Hidangan musim luruh untuk hiburan

Adakan pesta atau perjumpaan dengan rakan-rakan—apabila cuaca mula menjadi sejuk, itulah yang diperlukan oleh musim luruh.

Hummus Labu Butternut

Cubalah variasi hummus musim luruh ini, yang menggabungkan kacang kuda dengan labu butternut panggang manis, sos masam, dan yogurt Yunani. Sos pencicahnya licin, lembut seperti baldu, dan kaya dengan rasa, pasti akan menggembirakan semua orang. Sebelum mengisar labu butternut panggang, pastikan anda mengetepikan beberapa ketulan untuk hiasan.

Cider Epal Tanpa Alkohol Buatan Sendiri

Anda boleh membancuh sari apel tanpa alkohol yang lazat dan menyegarkan di rumah dan menikmatinya sepanjang tahun, disejukkan pada musim panas dan dipanaskan pada musim sejuk. Sebaiknya bancuh sari apel menggunakan beberapa jenis apel, baik yang masam mahupun yang manis, untuk rasa yang lebih kenyang dan lebih ketara. Untuk meningkatkan lagi rasa apel, tambahkan sedikit oren, kayu manis, dan cengkih. Rempah-rempah boleh ditambah secara keseluruhan atau dikisar. Letakkan batang kayu manis dan cengkih keseluruhan dalam beg kain kasa untuk mengelakkannya daripada dikeluarkan dari periuk kemudian. Bancuh sari apel dalam periuk atau periuk perlahan, tapis, tambah gula secukup rasa, dan nikmati.

Cili dengan daging lembu tenderloin

Hidangan berdaging ini mempunyai sentuhan Amerika Barat Daya hasil daripada jalapeño dan serbuk cili. Paling penting, ia hanya mengambil masa 15 minit untuk disediakan.

Daging panggang rebus dengan sayur-sayuran

Untuk kemudahan, Tyler menyediakan hidangan ini dalam satu periuk. Perasakan daging lembu dengan garam dan lada sulah, dan karamelkannya untuk rasa tambahan. Tambahkan rosemary, saderi dan lobak merah untuk hidangan yang berperisa dan berwarna-warni, sesuai untuk hidangan menjamu selera.

Pasta penne dengan labu butternut dan keju kambing

Giada menyenduk pasta terus ke atas keju kambing, menjadikannya sos yang halus—keju cair di bawah pasta panas. Jika mahu, sos boleh dicairkan dengan air rebusan pasta. Tekstur lembut labu butternut panggang diimbangi dengan kerangupan walnut panggang.

Boeuf Bourguignon - resipi klasik

Ina Garten mengalu-alukan tetamu dengan versi ringkas hidangan daging lembu tradisional Perancis. Lazimnya, daging lembu bourguignon dimasak di atas dapur, yang memerlukan pelarasan suhu yang berterusan. Ina memasak hidangan di dalam ketuhar pada suhu yang tetap, mencapai hasil yang sempurna setiap kali.

Enchilada Suizas dengan Ayam

Hidangan klasik Mexico ini sesuai untuk sebarang majlis. Panggang lada serrano sebelum memasukkannya ke dalam sos—enchilada yang telah siap akan mempunyai rasa berasap.

Daging babi masak perlahan dengan mi soba Asia

Hidangkan daging babi ala Asia dengan mi soba dan hiaskan dengan buah berangan air, cili, daun bawang dan daun ketumbar.

Potongan daging asli digoreng dalam adunan dengan chutney pir

Resipi Sunny Anderson mudah dan praktikal. Hidangkan daging dengan chutney pir buatan sendiri.

Pizza dengan daging kambing cincang

Hiaskan menu musim luruh anda dengan piza panggang ala Timur Tengah. Lembutkan rasa pedas pada topping dengan sos yogurt berperisa pudina.

Kacang hitam rebus yang sangat baik

Untuk hidangan sampingan ini, anda perlu mengira masa terlebih dahulu: kacang harus direndam dalam air semalaman.



Kami mengesyorkan

Daging lembu yang ditarik dan bawang karamel di atas roti

Ree berkongsi bahan rahsianya: sebalang lada pepperoncini, yang menjadikan sandwic lebih istimewa. Renehkan daging lembu dalam periuk perlahan atau ketuhar Belanda sehingga sangat lembut. Kemudian anda boleh mencariknya dengan segera, atau sejukkan semalaman untuk membuang lemaknya dengan mudah pada keesokan harinya.

Pinggang disumbat dengan epal dan hidangan sampingan kentang lenyek dan kacang pea

Sandwic inti bakon dan roti jagung di antara stik daging babi panggang, kemudian hidangkan hidangan perayaan dengan kentang lenyek krim keju dan kacang pis gula.

Pingat babi

Hidangan inspirasi Asia Trisha ini diperbuat daripada sos teriyaki, cuka sari apel, sos halia dan jus oren. Salutkan daging babi dengan sos dan perap sehingga 24 jam sebelum dipanggang.

Bebola daging direbus dalam sos marinara

Masak bebola daging Alex yang lazat kepada sederhana, sama seperti patty burger. Ia sepatutnya empuk apabila anda menambah sos tomato kegemaran anda.

Taco Rusuk Daging Rebus

Karamelkan dan perangkan tulang rusuk sebelum memasukkannya ke dalam periuk perlahan. Masukkan sos masam manis yang dibuat dengan cili ancho dan gula perang dan masak sehingga lembut. Isi tortilla suam dengan daging yang dicincang dan letakkan krim masam di atasnya.

Panini dengan bacon salai

Sandwic Ina bukan sekadar keju panggang. Dia mencelupkan setiap keping roti ke dalam campuran mayonis, mustard Dijon dan Parmesan, kemudian meletakkannya di atasnya dengan bacon, keju Gruyere yang telah diperam dan keju cheddar tajam. Tekan sandwic ke bawah dan masak sehingga keju cair.

Sandwic Ayam Bawang Putih Panggang dengan Sos Rosemary

Ayam yang berperisa dengan bawang putih dan rosemary dihidangkan di atas hirisan roti masam, sama seperti hidangan terkenal dari Zuni Cafe di San Francisco. Roti ini menyerap jus lazat daripada daging dan vinaigrette.

Pasta Orecchiette dengan pancetta, labu dan brokoli raab

Hanya dengan melihat pasta labu ini, apatah lagi rasanya, sudah mewujudkan suasana musim luruh.

Sup Labu dengan Kari dan Bertih Jagung

Sup yang manis dan pedas ini diperbuat daripada bahan seperti sutera dalam pengisar dengan 2 cawan bertih jagung yang dilembutkan. Tambahkan tekstur rangup dengan menaburkan sup dengan bertih jagung sebelum dihidangkan.

Lasagna dengan labu butternut

Ubah sayur musim luruh tradisional—labu panggang—menjadi lasagna ala Itali dengan sos béchamel berkrim.

Koktel tequila

Tequila memperoleh rona ambar hangat dan rasa musim luruh dalam koktel yang dibuat dengan vermouth, madu, pahit, dan jus lemon.

Sos daging untuk spageti

Ini adalah hidangan yang paling kerap disediakan oleh Ri untuk kumpulan besar. Serbaguna dan lazat, ia sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka.









Kategori: