Salad Panzanella dalam Mangkuk Roti

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 700, jumlah lemak 40 G., lemak tepu 12 G., protein 29 G., karbohidrat 58 G., serat 5 G., kolesterol 65 mg, natrium 1760 mg, gula 0 G.

Salad panzanella Itali musim panas yang diperbuat daripada kiub roti bakar, tomato dan daging deli dalam sos vinaigrette, dihidangkan dalam mangkuk roti ciabatta yang unik. Semua hidangan istimewa—salami, prosciutto, soppressata—dan keju provolone dipotong menjadi jalur, memberikan sayur-sayuran rasa dan aroma yang tidak dapat dinafikan. Hidangan ini agak mengenyangkan, jadi hidangkan segera selepas dipasang, sebelum mangkuk menjadi terlalu lembik akibat sos dan jus sayur.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 besar roti ciabatta (0.5 - 0.7 kg.)
1 biji hati salad romaine, dicincang
450 g tomato, dicincang
Separuh timun, dihiris
0.5 cawan lada manis panggang yang dicincang
55 g hirisan salami nipis, dipotong menjadi jalur
55 g hirisan nipis prosciutto, dipotong menjadi jalur
55 g hirisan nipis sopressata, dipotong menjadi jalur
100 g hirisan nipis keju provolone, dipotong menjadi jalur
6 sudu besar minyak zaitun yang tidak ditapis
6 sudu besar cuka wain merah
0.5 sudu kecil oregano kering

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: salad romaine, salad daun, tomato, timun, lada manis, salami, prosciutto, sopressata, keju provolone, oregano

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Keluarkan serbuk roti dari roti ciabatta untuk membentuk mangkuk roti segi empat tepat. Potong serbuk roti menjadi kiub 2 cm (1/8 inci); sebarkan 2 cawan kiub roti secara merata di atas dulang pembakar berbingkai (simpan selebihnya untuk kegunaan lain). Bakar roti di dalam ketuhar sehingga perang keemasan, 5-6 minit. Biarkan sejuk.
Dalam mangkuk besar, satukan salad romaine, tomato, timun, lada benggala panggang, salami, prosciutto, soppressata, keju dan kiub roti bakar. Dalam mangkuk kecil, pukul minyak zaitun, cuka, 2 sudu besar air, oregano, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam. Siramkan sos ke atas salad dan pindahkan ke mangkuk roti.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Makanan yang selesa / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Salad / Salad berdaun / Salad dengan roti / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Koleksi resipi