Risotto beras hitam
Undian: 19
Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 450, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 21 G., karbohidrat 65 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 450, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 21 G., karbohidrat 65 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Risotto beras hitam - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang sederhana, dicincang halus
- 1.5 cawan beras Nerone hitam
- 1/2 cawan wain putih kering
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 3/4 sudu besar keju parmesan parut
- 1/4 cawan daun segar basilika, cincang halus
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang, beras nerone hitam, wain putih, Keju Parmesan, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuah dalam periuk dan biarkan ia panas di atas dapur dengan penutupnya ditutup.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang dan tumis sehingga lembut, kira-kira 4 minit. Masukkan nasi dan masak selama 1 minit. Tuangkan wain dan masak sehingga cecair diserap, kira-kira 3 minit.
- Masukkan 3/4 cawan air rebusan panas dan masak, kacau sentiasa, sehingga cecair diserap, 6 hingga 7 minit. Ulangi dengan baki air rebusan, tambah 3/4 cawan pada satu masa, dan masak sehingga nasi empuk tetapi tidak lembik, kira-kira 50 minit.
- Masukkan 3/4 sudu teh garam, lada secukup rasa, dan 1/2 cawan Parmesan. Bahagikan risotto ke dalam mangkuk. Taburkan dengan baki Parmesan dan basil.
Kategori:
Resipi yang serupa
