Resipi Musim Panas

Jika anda ingin menarik perhatian tetamu anda dengan sentuhan unik salad Caesar yang lazat, cuba kaedah mudah tetapi berkesan ini: panggang udang dan kruton dan hidangkannya terus pada lidi kayu...

Buat sos yogurt dengan dill dan harissa yang menyegarkan untuk rasa yang lebih rangup. Gunakannya sebagai sos salad, atau sebagai sos atau pencicah untuk sayur-sayuran segar, kentang goreng atau makanan bergoreng.

Koktel Margarita yang menyegarkan menjadi lebih menyegarkan dengan tambahan puri timun dan sirap jalapeño pedas buatan sendiri. Anjurkan pesta bertema Mexico dan nikmati...

Campurkan timun, tembikai masak, dan ceri dengan cili, lada sulah, bawang hijau, dan halia segar untuk salad musim panas yang meriah yang diselitkan dengan rasa dan aroma masakan Jamaica yang kaya. Rasa buah-buahan ini...

Tostones ialah snek yang diperbuat daripada pisang tanduk yang dilenyek dan digoreng keemasan yang dijual oleh penjaja jalanan di seluruh Amerika Latin. Sukar untuk menolak kepingan rangup dan berbawang putih ini.

Simpan sebungkus hirisan buah pic di dalam peti sejuk beku, dan anda boleh membuat pai pic pada bila-bila masa. Tetapi perlu diingat bahawa buah pic beku yang dibeli di kedai tidak begitu manis kerana ia dipetik sedikit lebih awal...

Kuali aebleskiver Denmark adalah yang terbaik untuk membuat lempeng gebu ini, tetapi alat pembuat wafel juga sesuai. Gebu dan berwarna keemasan, ia diisi dengan ketulan epal di bahagian dalam dan ditaburi dengan...

Bagi kebanyakan orang, memasak ikan dan makanan laut kedengaran menakutkan, tetapi resipi ini membuktikan sebaliknya! Perkara yang paling penting ialah hanya menggunakan bahan-bahan berkualiti tinggi. Untuk resipi ini atau mana-mana resipi lain...

Sos serbaguna ini sesuai dihidangkan dengan apa sahaja! Hidangkan sebagai pembuka selera dengan keropok dan sayur-sayuran, sapukan pada roti, atau hidangkan dengan ayam panggang. Sos ini tidak perlu dimasak: semuanya...

Udang diperap selama beberapa minit dalam minyak zaitun berempah dengan cili, jintan manis, dan paprika, kemudian dipanggang dan dihidangkan di atas tortilla suam dengan krim masam coleslaw yang menyegarkan...

Biskut penyu coklat-pecan yang lembut dan kenyal, disaluti coklat dan karamel, merupakan tambahan yang sempurna untuk pencuci mulut yang lazat ini. Hiaskan satu sudu di antara dua biskut...

"Turon (lumpia pisang) ialah sejenis gulung goreng manis dan rangup Filipina yang popular yang diperbuat daripada doh dan diisi dengan nangka dan pisang saba. Semasa saya kecil, datuk saya membuatnya dengan lebih banyak...

Koktel tanpa alkohol ini benar-benar penuh dengan aroma dan rasa musim panas. Ia dibuat dengan tembikai dan soda lemon-limau, seperti Sprite. Sedikit grenadine menambahkan sedikit warna,...

Tembikai dalam sirap madu-limau nipis merupakan pencuci mulut ringan yang lazat untuk pesta memanggang, sesuai selepas hidangan panggang! Cuma titiskan sirap ke atas hirisan tembikai dan nikmati. Ia adalah cara yang bagus untuk...

Jeli berbentuk tembikai beralkohol ini akan menjadi tambahan yang menakjubkan kepada pesta musim panas anda dan hidangan lazat yang akan memukau semua tetamu anda. Jeli tembikai dan vodka dituang ke dalam separuh tembikai (tanpa...

Rebujito ialah koktel tradisional Andalusia yang diperbuat daripada sherry dan soda lemon, minuman musim panas yang menyegarkan. Resipi rebujito ini menggantikan cava, wain berkarbonat Sepanyol, dengan soda, dan...

Salsa Pico de gallo biasanya dibuat dengan tomato, tetapi semasa kemuncak musim tembikai, cuba gantikan tomato dengan tembikai. Ia merupakan pembuka selera yang menyegarkan yang menggabungkan dengan sempurna...

Ikan kakap dengan salsa Veracruzana ialah hidangan tradisional dari negeri Veracruz, Mexico, yang mencerminkan pelbagai pengaruh masakan. Memandangkan negeri dan bandar pelabuhan Veracruz terletak di persimpangan...

Leher kambing salai ala Asia adalah salah satu resipi kambing terbaik. Leher kambing diperap dahulu dalam kicap soya dengan sejambak rempah aromatik, kemudian disalai selama beberapa jam di atas kerepek oak. Kedua...

Sandung lamur daging lembu salai merupakan satu kerja yang diminati, satu topik perbincangan yang serius bagi mana-mana pitmaster yang berpengalaman atau bercita-cita tinggi. Terdapat banyak pendapat tentang suhu merokok yang betul, bagaimana...

Orang Mexico tahu cara mengatasi rasa panas yang sebenar dan telah mencipta agua fresca, minuman menyegarkan yang diperbuat daripada air dan buah-buahan segar. Gabungan tembikai, pudina dan limau nipis amat menyegarkan. Agua fresca bukanlah...

Tiada yang lebih sedap daripada ikan salai utuh, segar dari panggangan. Seperti daging bertulang, ikan mengekalkan rasa juicynya dengan terbaik apabila dimasak utuh. Chris Hart dan Andrea Pyenson, penulis...

Bahagian paling lazat dalam pencuci mulut yang halus, manis dan savori ini mungkin kerak biskut graham: coklat cair dan sedikit mentega menjadikannya rangup tanpa dibakar. Dan intinya...

Untuk sate ayam yang lazat, perapannya harus mengandungi perisa masin, manis, masam dan pedas. Hirisan dada ayam diperap dalam santan bersama kicap pekat, gula perang, jus limau nipis dan...

Sos romesco Sepanyol diperbuat daripada tomato dan lada benggala dengan pelbagai jenis kacang, tetapi walnutlah yang memberikannya rasa musim panas yang unik, kaya dan menambahkan sentuhan kelas pada mana-mana hidangan.

Koktel Venice ini dengan pic segar, schnapps pic dan champagne dianggap sebagai salah satu yang paling popular di Itali. Ia paling mudah dibuat di rumah menggunakan pengisar. Hidangkan...

Bar mentega kacang dan emping jagung yang lazat ini mempunyai rasa manis, lazat, dan kenyal yang tepat. Di atasnya terdapat lapisan coklat yang dicampur dengan tofi cair, dan ditaburi dengan...

Pencuci mulut mentega kacang tanpa bakar ini sesuai untuk musim panas. Panaskan mentega kacang yang rangup dan berkacang, gaulkan dengan keropok graham yang dihancurkan,...

Hiaskan sayur salad dengan vinaigrette yang sofistikated, kaya dengan rasa daripada cuka sherry dan bawang merah yang dicincang halus. Sos ini sesuai untuk lebih daripada sekadar salad. Cuba...

Kek ini dihidangkan tanpa penutup, jadi anda dapat melihat lapisannya yang tersendiri dalam segala kegemilangannya, dalam gaya aiskrim Neapolitan. Setiap lapisan aiskrim—coklat, vanila dan strawberi—diapit...

Makan malam vegetarian untuk dua orang ini menggabungkan sedikit panzanella dan sedikit caponata, memastikan anda akan menikmati rasa Mediterranean yang terbaik. Sementara ciabatta, terung dan lada benggala dibakar...

Untuk memastikan kulit ayam belanda salai rangup, sapukan sedikit minyak sayuran, tetapi jangan sapukan dengan minyak lain semasa memasak, kerana ini akan menjadikannya keras. Ayam belanda salai di atas panggangan luar di...

Resipi salad sihat ini diinspirasikan oleh bagel keju krim dan salmon salai, sejenis sandwic New York yang popular. Digabungkan dengan sayur-sayuran musim bunga yang terbaik, bahan-bahan ini menjadi...

Pengasapan perlahan adalah kunci kepada rasa daging lembu yang hebat ini. Ia menampilkan tiga jenis daging—daging lembu, babi, dan ayam belanda—untuk rasa yang lebih juicy dan enak, serta kerepek jagung berperisa barbeku dan bukannya...

Pemanggang epal yang lazat bukan sahaja untuk ketuhar. Pada musim panas atau musim luruh yang hangat, pemanggang luar sesuai untuk tujuan ini. Dibakar dalam kuali besi tuang, pemanggang ini menghasilkan rasa yang lazat...

Chili dog ialah hot dog yang disaluti dengan sos cili con carne yang pekat dan berisi. Ia merupakan hidangan yang sesuai untuk majlis di rumah. Anda boleh menyediakan sos daging dalam periuk perlahan dan menyimpannya di sana sekurang-kurangnya...

Berikan pencuci mulut Itali ini sentuhan Amerika Latin. Aiskrim vanila yang dilembutkan diadun dengan cili dan kayu manis, kemudian di atasnya terdapat espresso panas dan dihiasi dengan krim putar.

Letakkan kepingan daging babi jerk panggang yang berair di atas kerepek tortilla, letakkan nanas dan keju parut di atasnya. Bakar nachos untuk mencairkan keju, dan nikmati hidangan klasik ini...

Pitaya (juga dikenali sebagai pitahaya atau buah naga) mungkin kelihatan seperti articok api, tetapi ia tergolong dalam keluarga kaktus. Ia kaya dengan vitamin C dan vitamin B. Ia mempunyai isi putih atau merah jambu,...

Tambahkan jagung bakar, tomato dan daun bawang ke dalam guacamole klasik untuk rasa berasap yang lazat. Jalapeño segar dan lada chipotle kisar menambahkan rasa yang menyenangkan...

Resipi kek keju ini diinspirasikan oleh pencuci mulut perkhemahan Amerika s'mores (marshmallow panggang unggun api yang diapit di antara dua keropok graham dengan sekeping coklat). Rasa kek keju ini serupa dengan...

Pai ini, dengan inti yang halus dan kerak nasi kembung serta pretzel, akan memuaskan hati mana-mana penggemar rasa manis, dan ia juga tidak dibakar. Bahan utamanya ialah...

Salad Perancis klasik "Niçoise" ialah gabungan sayur-sayuran segar, tuna dan buah zaitun yang menakjubkan dalam vinaigrette masam. Pelbagai resipi menambah bahan-bahan lain,...

Strudel pir dan kranberi yang elegan ini, ditaburi dengan gula tepung, akan menjadi hidangan utama yang indah untuk sambutan keluarga kecil. Gabungan kranberi masam dan pir manis menambahkan rasa yang lazat...

Nikmati kombinasi mewah walnut, coklat dan pir bakar dalam tart perayaan ini. Tapak tart ini diperbuat daripada kerak rapuh yang dihiasi dengan inti manis yang lembut. Untuk resipi ini, pilih...

Jika anda sukakan pai whoopie, cara paling mudah dan cepat untuk menikmati tekstur dan rasanya adalah dengan membuatnya sendiri menggunakan sebarang biskut cip coklat lembut dan marshmallow berkrim. Dan jika anda ingin menambah marshmallow...

Gantikan kacang pain pesto tradisional dengan pecan panggang, dan sosnya akan memberikan rasa kacang yang kaya. Sebahagian daripada selasih juga boleh digantikan dengan pasli berperisa neutral...

Buat aiskrim kulfi tradisional India dengan pic segar, pistachio dan secubit kapulaga, yang menambahkan rasa pedas pada kemanisan buah-buahan pencuci mulut tersebut. Jika anda tidak mempunyai...

Kek musim panas yang menyegarkan ini menggabungkan aiskrim pic dan vanila yang pekat, krim putar berkrim dan granola rangup, semuanya terletak di dalam kerak biskut kismis oat yang cepat masak.

Jika anda memutuskan untuk memanggang potongan daging babi bertulang di atas panggangan luar, sediakan sos barbeku istimewa yang diperbuat daripada jem pic, mustard berbutir dan bourbon. Sos ini boleh dibuat...