Steak goreng dengan kacang
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 705, jumlah lemak 45 G., lemak tepu 12 G., protein 41 G., karbohidrat 33 G., serat 8 G., kolesterol 90 mg, natrium 711 mg, gula - G.
Kalori 705, jumlah lemak 45 G., lemak tepu 12 G., protein 41 G., karbohidrat 33 G., serat 8 G., kolesterol 90 mg, natrium 711 mg, gula - G.
Stik daging lembu yang murah tetapi sama lazatnya, seperti stik skirt, dipotong dari diafragma, sesuai untuk hidangan harian. Untuk memastikan ia sangat sedap dan berair, hanya sapukan dengan minyak zaitun, garam dan lada hitam dan goreng selama beberapa minit pada setiap sisi. Padankan makan malam stik anda dengan hidangan sampingan yang sama cepatnya iaitu kacang dalam tin, dipanaskan dalam kuali bersama tomato dan lobak serta bawang tumis. Hidangan sampingan yang lazat dan sihat ini merupakan alternatif yang hebat kepada kentang. Keseluruhan penyediaan mengambil masa kira-kira setengah jam. Ia merupakan pilihan yang bagus untuk makan malam hari bekerja dan cuti.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 biji bawang merah sederhana, dihiris menjadi cincin
- 0.7 kg stik skirt, ditepuk hingga kering dengan tuala kertas
- 6 sudu besar minyak zaitun
- 2 ikat lobak kecil, dipotong dan dipotong empat, atau 3 lobak sederhana, dikupas dan dipotong kecil
- 1 tin (400g) kacang hitam, dibilas
- 2 biji tomato plum, dibuang biji dan dipotong dadu
- 2 sudu kecil cuka wain merah
- 4 helai daun selasih segar, dikoyakkan
- 1 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang merah, daging lembu, lobak, kacang bermata hitam, tomato plum, cuka wain, selasih, daun kucai
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali pemanggang dengan api yang besar. Masak bawang goreng sehingga hangus, kira-kira 2 minit setiap sisi. Jika stik terlalu besar untuk dimuatkan ke dalam kuali, potong kepada dua. Campurkan 3 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada hitam dalam mangkuk, kemudian sapukan campuran tersebut ke atas stik. Masak sehingga hangus sedikit, 3-4 minit setiap sisi untuk medium-rare. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama sekurang-kurangnya 5 minit.
- Sementara itu, panaskan baki 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar dengan api sederhana. Masukkan lobak dan masak sehingga empuk, kira-kira 8 minit. Masukkan kacang dan tomato dan masak selama 3 minit. Masukkan bawang goreng dan cuka dan kacau dan angkat dari api.
- Hiris stik sepanjang ira menjadi kepingan 7 cm, kemudian hiris nipis daging melawan ira. Campurkan selasih dan bawang dengan kacang dan hidangkan bersama stik.
Kategori:
Resipi yang serupa
