Gulungan Muffuletta

Undian: 1

Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 286, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 13 G., karbohidrat 14 G., serat 1 G., kolesterol 39 mg, natrium 907 mg, gula 2 G.

Roti gulung mini ini dipenuhi dengan semua perisa sandwic muffuletta New Orleans yang popular. Roti sandwic putih yang lembut dan lentur, yang telah dihiris terlebih dahulu, paling sesuai digunakan. Canai beberapa keping dengan penggelek untuk membentuk satu gulungan besar, yang kemudiannya ditaburi dengan daging deli Itali dan keju dan digulung menjadi gulungan. Buat gulungan pada malam sebelumnya, kemudian potong menjadi gulungan kecil dan susun di atas pinggan sebagai pembuka selera sebelum dihidangkan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.5 cawan buah zaitun hijau dengan pimento
1 cawan giardiniera (dititiskan)
1/4 cawan mayonis
18 keping roti putih nipis, dibuang keraknya
200 g hirisan nipis mortadella
150 g hirisan salami nipis
100 g hirisan nipis keju provolone

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti putih, jardiniere, keju provolone, salami, sosej mortadella, zaitun

Memasak hidangan mengikut resipi:

Cincang halus buah zaitun dalam pemproses makanan; pindahkan ke mangkuk kecil (setiap sedikit sahaja). Lap mangkuk pemproses makanan. Cincang halus giardiniera; pindahkan ke mangkuk sederhana, masukkan mayonis, dan gaul rata.
Letakkan sehelai pembalut plastik sepanjang 45 cm di atas meja. Susun 9 keping roti di atas pembalut dalam bentuk segi empat sama 3 x 3, bertindih dengan hirisan roti sebanyak 0.5 cm. Tekan dengan kuat dengan jari anda di tempat hirisan roti bertindih untuk memastikan ia melekat bersama. Tutup roti dengan sekeping pembalut plastik sepanjang 45 cm yang lain dan canai roti beberapa kali dengan penggelek, tekan sehingga rata. Keluarkan bahagian atas pembalut plastik dan sapukan separuh giardiniera dengan mayonis secara merata ke atas roti.

Lipat separuh hirisan mortadella menjadi separuh dan letakkannya di sepertiga bahagian bawah segi empat sama roti. Letakkan separuh hirisan salami di atas mortadella, kemudian masukkan separuh hirisan provolone (bertindih hirisan dalam setiap baris). Ratakan separuh hirisan buah zaitun ke atas keju.
Canai roti dan inti dengan ketat, bermula dari bawah dan gunakan pembalut plastik untuk membantu anda menggulung. Selitkan inti dengan ketat semasa anda menggulung. Tarik pembalut plastik dengan ketat di hujungnya dan picit hujungnya untuk menghasilkan gulungan yang sangat ketat.
Ulangi dengan baki 9 keping roti dan inti. Sejukkan gulungan roti selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman. Buka gulungan roti dan potong setiap satunya kepada dua belas keping selebar 2cm.

Kategori: