Stik skirt barat daya dengan bubur jagung keju
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 470, jumlah lemak 25 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 31 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 470, jumlah lemak 25 G., lemak tepu G., protein 31 G., karbohidrat 31 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Stik skirt barat daya dengan bubur jagung keju - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g stik skirt (stik flank), dipotong kepada 4 bahagian
- 2 biji cili poblano, dibuang biji dan dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
- 4 biji tomato plum, dipotong menjadi hirisan setebal 0.5 cm.
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 3/4 cawan tepung jagung masak cepat (polenta)
- 1/2 sudu besar keju salai parut (kira-kira 55 gr.)
- 1 sudu besar (15 g) mentega
- 1 sudu besar perasa cili
- Jus 1 biji limau nipis, ditambah hirisan untuk hidangan
- 1/2 cawan ketumbar segar dicincang kasar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, keju gouda salai, polenta, cili, tomato plum, jus limau nipis, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C. Dalam mangkuk besar, gaulkan poblanos dan tomato dengan 1 sudu besar minyak zaitun. Perasakan dengan 1/4 sudu teh garam dan beberapa kisar lada sulah. Susun di atas dulang pembakar yang dialas kertas pembakar.
Bakar selama kira-kira 25 minit, sehingga sayur-sayuran empuk dan keperangan. Ketepikan. - Sementara itu, didihkan 3.5 cawan air masin dalam periuk sederhana. Masukkan tepung jagung, kemudian kecilkan api. Kacau sentiasa, dan masak sehingga pekat, 5-7 minit.
Masukkan keju salai, mentega dan 1/2 sudu teh garam, pukul sehingga sebati. Tutup dan ketepikan. - Panaskan baki 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Perasakan stik dengan garam, lada sulah dan serbuk cili.
Letakkan daging di dalam kuali dan masak sehingga perang keemasan, 3-4 minit setiap sisi untuk medium-rare. Pindahkan stik ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit.
Gaulkan sayur-sayuran dengan jus limau nipis dan daun ketumbar. Hiris stik melintang. Hidangkan bersama sayur-sayuran, tepung jagung dan hirisan limau nipis.
Cuba buat hidangan yang serupa dengan yang lebih lembut. daging babi tenderloin.
Kategori:
Resipi yang serupa
