Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6

Sayur-sayuran panggang pelangi merupakan snek yang sempurna untuk menonton permainan atau filem bersama rakan dan keluarga. Ia kurang sihat berbanding kentang goreng atau kentang goreng, tetapi sama menarik dan lazatnya. Panggang sayur-sayuran berwarna-warni di dalam ketuhar, potong menjadi jalur panjang terlebih dahulu. Kentang kuning, ubi keledek oren dan lobak merah ungu sesuai digunakan di sini, kerana masa memanggangnya melengkapinya dengan sempurna. Siramkan dengan minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Celupkan stik goreng yang telah siap dalam aioli bawang putih bersama mustard berbutir.

Bahan-bahan:

Batang sayur

• 2 biji ubi keledek sederhana, dipotong menjadi jalur setebal 0.5 cm.
• 2 biji kentang sederhana, dipotong menjadi jalur setebal 0.5 cm.
• 4 biji lobak merah ungu (kira-kira 240g), dibelah dua dan kemudian dibelah empat memanjang
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 0.5 sudu kecil bawang putih berbutir

Aioli mustard berbutir

• 3/4 cawan mayonis
• 3 sudu besar mustard berbutir
• 1 ulas bawang putih kecil, diparut

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ubi keledek, kentang, lobak merah, sos aioli, granul bawang putih, mustard bijirin penuh, mayonis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan dulang pembakar di rak tengah ketuhar dan panaskan hingga 230°C.
Langkah 2
• AioliDalam mangkuk kecil, campurkan mayonis, mustard, bawang putih dan perasakan dengan lada hitam kisar secukupnya. Sejukkan semasa anda memanggang sayur-sayuran.
Langkah 3
• Sayur gorengDalam mangkuk besar, gaulkan lobak merah, kentang, dan ubi keledek dengan minyak zaitun, bawang putih, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam. Susun sayur-sayuran di atas dulang pembakar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Bakar sehingga rangup dan berwarna perang keemasan, putarkan dulang pembakar dan gaulkan sayur-sayuran pada separuh masa, 18-20 minit.
Langkah 4
• Pindahkan sayur-sayuran ke pinggan dan hidangkan dengan aioli.

Undian: 2

Pengarang resipi itu - Ayesha Curry ialah seorang pelakon Kanada-Amerika, cef selebriti, penulis buku masakan dan personaliti televisyen.