Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk menyediakan pembuka selera Mexico yang ringkas ini, gabungkan tomatillo dengan avokado dan sendukkan pes ke dalam tortilla rangup. Hiaskan dengan kacang goreng dalam tin dan udang panggang, dan nikmati kombinasi lazat antara asas rangup dan inti yang lembut dan berair.

Bahan-bahan:

• 1 sudu besar minyak sayuran + tambahan untuk menyapu parut gril
• 1 ulas bawang putih, dipotong 4 bahagian
• 1 biji jalapeño, dipotong empat (buang biji untuk mengurangkan haba)
• 1 biji bawang kecil, dipotong 4 bahagian
• 4 biji tomatillo (kira-kira 200g), dikupas dan dicincang kasar
• Separuh avokado masak, dikupas dan dipotong kecil-kecil
• 1/4 cawan daun ketumbar segar, dicincang kasar, dan daun keseluruhan untuk hidangan
• 700 g udang sederhana (kira-kira 30 ekor), dikupas dan dibuang uratnya
• 1 tin (425 g) kacang goreng semula
• 1 kepala kubis romaine, dicincang halus
• 8 keping tostada jagung

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

udang, ceri kisar, Alpukat, sos salsa, kacang panggang, lada jalapeno, salad romaine, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang dengan api sederhana tinggi; sapukan sedikit minyak pada parut.
Langkah 2
• Masukkan bawang putih, jalapeño, dan bawang besar ke dalam pemproses makanan dan cincang halus. Masukkan tomatillo, avokado, dan 1/2 sudu teh garam dan kisar sehingga kental. Pindahkan ke dalam mangkuk, masukkan daun ketumbar cincang, dan perasakan dengan garam secukup rasa; ketepikan.
Langkah 3
• Gaul udang dengan mentega dan perasakan dengan garam yang banyak. Panggang, balikkan sekali, sehingga masak, kira-kira 2 minit setiap sisi.
Langkah 4
• Dalam kuali kecil dengan api sederhana, panaskan kacang. Sapukan lapisan nipis kacang goreng semula pada setiap tostada dan letakkan sedikit daun salad dan sesudu salsa avokado-tomatillo di atasnya. Masukkan 3-4 ekor udang untuk setiap tostada dan taburkan dengan daun ketumbar.

Undian: 5