4 sudu besar susu dan 1/2 sudu teh ekstrak vanila sehingga sebati.

Langkah 7: Fros

Sapukan lapisan sayu di atas kek yang telah disejukkan, biarkan lebihan sayu menitis ke sisi.

Langkah 8: Hiaskan dengan taburan

Semasa aising masih basah, hiaskan kek dengan taburan gula ungu, kuning, dan hijau.




Undian: 5