Tostadas dengan chorizo dan telur goreng
Undian: 2
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 800, jumlah lemak 54 G., lemak tepu 20 G., protein 39 G., karbohidrat 34 G., serat 6 G., kolesterol 447 mg, natrium 1713 mg, gula 3 G.
Kalori 800, jumlah lemak 54 G., lemak tepu 20 G., protein 39 G., karbohidrat 34 G., serat 6 G., kolesterol 447 mg, natrium 1713 mg, gula 3 G.
Pada lewat pagi Ahad, jamu keluarga anda dengan sarapan pagi inspirasi Mexico yang lazat ini. Tostada rangup di atasnya dengan keju, kacang, chorizo Mexico, telur goreng dan pico de gallo segar, memberikannya rasa segar yang tiada tandingan. Tostada ini juga sesuai untuk makan malam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 1/4 cawan tomato ceri dadu (kira-kira 200 g)
- Separuh bawang merah kecil, dicincang halus
- 2 sudu besar jalapeño jeruk, dicincang halus, + 1 sudu besar air garam
- 0.5 cawan daun ketumbar segar cincang + tambahan untuk hidangan
- 1 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah + hirisan untuk hidangan
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 8 tostada
- 1 tin (400 g) kacang goreng dalam tin
- 200 g sosej chorizo mentah tanpa kulit
- 1 cawan keju Pepper Jack parut (kira-kira 100 g)
- 8 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej chorizo, telur, keju pepper jack, tortilla, kacang panggang, tomato ceri, bawang merah, sos pico de gallo, lada jalapeno
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tomato, bawang merah, jalapeño dan air garam, daun ketumbar, jus limau nipis, 1 sudu besar minyak zaitun dan 1/4 sudu teh garam. Ketepikan.
- Letakkan tostadas di atas 2 dulang pembakar dan bakar sehingga perang keemasan, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, kira-kira 5 minit. Keluarkan dari ketuhar. Sendukkan kacang goreng semula ke atas tostadas (kira-kira 2 sudu besar setiap tostada); ratakan, meninggalkan sempadan 1/4 inci. Sebarkan chorizo di atas kacang. Kembalikan tostadas ke dalam ketuhar dan bakar sehingga chorizo masak sepenuhnya, kira-kira 10 minit. Taburkan dengan keju parut dan teruskan membakar sehingga cair, 1 hingga 2 minit lagi.
- Sementara itu, panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan telur dan masak sehingga putih telur sebahagiannya pekat, 2 hingga 3 minit. Tutup dan masak sehingga putih telur pekat sepenuhnya tetapi kuning telur masih cair, 2 hingga 3 minit lagi. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Bahagikan tostada di antara pinggan. Taburkan pico de gallo, telur hancur, dan daun ketumbar di atasnya. Hidangkan dengan hirisan limau nipis.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
