Sayuran musim panas dengan feta di atas dulang pembakar
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 556, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 15 G., protein 19 G., karbohidrat 49 G., serat 8 G., kolesterol 76 mg, natrium 821 mg, gula 18 tahun G.
Kalori 556, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 15 G., protein 19 G., karbohidrat 49 G., serat 8 G., kolesterol 76 mg, natrium 821 mg, gula 18 tahun G.
Hidangan musim panas yang lazat di atas dulang pembakar. Sayur-sayuran panggang yang hangat dan bulgur dihidangkan dengan escarole segar, melembutkan rasa dan teksturnya, manakala reduksi balsamik menambah nota manis yang menyempurnakan. Jika anda tergesa-gesa, anda boleh menggunakan reduksi balsamik yang dibeli di kedai, tetapi perlu diingat bahawa ia mudah dibuat di rumah. Anda akan mempunyai lebihan reduksi balsamik untuk kemudian. Hidangkan dengan sayur-sayuran panggang atau panggang, ayam, babi atau ikan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.5 cawan cuka balsamic
- 1 tangkai rosemary segar + 2 sudu besar daun
- 1 sudu besar madu
- 4 biji jagung, dibuang isinya
- 8 biji lada manis muda, dibuang batang, dibuang biji dan dibelah dua
- 1 biji zucchini sederhana (kira-kira 200 g), dipotong menjadi bulatan setebal 1 cm.
- 6 biji bawang hijau, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 5cm.
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 4 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 350 g feta, dipotong menjadi hirisan setebal 1 cm.
- 1 cawan bulgur halus
- 8 cawan daun escarole atau bayam muda yang telah dikoyakkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lada manis, zucchini, zucchini, biji jagung, keju feta, bulgur groat, salad escarole, bayam, cuka balsamic, rosemary, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan dulang pembakar berbingkai di rak bawah ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 220°C.
- Campurkan cuka, tangkai rosemary, dan madu dalam periuk kecil. Didihkan, kecilkan api, dan renehkan sehingga sirap pekat dan berkurangan kepada kira-kira 2 sudu besar, kira-kira 2 minit. Ketepikan untuk menyejukkan sedikit. Angkat dan buang tangkai rosemary.
- Keluarkan dulang pembakar panas dari ketuhar dengan berhati-hati. Letakkan jagung, lada, zucchini, dan bawang hijau di atas dulang pembakar. Taburkan dengan kepingan lada merah dan 1 sudu teh garam. Renjiskan dengan 3 sudu besar minyak zaitun dan gaul rata. Susun hirisan feta di atas sayur-sayuran. Bakar sehingga sayur-sayuran empuk dan feta dipanaskan dan dilembutkan, kira-kira 15 minit.
- Semasa sayur-sayuran dipanggang, campurkan 1 cawan air, 1 sudu teh garam, dan baki 1 sudu besar minyak dalam periuk kecil. Didihkan dan masukkan bulgur. Angkat dari api dan tutup. Biarkan selama 8 minit, kemudian gebukan dengan garpu.
- Setelah sayur-sayuran empuk, balikkan ketuhar untuk memanggang dan alihkan dulang pembakar ke rak paling atas. Bakar sehingga keju dan sayur-sayuran berwarna perang keemasan di beberapa tempat, kira-kira 2 minit.
- Untuk menghidangkan, bahagikan escarole kepada 4 pinggan cetek. Taburkan bulgur suam, sayur-sayuran dan feta di atasnya. Siramkan dengan cuka balsamic dan hidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
