Hidangan bermusim

Jika anda ingin menghidangkan piza Itali sebagai pembuka selera yang sofistikated, pilihlah piza piza. Piza mini ini sesuai untuk beberapa gigitan. Cuba kombinasi tapenade zaitun, articok dan keju Parmesan.

Koktel ini dengan cepat menjadi kegemaran ramai di restoran baharu chef Richard Sandoval di Washington, D.C., Dleña. "Asam jawa boleh menjadi manis, masam, pedas dan masam sekaligus," kongsi pencipta resipi itu...

Asam jawa, direneh dalam sirap yang pekat, sangat lazat dalam mocktail yang meriah ini. Nanas segar dan air kelapa menambahkan sedikit rasa...

"Cubalah hidangan kegemaran di seluruh Mediterranean dan Timur Tengah: gabungan tahini, bawang putih dan lemon dalam sos salad yang hebat yang dimaniskan dengan madu. Ia juga boleh dihidangkan dengan...

Ini guacamole daripada chef Jeff Rossman. Restorannya, Terra, terletak di tengah-tengah California, tempat avokado terbaik ditanam. Guacamole paling baik disediakan sedekat mungkin dengan hidangan.

Bintang hidangan ini ialah pesto buatan sendiri dengan lemon dan oren. Cerah, aromatik, dan menyegarkan, ia sesuai dipadankan dengan mana-mana ikan putih. Giada de Laurentiis menghidangkan pesto sitrusnya...

Potongan dada ayam panggang merupakan latar belakang neutral yang sempurna untuk perapan yogurt yang berperisa dengan halia, bawang putih dan rempah ratus. Sos hijau yang bertenaga daripada ketumbar segar dan pudina dibuat dengan...

Bebola daging yang berair dan berperisa ini merupakan gabungan lazat daging kisar, yogurt, chutney, serbuk roti dan rempah ratus, menghasilkan rasa yang diinspirasikan oleh tandoori. Hidangkan...

Di AS, negeri-negeri yang berbeza terkenal dengan tradisi barbeku mereka, yang sebahagian besarnya dibezakan oleh jenis sos yang digunakan. Sos barbeku ala Carolina Selatan yang masam dan diselit mustard ini sesuai untuk...

Perasa taco bukan sahaja menghiasi tepi gelas, malah ia juga menambahkan rasa pedas dan rangup pada Margarita. Buat sirap daripada perasa taco dan kulit limau nipis, tapis dan gunakan...

Taco daging kisar ini dihidangkan bukan dalam tortilla tradisional, tetapi dalam tomato segar. Sesuai untuk anda yang mengidam taco tetapi sedang berdiet! Hidangkan sebagai pembuka selera musim panas yang menyegarkan atau...

Tahdig merupakan makanan ruji masakan Iran, dengan pelbagai variasi. Tahdig kepak ayam ini dimasak dalam satu periuk—kepak rangupnya mendap di dasar periuk, dan...

Rusuk babi yang berisi dari bahagian pinggang diperap dalam campuran rempah dengan gula perang, kemudian disalai di atas kerepek hickory sehingga hampir masak. Sambil disalai, renjiskan dengan wain...

Koktel Mexico ini dibuat dengan bir dan sos berperisa dan biasanya dihidangkan pada waktu pagi selepas berpesta malam sebagai penawar mabuk yang hebat. Tiada resipi yang mantap...

Punch yang menyegarkan ini sesuai dengan atau tanpa alkohol. Sesuai untuk pesta musim panas di sekitar panggangan belakang rumah. Buat jag besar atau mangkuk punch dengan soda oren, limun, dan...

Nikmati rasa limau gedang koktel yang ringan dan berkilauan ini dengan sedikit vanila daripada vodka vanila. Mudah diminum, koktel ini sesuai untuk pesta di rumah, makan tengah hari dan pesta bujang. Ini...

Kranberi, pudina dan limau nipis saling melengkapi dengan indah dalam koktel vodka yang menyegarkan ini. Lenyekkan semua bahan untuk mengeluarkan jus dan minyak pati sebanyak mungkin, dan untuk warna merah...

Labu acorn secara semula jadi mempunyai rasa manis, tetapi resipi ini membawa kemanisannya ke tahap seperti karamel. Taburkan setiap separuh labu dengan gula perang, tambah mentega untuk...

Isi salmon digosok dengan herba dan disalai sedikit sebelum diletakkan di atas papan cedar di tengah-tengah pemanggang, di mana ikan akan masak dengan lembut, menyerap semua rasa dan aroma yang menakjubkan.

Sukar untuk membayangkan fajita tanpa lada benggala, tetapi jika anda bereksperimen dengan protein dengan menambah udang dan bukannya daging lembu tradisional, mengapa tidak menggantikan lada dengan zucchini dan labu bermusim?

Buat chutney tomato ceri manis, kegemaran orang India Selatan, dan hidangkan sebagai pembuka selera di atas hirisan baguette panggang dengan sepotong keju taleggio yang cair. Rasa manis dan pedas chutney...

Nikmati gabungan strawberi, selasih dan limau nipis yang lazat dalam koktel berasaskan bourbon yang menyegarkan ini. Goncangkan semua bahan dengan teliti untuk mengeluarkan jus sebanyak mungkin dan...

Bahan-bahan utama bagi mana-mana pesto ialah herba, kekacang, keju dan minyak. Cuba kurangkan penggunaan kacang selasih dan pain tradisional dan cuba kombinasi kacang Swiss chard, badam dan keju Pecorino daripada...

Anda mungkin pernah mencuba milkshake vanila atau strawberi. Tetapi bagaimana pula dengan sesuatu yang baharu? Cuba milkshake tahini, yang penuh dengan rasa kacang yang hangat.

Stik filet mignon merupakan hidangan istimewa untuk majlis istimewa, dan Bobby Flay mencadangkan agar ia lebih sofistikated. Dia menyapu satu sisi setiap stik dengan campuran cili ancho yang lazat, yang apabila dibakar...

Sate ayam ini merupakan salah satu pembuka selera yang paling ringkas tetapi unik yang boleh anda sediakan untuk parti anda yang seterusnya. Cucukkan satu jalur ayam yang panjang pada setiap lidi...

Goreng kepak ayam yang sangat rangup dan segera gaulkannya dengan campuran sos barbeku, lada jeruk, jintan manis dan paprika, salutkannya sepenuhnya supaya setiap gigitan diselitkan dengan...

Adakah anda suka gnocchi? Cubalah gnudi, sejenis ladu Itali yang halus seperti gnocchi tetapi dibuat dengan ricotta dan bukannya kentang. Tambahkan Swiss chard ke dalam campuran gnudi...

Lasagna vegetarian ini tidak mempunyai sos daging, tetapi ia sarat dengan Swiss chard yang berair dan empat jenis keju—ricotta, Parmesan, mozzarella dan Asiago—yang menambahkan rasa yang unik...

Untuk burger keju yang lazat, letakkan sahaja patty daging lembu yang pekat dan keju cair di atas roti, dan pilih topping kegemaran anda atau biarkan begitu sahaja. Burger mini adalah...

Mungkin bahagian paling lazat dalam kaserol ubi keledek yang sihat ini ialah streusel pecan rangup yang di atasnya terdapat sage dan Parmesan. Teksturnya sangat berbeza dengan puri berkrim, dan rasa pedas yang berkacang...

Untuk resipi ini, sebaiknya pilih lada mini dengan pelbagai warna untuk menambahkan daya tarikan pada hidangan anda. Renehkannya dengan sosej babi asli (sebaik-baiknya pedas) dalam campuran cuka wain, gula...

Pastri puff ini dibuat dengan doh croissant yang dibeli di kedai. Setiap satunya diisi dengan krim keju pedas dan seekor udang besar. Sebaik sahaja anda mengeluarkan pastri puff dari ketuhar, sapukan jem aprikot dan...

Nikmati kombinasi ricotta berkrim dan kacang pis manis yang hebat dalam pembuka selera musim bunga yang rangup dan berair ini. Hirisan roti bakar disapu dengan ricotta dan dihidangkan dengan salad ringan...

Pizza ringkas ini dibuat dengan bahagian baguette yang dibelah dua—sesuai untuk pembuka selera individu. Setiap pizza di atasnya terdapat kaserol chard Swiss dalam sos berkrim yang pekat dengan sedikit rasa...

Salad ini diperbuat daripada dua jenis tembikai—tembikai kasturi dan tembikai kecil—yang dipotong menjadi bebola kemas menggunakan sudu tembikai. Jika anda tidak mempunyai sudu tembikai, potong sahaja buahnya menjadi dadu.

Kiub daging babi yang dikisar dengan cantik direneh bersama lada benggala, lobak merah, saderi dan nanas dalam sos tomato masam manis untuk hidangan inspirasi Asia yang kaya dan lazat.

Burger ala Timur Tengah yang lazat ini mudah dibuat dan disukai ramai. Bawang dan yogurt yang ditumis menambahkan rasa juicy pada patty ayam, sementara sejambak rempah kayu manis, ketumbar, lada merah dan hitam...

Sundae yang elegan, ringan dan menyegarkan ini merupakan cara terbaik untuk mengakhiri makan malam percutian yang besar. Aiskrim yogurt disiram dengan sirap ceri masam manis buatan sendiri dan di atasnya terdapat...

Nanas berempah boleh dihidangkan sebagai pembuka selera yang tersendiri dengan minuman, dan bukan sekadar sebahagian daripada mangkuk buah. Potong ia menjadi kepingan yang boleh diurus dan gulungkannya dalam campuran rempah. Variasi rasa boleh dilakukan...

Jika anda tidak mempunyai perokok khusus, mana-mana pemanggang luar—gas atau arang—boleh digunakan. Untuk memastikan asap sekata, ratakan ayam belanda dengan api butterfly, buang tulang belakangnya, kemudian gosokkannya dengan campuran...

Resipi ini menggunakan stik skirt yang murah dan lebih pejal, tetapi apabila dimasak dengan betul, ia akan cair di dalam mulut anda. Sapukan dengan campuran rempah manis dan pedas...

Zucchini dan labu bukanlah bahan yang popular dalam fajitas Mexico, tetapi pada musim panas, apabila ia banyak, resipi ini adalah cara yang bagus untuk menyediakannya dengan cara yang baharu. Panggangnya...

Hirisan baguette bakar dihidangkan dengan sepotong sosej Itali manis dan campuran lada panggang. Tetapi apa yang benar-benar menjadikan pembuka selera ini unik ialah sos Prosecco, dengan nota ringan, buah-buahan, dan pedasnya.

Bahan rahsia untuk rusuk pendek Giada De Laurentiis yang lazat ialah cuka balsamic. Dia menambahkannya ke dalam perapan dan sos barbeku istimewanya, bersama madu, sos tomato dan sos pedas. Rasa sosnya...

Sos barbeku yang lazat ini diperbuat daripada lemak daging yang telah dikisar; anda boleh makan daging goreng semasa memasaknya. Gula perang, pes tomato, cuka sari apel dan sejambak rempah aromatik...

Molase memberikan sos barbeku pedas ini rasa manis yang luar biasa, seimbang dengan rasa masam cuka sari apel. Sos ini masak dengan cepat dan sesuai untuk rusuk babi, ayam, daging babi...

Perap udang dalam sos madu yang masam ini dan panggang atau goreng, bergantung pada pilihan anda. Oleh kerana perapannya tinggi gula, ia hanya sesuai untuk protein yang...

Nikmati rasa dan aroma masakan Maghribi dalam burger yang mengenyangkan dan berair ini dengan patty daging lembu dan kambing yang lazat, salad lobak merah yang manis dan pedas, serta mayonis chermoula yang tajam. Untuk...

Bawang merah yang telah dikaramelkan menambahkan rasa manis semula jadi pada sandwic ini, manakala keju pepper jack yang zesty menambahkan sedikit rasa yang lazat. Lapiskan bawang goreng, keju dan sedikit tomato di antara dua...