Resipi pembuka selera

Emping jagung yang dihancurkan memberikan kerangupan yang hebat pada kepingan dada ayam belanda ini, walaupun ia dibakar di dalam ketuhar dan bukannya digoreng rangup. Untuk dihidangkan, bakar juga...

Taquito ialah tiub tortilla jagung Mexico yang diisi dengan daging, keju dan sayur-sayuran, yang digoreng dalam minyak sehingga rangup dan dihidangkan sebagai pembuka selera dengan salsa. Taquito,...

Jika anda mempunyai lebihan ayam belanda panggang di dalam peti sejuk dan sebalang tomato dalam tin di dalam pantri, taco ini sudah siap dalam beberapa minit. Panaskan sahaja semuanya...

Ubi keledek yang lazat dan sihat berfungsi sebagai "bekas" taco dan bukannya tortilla tradisional. Tetapi pada masa yang sama, hidangan ini menyerupai kentang sumbat. Walau apa pun, ia ternyata sangat...

Potongan daging lembu yang direneh dalam sos Asia yang manis dan pedas bersama nanas dan bawang menghasilkan pembuka selera yang lazat dan berair untuk sebarang majlis. Resipi ini sesuai untuk periuk perlahan dan...

Pastri puff berbentuk kaki kucing yang comel ini mudah dibuat menggunakan pastri puff yang dibeli di kedai. Isi pastri dengan inti mentega speculoos (atau sebarang inti pilihan anda), dan...

Kepak ayam disalai dahulu dalam pengasap sehingga separuh masak, kemudian digoreng sehingga rangup dan digaul dengan lapisan molase garnet yang manis dan tajam. Kaedah ini...

Teh hitam manis merupakan bahan yang luar biasa untuk air garam, tetapi ia menambahkan rasa yang lebih kaya dan menarik kepada sayur-sayuran jeruk. Tuangkan air garam teh manis dan pedas ke atas pelbagai sayur-sayuran, seperti cincang...

Sandung lamur daging lembu boleh dimasak di dalam ketuhar untuk mencapai rasa barbeku yang lazat seperti daging lembu sebenar. Untuk mencapai matlamat ini, adalah penting untuk memilih rempah ratus yang betul, tambah gula perang untuk rasa manis...

Lada ceri jeruk merupakan alternatif yang hebat kepada jeruk dalam relish nanas yang lazat, manis dan masam ini. Relish ini siap dalam beberapa minit: hanya gaulkan semua bahan dalam...

Tambahkan jus limau nipis yang baru diperah ke dalam perapan stik madu jalapeño untuk rasa yang lebih kaya dan manis-pedas. Panggang stik yang telah diperap sehingga keperangan, kemudian hiris nipis...

Spanolatkes ialah versi Yunani bagi lempeng kentang Yahudi yang dipanggil latkes: bayam dan keju feta ditambah ke dalam adunan kentang. Lempeng digoreng dalam minyak sehingga rangup dan dihidangkan dengan...

Sup ini dibuat dengan labu panggang, yang menambahkan rasa yang lebih pekat dan kaya, sementara cili padi mengimbangi kemanisan labu dengan kepedasannya yang menghangatkan. Kisar sup sehingga...

Sos barbeku ala Carolina Utara mempunyai rasa manis dan berasap yang sama seperti sos barbeku klasik, tetapi dengan rasa masam yang lebih ketara daripada cuka dan mustard. Ia mudah...

Sos krim masam yang menyegarkan ini dengan daun bawang dan bawang putih mudah dibuat di rumah dan rasanya seperti di restoran. Ia sesuai untuk pencicah kentang goreng, ayam goreng, ikan atau hidangan segar...

Hirisan baguette bakar disapu dengan bawang putih, kemudian ditaburi dengan tomato yang dihiris nipis dan direnjiskan dengan sos bir pekat yang diperbuat daripada dua jenis keju – keju cheddar tajam dan Stilton. Bakar crouton dalam...

Sos pencicah ini serba boleh. Pindahkan ia suam ke dalam mangkuk dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar, keropok, roti bakar atau pinggan keju atau daging. Anda juga boleh menghidangkannya sejuk atau...

Chayote ialah labu hijau muda berbentuk pir yang berasal dari Amerika Tengah dan selatan Amerika Syarikat, terutamanya Louisiana. Chayote yang disumbat dengan ketam dan udang sering...

Membuat sos cili ancho yang pekat memerlukan masa. Pastikan anda memanggangnya terlebih dahulu, kerana ini akan memberikannya rasa yang lebih kompleks dan berasap. Kemudian perap udang dalam sos ini...

Ceviche biasanya dibuat dengan ikan mentah dan dianggap sebagai sebahagian daripada masakan Peru. Jika ikan segar tidak tersedia, cuba versi ini dengan udang rebus. Hiris...

Resipi ini diinspirasikan oleh hidangan soul food Amerika yang popular iaitu ayam dan wafel, di mana ayam goreng rangup dihidangkan dengan wafel Belgium yang gebu dan disiram dengan sos manis dan pedas. Daripada ayam...

Resipi ini menawarkan dua pilihan untuk memasang dan memasak ladu Cina. Yang pertama ialah shumai atas terbuka yang dimasak dalam pengukus. Yang kedua ialah ladu tertutup yang digoreng dalam kuali...

Untuk membuat pembuka selera Mexico yang ringkas ini, gabungkan tomatillo dengan avokado dan sendukkan pes ke dalam tortilla rangup. Letakkan kacang goreng dalam tin di atasnya,...

Dalam resipi gulungan musim panas Vietnam ini, sos bijan-halia berfungsi dua kali ganda: perasakan udang dan hiasan sayur-sayuran dan hidangkan sebagai sos pencicah. Gulungan ini tidak mengandungi inti...

Gulungan musim panas Vietnam biasanya dihidangkan dengan kuah kacang, tetapi versi gulungan udang dan pudina ini paling sesuai digandingkan dengan kuah kari santan. Ia mudah dibuat dan...

Untuk mengelakkan daripada membuat sandwic berasingan untuk setiap tetamu, beli sebungkus gulungan sandwic, potong separuh ke sisi, bakar dan himpunkannya menjadi satu sandwic yang besar. Adalah penting...

Semua orang sukakan hot dog, dan pembuka selera ini amat popular di pesta rumah dengan bir. Buat hot dog mini dalam dua jenis—cili con carne dan ala Chicago dengan jeruk—dan hidangkan...

Jika anda ingin menghidangkan sesuatu yang unik dan mudah dibuat di majlis keraian di rumah, cubalah pembuka selera sandwic pretzel mini ini dengan keju. Picit sahaja...

Muffin ala roti monyet ini merupakan pembuka selera yang sempurna untuk pesta di rumah. Adalah penting untuk menggunakan doh bukan pastri puff bagi mengelakkannya daripada hancur apabila melecur dengan...

Penapaian telah menjadi salah satu kaedah paling popular untuk mengawet sayur-sayuran selama berabad-abad, dan jeruk lemon telah lama menjadi makanan ruji masakan Arab Mediterranean. Terdapat pelbagai...

Mahukan kuah cendawan buatan sendiri anda yang sedap dan sekaya mungkin? Sediakannya menggunakan beberapa jenis cendawan. Resipi ini mungkin menggunakan varieti yang paling aromatik: portobello...

Resipi ini membayangkan semula cendawan sumbat. Daripada cendawan butang, gunakan cendawan portobello dan tukarkan penutupnya yang besar menjadi alas piza! Tomato kering matahari (terutamanya yang di dalam minyak)...

Balutan ini dibuat dalam gaya labba, hidangan Asia Tenggara yang menampilkan daging babi dan banyak herba segar. Resipi ini menggantikan inti daging babi kisar tradisional dengan daging babi panggang yang dicincang.

Jika anda sukakan sosej goreng asli, anda boleh membuatnya di rumah, tetapi ia lebih mudah: anda tidak perlu mencari kulit sosej asli. Bakar sahaja campuran daging sosej berempah...

Nacho pelangi yang meriah ini rasanya sama hebatnya dengan rupanya. Lima warna yang meriah dan lima perisa berbeza bermakna ada sesuatu untuk semua orang—sesuai untuk orang ramai! Susun di atas dulang pembakar...

Sekitar tahun 1920-an dan 1950-an, sebuah burrito telah dijatuhkan ke dalam penggorengan di Tucson, Arizona, mengakibatkan chimichanga yang popular. Tidak jelas sama ada ini satu kemalangan atau...

Sandwic Asia ini dibuat dengan perut babi panggang. Rasanya akan lebih sedap jika anda membiarkannya di dalam sos di dalam peti sejuk sehingga esok. Letakkan sepotong daging babi dan sos di dalam bekas yang lembut...

Pico de gallo, salsa Mexico yang diperbuat daripada tomato segar cincang, jalapeños, bawang dan daun ketumbar, diubah menjadi pembuka selera yang menakjubkan dalam resipi ini. Hiris tomato dan susun menjadi menara, susun berlapis...

Bawang jeruk yang lazat ini sesuai untuk salad, burger, taco atau sekadar hidangan sampingan ringan untuk daging panggang. Ia sedia untuk dimakan setelah air garam sejuk—ia akan menjadi masam, pedas,...

Keju Pimento ialah kombinasi lazat yang digunakan secara meluas dalam pembuka selera Amerika. Nasib yang sama tidak terlepas daripada...

Selitkan biji labu ringkas dengan rasa pizza tomato, bawang putih keju dan oregano pedas yang lazat. Resipi ini membuat biji dari awal, terus dari labu, jadi jika anda...