Resipi untuk hidangan utama menggunakan pasta

Pasta ini disediakan dengan semua pembuka selera yang anda akan temui pada pinggan antipasti Itali yang popular. Ia termasuk daging deli, articok, buah zaitun, sayur-sayuran dan keju. Antipasti biasanya dihidangkan sebelum...

Pasta rambut malaikat yang halus (capellini) memerlukan sos yang ringan dan elegan seperti pesto trapanese ini, variasi pesto yang dibuat dengan tomato bermusim segar parut, badam kisar dan bukannya kacang pain...

Mengikut tradisi lama, keluarga Itali yang tinggal di Amerika Syarikat meraikan "Pesta Tujuh Ikan" pada Malam Krismas. Semua saudara-mara berkumpul di sekeliling meja besar, makan makanan laut dan minum wain sambil menunggu Santa. Ini...

Sukar untuk dipercayai, tetapi spageti dengan bebola daging dalam sos tomato ini siap dalam masa 20 minit sahaja! Rahsianya ada pada periuk perlahan dan menggunakan sosej mentah dan bukannya daging kisar: keluarkan kelongsongnya,...

Vareniki kentang merupakan pelengkap yang hebat kepada kombinasi klasik sosej semula jadi dan brokoli yang di atasnya terdapat keju Parmesan yang cair. Resipi ini menampilkan vareniki mini yang disediakan dalam gaya ladu Cina:...

Gulai Amerika dibuat dengan daging kisar dan pasta dan tidak boleh dikelirukan dengan gulai Hungary, yang terdiri daripada daging dan sayur-sayuran yang direbus dengan paprika. Resipi ini menampilkan daging kisar yang digoreng dengan...

Ladu ini dibuat dengan lebihan ayam parmesan. Cincang sahaja, campurkan dengan Parmesan parut, dan balut dengan adunan ladu yang dibeli di kedai. Anda boleh menggunakan lebihan ayam parmesan sebagai ganti...

Resipi mi Pad Thai dengan ayam ini seenak yang anda dapat di restoran Asia, tetapi lebih sedap lagi tanpa perlu bersusah payah melancong! Ia disediakan menggunakan...

Jika anda mencari hidangan hati ayam yang benar-benar menonjolkan rasanya, resipi ini tidak akan mengecewakan. Hati ayam direneh dalam sos yogurt Yunani bersama cendawan dan bawang, mengekalkan semua...

Hidangan ringkas ini, siap dalam masa hanya 20 minit, menampilkan gabungan sosej dan lada benggala klasik Itali. Rebus ravioli berisi sosej Itali sementara sos tomato mendidih perlahan...

Resipi lasagna malas ini penyelamat apabila anda perlu menyediakan hidangan lazat dan mengenyangkan yang pasti disukai oleh seisi keluarga dengan cepat. Ia mengandungi hampir semua bahan lasagna tradisional—pasta,...

Ravioli ialah pasta Itali yang lazat dengan inti keju, dan terdapat banyak cara untuk menyediakannya dengan lazat. Dalam resipi ini, ravioli digaul dalam kuali bersama dada ayam goreng, tomato...

Untuk meningkatkan rasa daging ladu Cina, tambahkan mortadella ke dalam inti daging babi kisar. Ladu Cina dimasak dalam kuali dengan sedikit cecair, dan apabila ia...

Semua kanak-kanak suka pasta, terutamanya apabila ia berbentuk ceria dan dipenuhi dengan rasa mentega yang lembut. Rebus sedikit pasta bow-tie (farfalle) dan buat sos mentega ringkas untuknya. Pada...

Brokoli menjadikan sos makaroni dan keju ini lebih berair dan sihat—sesuai untuk diet kanak-kanak dan cara terbaik untuk memberi mereka sayur-sayuran yang sihat. Dan bacon menjadikan makaroni dan keju ini...

Versi lasagna ringkas yang boleh anda bungkus dalam kotak makan tengah hari, bawa ke tempat kerja atau sekolah, dan makan dengan mudah tanpa menjadi bersepah. Mi lasagna rebus diisi dengan ricotta dan sedikit...

Hidangan ini agak popular dalam talian dalam kalangan mereka yang lebih suka kemudahan periuk perlahan, tetapi sosnya sering kali menjadi terlalu cair atau berketul. Resipi ini memerlukan...

Ayam Marsala ialah ayam panggang yang menyelerakan dalam sos wain dan cendawan yang berperisa. Resipi ini menggunakan paha ayam tanpa tulang dan kulit, yang kemudiannya dicarik selepas dipanggang.

Stroganoff daging lembu ini dibuat dengan rusuk pendek daging lembu. Ia kurang popular, tetapi apabila dimasak dengan betul, ia sangat berperisa dan berair. Bakar rusuk pendek yang berisi ini di dalam ketuhar,...

Sunny Anderson membuat bebola daging besar daripada campuran daging lembu dan babi kisar, di atasnya terdapat keju Parmesan parut dan herba wangi. Bebola daging mega ini digoreng dahulu sehingga perang keemasan, kemudian...

Pasta vegetarian yang lazat ini kaya dengan protein, serat, dan memang lazat. Pasta Cavatelli dimasak secara berasingan dan digaul dengan bunga kobis yang ditumis dengan baik,...

Spageti dalam sos berkrim yang lembut dengan kepingan pancetta goreng (bacon Itali) yang lazat… Apa lagi yang lebih ringkas dan lazat?! Hidangan ini memerlukan sangat sedikit bahan, tetapi jika digabungkan...

"Makaroni dan keju mempunyai tempat yang istimewa di hati saya," kata Sunny Anderson. "Ibu saya hanya membuat resipi makaroni dan kejunya sendiri pada hari cuti, tetapi selebihnya ia..."

Sediakan makan malam ala Jerman yang lazat. Sauerbraten secara literalnya bermaksud "panggang masam" dalam bahasa Jerman, dan hidangan ini menepati namanya, tetapi ia sangat lazat...

Siapa kata sos Bolognese Itali hanya sedap dimakan dengan pasta? Cubalah dengan gnocchi kentang! Gnocchi rebus berasingan diletakkan di atas sos daging yang telah disediakan, dan itu sahaja...

Nikmati kombinasi lazat cendawan tumis dan biji adas dalam lasagna vegan bebas daging dan tenusu ini. Selain sos cendawan dan tomato, vegan ini...

Keju ricotta, Asiago dan Pecorino segar menambahkan rasa berkrim dan tekstur berkrim pada kaserol pasta ini yang di atasnya terdapat pepperoni tumis, bayam berair dan sos tomato buatan sendiri.

Pasta dibakar dalam sos tomato-ricotta yang pekat dengan sosej Itali yang dibakar dan escarole rebus, di atasnya terdapat lapisan mozzarella yang cair. Anda boleh menggunakan sos manis atau...

Apabila cef dan pengacara TV Alex Guarnaschelli berhasrat untuk menulis bukunya, Cook with Me, beliau memutuskan untuk membinanya berdasarkan idea mudah: "Hidangan masakan rumah kegemaran saya apabila saya...

Buat lasagna Itali versi malas ini untuk makan malam. Pasta Cavatappi (berbentuk gabus skru) dalam sos daging pekat yang diperbuat daripada sosej dan tomato dibakar di bawah lapisan ricotta dan keju. Hidangkan...

Kaserol yang ringkas ini dibuat dalam kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar. Goreng telur dahulu, kemudian letakkan spageti yang telah dimasak di atasnya, taburkan dengan mozzarella parut, dan...

Kini anda boleh makan spageti dengan bebola daging dalam sos tomato di tangan anda, bukannya dari mangkuk yang dalam. Setiap gigitan kaserol pasta ini dipenuhi dengan bebola daging kecil yang berair dan...

Apa yang menjadikan lasagna ini paling lazat ialah sos dagingnya yang pekat, yang perlu direneh selama beberapa jam untuk mengembangkan semua rasa dan aroma. Selain ricotta, lapisan keju juga termasuk keju Parmesan, yang mempunyai rasa yang menyenangkan...

Tomato ceri manis, rosemary wangi, dan bawang putih memberikan pasta ini rasa dan aroma Mediterranean yang indah. Tomato dalam tin dalam jusnya sendiri digunakan, jadi...

Tortellini ialah ladu Itali kecil dengan pelbagai inti. Resipi ini boleh diisi dengan bayam atau keju—kesedapannya sama. Tortellini suam dan sayur-sayuran panggang dicampur dalam...

Mana-mana pasta kecil, seperti ptitim atau orzo, sesuai untuk salad ini. Campurkannya dengan kacang lima yang telah dicelur, herba, sos dan keju Parmesan parut untuk rasa yang lazat, mengenyangkan dan berair...

Makaroni dan keju kegemaran semua orang boleh dibuat tanpa tenusu, dan ia sama lazatnya. Sosnya dibuat dengan gajus, kentang, dan puri labu, serta rasa kejunya...

Pasta ini boleh dibuat dengan lebihan ayam panggang atau ayam bakar. Bahan utamanya ialah sosnya. Sos lazat ini dibuat dengan sup ayam dan lada manis,...

Lasagna berperisa taco ialah dua keenakan dalam satu! Lapisan inti daging taco klasik diselang-seli dengan mi lasagna yang lembut dan lapisan mozzarella yang melekit. Semasa membuat sos, anda boleh...

Lasagna ini berbeza daripada versi klasik dengan teksturnya yang luar biasa: ia dibuat dengan bebola daging dalam sos tomato dan bukannya sos daging. Bebola daging sosej Itali direneh dalam kuah yang pekat...

Pasta orzo yang dicincang halus merupakan pengganti nasi yang hebat dalam pilaf berempah yang lazat ini. Pasta ini ditumis dahulu dengan bawang merah dan kemudian direneh dalam campuran air rebusan ayam dan safron yang harum, menghasilkan...

Hidangan ini mungkin kelihatan terlalu kuat dengan radicchio yang lazat, tetapi bawang karamel manis, sage, mentega dan keju melembutkan rasanya yang tajam dengan sempurna. Dan walaupun radicchio di sini agak...

Pai berperisa ini dibuat dengan ravioli rebus, hirisan mozzarella dan tomato kering, disusun dalam bentuk bunga besar dan dibakar sehingga keju cair. Keindahan pai ini...

Pasta Itali ringkas ini dibuat hanya dengan lima bahan: spageti, tomato dalam tin dalam jusnya sendiri, bawang putih, minyak zaitun dan keju Parmesan. Walaupun resipinya begitu mudah,...

Gulai Amerika ini dimasak dengan cepat kerana daging lembu dipotong menjadi kepingan yang sangat nipis dan bukannya kiub tradisional. Gorengkannya dalam kuali panas sehingga garing, kemudian...

Tambahkan tuna dalam tin, ikan bilis, buah zaitun dan kentang ke dalam salad pasta dengan tomato dan kacang hijau. Gaulkan semuanya dengan vinaigrette masam untuk hidangan yang cepat, lazat dan...