Tian kentang dan bawang
Undian: 1
Masa: 1 jam 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 265, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 33 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 548 mg, gula 5 G.
Kalori 265, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 4 G., karbohidrat 33 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 548 mg, gula 5 G.
Kaserol tian Provençal secara tradisinya dibuat dengan sayur-sayuran musim panas, tetapi jika musim panas masih jauh, versi bawang dan kentang ini sudah memadai. Kentang, bawang, dan daun bawang dipotong menjadi bulatan bersaiz lebih kurang sama dan disusun secara berselang-seli (gaya ratatouille) dalam pinggan pembakar. Sedikit thyme segar dan minyak zaitun extra virgin adalah semua yang anda perlukan untuk menjadikan kaserol ini lazat dan berperisa. Hidangkan sebagai pembuka selera atau hidangan sampingan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 6 sudu besar minyak zaitun extra virgin, dan lebih banyak lagi untuk menyapu kuali
- 900 g kentang (4-5 biji), dipotong bulat nipis
- 2 sudu teh thyme segar
- 1 biji bawang besar manis, dihiris menjadi bulatan setebal 0.3-0.5 cm.
- 1 batang daun bawang (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dihiris menjadi bulatan setebal 0.3-0.5 cm.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, daun bawang, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Griskan loyang pembakar bujur 3 liter (1 liter) dengan minyak zaitun. Dalam mangkuk besar, gaulkan kentang dengan 1 sudu besar minyak zaitun, thyme, 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada hitam kisar.
- Dalam mangkuk berasingan, gaulkan hirisan bawang dan daun bawang, tanpa memisahkannya menjadi cincin, bersama 1 sudu besar minyak zaitun dan sedikit garam dan lada hitam.
- Susun kentang, bawang besar, dan daun bawang, bertindih antara satu sama lain, di dalam pinggan yang telah disediakan. Renjiskan dengan baki 1/4 cawan minyak zaitun dan taburkan dengan 1/2 sudu teh garam. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga sayur-sayuran sangat lembut, kira-kira 45 minit. Keluarkan kerajang aluminium dan bakar sehingga kentang berwarna perang keemasan dan rangup di sekeliling tepinya, selama 30 hingga 40 minit lagi. Biarkan kaserol selama kira-kira 10 minit sebelum dihidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
