Masa: 2 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Semangkuk nasi kukus dan salmon poke dengan avokado ini merupakan pilihan sushi yang lazat, dengan bahan-bahannya disusun begitu sahaja ke dalam mangkuk. Asas mangkuk ini diperbuat daripada nasi, putih atau perang, bergantung pada pilihan anda. Hiaskan dengan hirisan avokado nipis dan poke di atasnya. Poke Poke bowl ialah hidangan tradisional Hawaii yang terdiri daripada ikan mentah yang diperap. Perapan salmon diperbuat daripada kicap soya, sambal oelek, minyak bijan gelap, dan halia parut segar dalam bahagian yang sama. Salmon sepatutnya sangat segar. Sejukkan selama beberapa jam, dan ia sudah siap. Hiaskan dengan hirisan mangkuk ikan, taburkan dengan biji bijan dan daun bawang, dan nikmati.

Bahan-bahan:

• 220g isi salmon liar segar, dipotong menjadi kiub 1cm.
• 2 cawan nasi panas (putih atau perang)
• 1 sudu kecil kicap soya
• 1 sudu kecil sos sambal-olek
• 1 sudu kecil minyak bijan gelap
• 1 sudu teh halia parut
• Secubit garam kasar
• 1 biji avokado, dikupas, dibuang biji dan dihiris nipis
• Bawang hijau yang dihiris nipis
• Bijan panggang atau furikake (perasa Jepun)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

beras perang, ikan salmon, Alpukat, sos cili, kicap, akar halia, bijan

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam mangkuk sederhana, satukan ikan dengan kicap pekat, sambal oelek, minyak bijan, halia dan garam. Tutup dan sejukkan selama 2 jam.
Langkah 2
• Bahagikan nasi kepada 4 mangkuk, letakkan seperempat salmon dan seperempat avokado di atas setiap mangkuk. Taburkan dengan daun bawang dan biji bijan dan hidangkan.

Undian: 41