Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Jika anda hanya mempunyai beberapa minit selepas waktu kerja, cubalah resipi cepat dan lazat ini yang akan menjimatkan anda daripada membeli-belah barangan runcit sekali sahaja dan tidak akan mengganggu rancangan harian anda. Ia juga akan membantu anda membuat senarai barangan runcit mingguan dan menyediakan makanan sihat tanpa perlu bersusah payah.

Bahan-bahan:

• 2 sudu kecil minyak zaitun
• 2 biji bawang merah, dicincang
• 2 sudu kecil bawang putih yang ditumbuk (atau 2 ulas)
• 8 cawan cendawan liar cincang (cendawan shiitake, cremini, dan tiram)
• 1 sudu teh thyme
• 2 cawan beras Arborio yang telah dimasak
• 1 cawan air rebusan daging lembu yang sedikit masin
• 2 cawan asparagus beku, dipotong menjadi kepingan 2.5cm
• 1/2 sudu besar parmesan parut
• 2 sudu besar daun pasli segar yang dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

Beras Arborio, cendawan tiram, Keju Parmesan, asparagus, bawang putih, timi

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk kecil, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana. Masukkan bawang kecil dan bawang putih dan masak selama 1-2 minit. Masukkan cendawan dan masak selama 5 minit, sehingga lembut dan berair. Masukkan daun thyme kering dan masak selama 1 minit, sehingga wangi. Simpan 2 cawan inti untuk pusingan.
  
  Resipi Turnovers dengan cendawan liar dan keju pecorino.
Langkah 2
• Masukkan nasi, asparagus, dan sup daging lembu ke dalam periuk yang sama dan biarkan mendidih. Masak selama 5 minit, kemudian masukkan Parmesan dan pasli; perasakan dengan garam dan lada sulah. Senduk ke dalam mangkuk individu dan hidangkan risotto bersama cendawan goreng panas-panas.

Undian: 7

Pengarang resipi itu - Robin Miller ialah seorang penulis makanan dan pakar pemakanan.