Pai Bayam dan Tiga Keju dengan Pastri Filo

Undian: 2

Cara Membuat Pai Bayam dan Tiga Keju dengan Doh Filo

Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 353, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 11 G., protein 17 G., karbohidrat 18 tahun G., serat 4 G., kolesterol 119 mg, natrium 614 mg, gula 3 G.

Untuk membakar pai yang lazat dan mengenyangkan ini, anda tidak perlu menguli atau menggelek doh. Pertama, resipi ini menggunakan doh filo yang dibeli di kedai, dan kedua, kepingannya hanya diletakkan di atas inti. Pemasangan dan kerumitan yang minimum! Inti bayam ini dibuat sangat lazat dengan tiga keju: feta, ricotta dan Parmesan. Hasilnya sangat berkrim. Hidangkan pai ini suam-suam kuku dan nikmati kombinasi inti lembut dan doh rangup yang indah.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Isi bayam dan keju

0.5 cawan kacang pain
30 g mentega tawar
1 sudu besar minyak zaitun
2 biji bawang, dipotong dadu
2 ulas bawang putih, ditumbuk
3 x 560g bungkusan bayam cincang beku, dicairkan dan diperah keluar
4 biji telur besar, dipukul ringan
2 cawan feta hancur
1 cawan ricotta
0.5 sudu besar parmesan parut
1 sudu besar lada hitam yang baru dikisar
2 sudu teh garam kasar
Secubit buah pala
Semburan memasak atau mentega untuk melincirkan kuali

Doh filo

8 keping doh filo beku, dicairkan
3 sudu besar mentega tawar, dicairkan
2 sudu kecil za'atar (jika anda tidak dapat mencarinya, gantikan dengan biji bijan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: doh filo, bayam, kacang pain, keju feta, Keju Parmesan, keju ricotta, buah pala, za'atar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Semburkan loyang pembakar bersaiz 12x9 inci (32x22 cm) dengan semburan memasak atau griskan dengan mentega.
Isi bayam dan keju:

Dalam kuali besar dan kering dengan api sederhana, bakar kacang pain sedikit. Ketepikan. Dalam kuali yang sama, cairkan mentega dan minyak zaitun. Masukkan bawang besar dan masak sehingga lut sinar, kira-kira 10 minit. Masukkan bawang putih dan masak selama 2-3 minit. Masukkan bayam. Masak sehingga semua air telah tersejat, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk.

Dalam mangkuk besar, satukan telur, keju feta, ricotta, Parmesan, kacang pain, lada sulah, garam dan buah pala. Masukkan bayam dan gaul rata. Pindahkan ke dalam dulang pembakar, tekan sehingga rata.
Doh:

Letakkan kepingan filo di atas inti, sapukan setiap kepingan dengan mentega cair. Lipat tepinya dan sapukan dengan mentega. Taburkan dengan za'atar atau biji bijan. Bakar sehingga perang keemasan, 55-60 minit.

Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis makanan dan pengkritik makanan televisyen Amerika.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Telur dan produk tenusu / Kedai Roti / Pai savori / Masakan Yunani

Resipi yang serupa