Mangkuk Krim Quinoa, Ayam dan Alpukat

Undian: 9

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Mangkuk (eng. mangkuk Mangkuk quinoa merupakan cara popular untuk menghidangkan makanan sihat dengan cantik dalam satu mangkuk, sebahagian besarnya hasil usaha blogger dalam talian. Ia melibatkan pengisian mangkuk dengan asas karbohidrat sihat, kemudian melapiskan bahan-bahan tambahan secara individu di atasnya, tanpa mengacau, untuk mencipta kombinasi rasa, tekstur yang berbeza dan manfaat pemakanan yang harmoni. Buat mangkuk quinoa ala Mexico yang lazat, letakkan di atasnya pembuka selera tradisional Mexico seperti kacang, krim avokado berkrim, jagung panggang, kepingan ayam masak, biji labu rangup dan kerepek tortilla.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan ayam panggang cincang (kira-kira separuh ayam; kira-kira 12 oz.)
1.5 cawan quinoa merah
1 cawan daun ketumbar segar dan batang lembut, dicincang halus, ditambah 4 tangkai untuk hiasan
2 biji bawang hijau, dihiris nipis
2 sudu besar minyak zaitun
1 biji avokado masak ranum, dibelah dua, dibuang biji dan dipotong menjadi ketulan besar
1/4 cawan krim masam
3 sudu besar. l. parmesan parut
Jus 1 biji limau nipis + 1 biji limau nipis, dipotong 4 bahagian
Secubit lada cayenne
1 cawan popcorn beku, dicairkan
2 cawan kerepek tortilla, dihancurkan
1 cawan salsa kacang hitam yang dibeli di kedai atau buatan sendiri
1/4 cawan biji labu masin panggang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: quinoa, ayam panggang, jagung, tortilla, sos salsa, biji labu, Keju Parmesan, krim masam, jus limau nipis, Alpukat

Memasak hidangan mengikut resipi:

Sediakan quinoaDalam periuk besar, satukan quinoa dan 2.5 cawan air dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Tutup, kecilkan api kepada sederhana rendah, dan reneh sehingga quinoa empuk (dengan batang membentuk) dan kebanyakan air telah diserap, 20-25 minit. Toskan lebihan air. Masukkan daun ketumbar cincang, daun bawang, minyak, dan 1/2 sudu teh garam. Hidangkan suam atau pada suhu bilik. Quinoa boleh direbus, disejukkan dan disimpan dalam peti sejuk tertutup sehingga 2 hari. Sebelum dihidangkan, panaskan semula dalam ketuhar gelombang mikro selama 2 minit, kacau sekali..
Jika jagung masih sejuk, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit.

Buat krim alpukatSemasa quinoa sedang dimasak, gabungkan avokado, krim masam, Parmesan, jus limau nipis, 1 sudu besar air, lada cayenne, dan 3/4 sudu teh garam dalam pengisar atau pemproses makanan dan proseskan sehingga sebati.
Bahagikan 170g quinoa secara sama rata di antara 4 mangkuk. Letakkan ayam, kerepek tortilla, jagung di atasnya dalam timbunan dan/atau barisan yang kemas. salsa kacang hitam dan biji labu yang dikupas. Renjiskan dengan sedikit krim avokado, hiaskan dengan setangkai daun ketumbar, dan hirisan limau nipis. Hidangkan.

Anda boleh membuat quinoa dalam kuantiti yang banyak, membekukannya dalam beg zip-lock, dan menyimpannya di dalam peti sejuk beku sehingga 1 bulan. Anda akan mempunyai bijirin yang berkhasiat dan sihat ini bila-bila masa anda memerlukannya..