Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1

Sarapan pagi berinspirasikan Mexico yang sihat dan berkhasiat ini akan memberi anda tenaga untuk hari tersebut. Quinoa merah yang dimasak dihidangkan dengan topping tipikal Mexico: sos yogurt, kacang hitam, hirisan avokado, lobak merah, daun ketumbar segar dan biji labu. Memasak quinoa merah membantu ia mengekalkan bentuknya dan menjadikannya lebih menarik, dan ia juga kaya dengan antioksidan dan protein. Untuk menyediakan sarapan pagi ini dalam beberapa minit, masak quinoa pada malam sebelumnya dan panaskan semula di dalam ketuhar gelombang mikro pada waktu pagi. Anda juga boleh menggunakan kacang hitam dalam tin dan salsa yang dibeli di kedai.

Bahan-bahan:

• 1/3 cawan quinoa merah, dibilas dengan teliti
• 3 sudu besar yogurt Yunani, 2% lemak
• Jus separuh limau nipis
• 2 sudu besar daun ketumbar segar, dicincang kasar, dan tambah lagi untuk hidangan
• 3 sudu besar kacang hitam dalam tin, dibilas
• 3 sudu besar salsa
• 1/4 biji alpukat kecil, dihiris nipis
• 2 biji lobak, dihiris nipis
• 1 sudu besar biji labu yang dikupas

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

quinoa, kacang hitam, sos salsa, lobak, Alpukat, biji labu, jus limau nipis, yogurt

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan 1 cawan air, quinoa, dan secubit garam dalam periuk kecil dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Kecilkan api kepada sederhana, tutup, dan reneh sehingga quinoa empuk dan semua air diserap, 15-20 minit. Angkat dari api dan biarkan, bertutup, selama sekurang-kurangnya 5 minit (hidangkan suam atau pada suhu bilik).
Langkah 2
• Dalam mangkuk kecil, satukan yogurt, jus limau nipis, daun ketumbar dan secubit garam.
Langkah 3
• Letakkan quinoa yang telah dimasak ke dalam mangkuk bijirin dan letakkan campuran yogurt, kacang, salsa, avokado, lobak merah dan biji labu di atasnya dalam susunan atau baris yang kemas. Taburkan dengan daun ketumbar.

Undian: 2