Kembang Kol Buffalo dalam Penggoreng Udara
Undian: 2
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 410, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 8 G., protein 8 G., karbohidrat 26 G., serat 2 G., kolesterol 118 mg, natrium 767 mg, gula 3 G.
Kalori 410, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 8 G., protein 8 G., karbohidrat 26 G., serat 2 G., kolesterol 118 mg, natrium 767 mg, gula 3 G.
Anda akan tahu anda telah menguasai kembang kol Buffalo apabila semua orang mula mengatakan ia sama sedapnya dengan sayap pedas terbaik yang pernah ada! Dan tidak hairanlah: kuntum kembang kol, apabila digoreng, berwarna perang dan berperisa seperti snek bir klasik ini. Rahsia resipi ini ialah menyalut setiap kuntum bunga dengan serbuk roti keju dua kali ganda. Ia juga penting untuk menyalut setiap bahagian dengan minyak sepenuhnya. Hidangkan dengan sos ranch atau keju biru, dan anda akan melihatnya hilang dalam masa yang singkat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 kepala bunga kobis kecil (kira-kira 700 g), dipotong menjadi kuntum 2 cm (4 cawan)
- 1 cawan serbuk roti berperisa Parmesan
- 1.5 cawan serbuk roti panko yang dibumbui dengan keju pecorino
- 4 biji telur besar
- 1/3 cawan susu penuh
- 6 sudu besar mentega tawar
- 3/4 cawan sos pedas Buffalo
- Bawang hijau cincang, untuk hidangan
- Sos ranch atau keju biru, untuk hidangan
- Peralatan khas: Penggoreng udara 6 liter.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kembang kol, telur, susu, serbuk roti, Keju Pecorino Romano, sos kerbau
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kembang kol di atas dulang pembakar dan sediakan stesen salut roti di sebelahnya: tuangkan serbuk roti Parmesan ke dalam satu mangkuk cetek, serbuk roti panko ke dalam mangkuk cetek yang lain, dan pukul telur dan susu dalam mangkuk cetek ketiga.
- Dengan beberapa keping bunga kobis pada satu masa, celupkannya ke dalam campuran telur, salut sepenuhnya, kibaskan lebihan telur, kemudian gulungkannya ke dalam serbuk roti Parmesan, salut sepenuhnya. Celupkannya sekali lagi ke dalam campuran telur, kibaskan lebihan telur, dan akhir sekali gulungkannya. serbuk roti pankoLetakkan kepingan-kepingan itu kembali di atas dulang pembakar. Ulangi sehingga semua kuntum bunga kobis disaluti dengan serbuk roti.
- Panaskan penggoreng udara hingga 180°C. Panaskan ketuhar hingga 95°C.
- Ambil setiap kuntum bunga kobis bunga dan semburkannya pada semua sisi dengan semburan masakan, pastikan untuk menutupi setiap sudut dan celahnya. Letakkan beberapa kuntum bunga dalam satu lapisan di dalam bakul penggoreng udara, pastikan ia tidak bersentuhan (anda mungkin perlu menggorengnya dalam dua kelompok). Goreng bunga kobis bunga dalam penggoreng udara, balikkan sekali, sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 12 minit. Pindahkan bunga kobis bunga yang telah dimasak ke dalam dulang pembakar dan letakkan di dalam ketuhar agar sentiasa panas. Goreng baki bunga kobis bunga.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam mangkuk cetek besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro selama lebih kurang 1 minit. Masukkan sos pedas. Masukkan kembang kol ke dalam mangkuk dan gaul rata.
- Hidangkan segera, taburkan dengan daun bawang dan hiriskan dengan sos ranchApabila ia sejuk, kepingan-kepingan itu akan menjadi sedikit kurang rangup, tetapi tetap akan sama lazatnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
