Resipi musim bunga

Panna cotta Itali klasik ialah pencuci mulut yang sempurna untuk sebarang majlis. Ia sangat mudah disediakan dan kelihatan sangat lazat apabila dihidangkan. Bahan rahsia dalam panna cotta ini ialah yogurt Yunani biasa. Dengan...

Dada ayam yang ditumis dalam campuran rempah Cajun dan tomato kering mengangkat pasta Alfredo berkrim ke tahap yang baharu, menambahkan rasa yang lazat dan memuaskan. Goreng pasta tanpa tulang...

Kacang salji ringkas boleh diubah menjadi hidangan sampingan yang sofistikated dalam beberapa minit: cuma gaulkannya dengan serbuk roti yang disapu mentega dan herba, Parmesan parut dan kulit lemon.

Tart mewah ini pasti menggembirakan mana-mana penggemar strawberi yang disaluti coklat. Bukan sahaja ia dihiasi dengan beri segar, malah anda juga akan merasai keenakan strawberi walaupun di dalam inti coklat putih yang lembut!

Salmon salai, timun yang menyegarkan dan keju berkrim adalah kombinasi sempurna untuk sandwic teh roti putih yang lazat. Potong kerak sandwic, dan anda akan mendapat sajian Inggeris yang sofistikated...

Versi salad Mediterranean popular "Niçoise" ini akan memikat anda dengan kemudahan penyediaannya, bahan-bahan yang berpatutan, dan gabungan rasa dan tekstur. Ia sangat mengenyangkan dan berkhasiat, dengan...

Resipi ini menawarkan idea menghias kek cawan. Bakar kek cawan menggunakan resipi kegemaran anda, sapukan aising putih (kira-kira 2 sudu besar setiap kek cawan), dan hiaskan dengan sejambak gula-gula getah...

Cuba isi salmon lembut yang dibakar di atas hamparan cendawan tumis dan bayam di dalam kerak keemasan yang rangup. Salmon dihiris menjadi jalur dan dihidangkan sebagai pembuka selera dengan sos dill berkrim...

Kek corong merupakan pencuci mulut waktu minum petang yang lazat, mengingatkan kita pada ranting, dan begitu ringkas sehingga seolah-olah ia dibuat dari awal. Ia merupakan hidangan istimewa di tapak pesta Amerika, dan mereka menggelarnya...

Cubalah kombinasi indah beri yang berair, manis dan masam, puding vanila yang lembut, dan biskut halia pedas. Pencuci mulut ini sangat lazat dan kelihatan cantik. Sesuai untuk...

Sos berkrim ini sarat dengan bayam, articok dan empat jenis keju yang sihat. Ia sangat berkrim dan lembap, dan kemuncaknya ialah tomato dalam tin dan cili yang menambahkan rasa yang lazat...

Buat pembuka selera yang lazat dan bersaiz kecil dengan kentang baru kecil yang pasti disukai tetamu anda. Ia mudah disediakan, tetapi beberapa sayur-sayuran yang berperisa benar-benar menonjolkan rasa, dan...

Kentang lenyek ini dibuat tanpa krim atau mentega, tetapi ia sama lembut. Minyak zaitun extra virgin memberikan rasa yang tajam, dan herba segar menambahkan aroma yang indah.

Membuat pasta orecchiette Itali segar dari awal tidaklah sesukar yang disangka, dan anda tidak memerlukan mesin pasta khas—semuanya dilakukan dengan tangan.

Lembing asparagus hijau terang sentiasa menjadi hidangan utama dalam mana-mana makan malam percutian. Tangkainya sendiri menarik perhatian, jadi ia paling sedap dihidangkan secara keseluruhan. Untuk menonjolkan rasa juicy dan halus asparagus,...

Gulungan manis dan rangup ini kelihatan seperti pencuci mulut, tetapi ia sesuai untuk sarapan pagi—ia seperti roti bakar Perancis strawberi! Orang dewasa dan kanak-kanak pasti menyukainya, terutamanya apabila anda membuatnya—anda boleh melibatkan...

Gnocchi kentang Itali bukan sahaja hidangan sampingan yang hebat, tetapi juga asas yang lazat untuk kaserol yang lazat. Sediakan kuali yang selamat digunakan di dalam ketuhar untuk kaserol ini. Pertama...

Kaserol kentang klasik boleh dibuat dalam periuk perlahan—mudah apabila anda perlu berehat seketika atau tidak mahu memanaskan ketuhar. Ia menjadi sama lembut dalam periuk perlahan...

Kemuncak kek satu lapisan ini ialah lapisan coklat yang licin dan berkilat serta corak chevron putih, yang walaupun saiznya kecil, memberikannya daya tarikan Perancis yang sebenar. Kek itu sendiri...

Jika anda mempunyai pembuat aiskrim, buatlah aiskrim Itali yang lazat – gelato dengan kacang hazel, buah pala dan cebisan Nutella. Buah pala melengkapi rasa mewah kacang hazel dan...

Sebotol wain merah kering ditambah ke dalam inti lembut pai ini. Ia menonjolkan rasa coklat gelap dengan cantik, dan wain itu sendiri masih ketara. Inti dimasak secara dandang berganda...

Tart ringkas tanpa bakar ini memberikan rasa coklat yang kaya pada setiap gigitan, menjadikannya sukar untuk ditolak. Kerak biskut Oreo yang kaya dan berkrim terletak di atas...

Kayu manis, cengkih, buah pala, dan gula perang menyelitkan kek ini dengan rasa dan aroma manis-pedas yang ajaib. Kek ini lembut dan gebu, sesuai untuk hidangan Krismas. Untuk...

Buat kek keju yang mengagumkan ini untuk pesta percutian anda yang seterusnya, dan tetamu anda akan menganggap anda seorang pembuat roti profesional! Kek keju tanpa bakar ini dibuat dengan kek keju yang telah ditekan...

Sup daun bawang berkrim juga dikenali sebagai vichyssoise. Ia sangat sedap dihidangkan panas sebagai hidangan pertama atau sejuk sebagai pembuka selera. Sup ini dibuat hanya menggunakan putih dan...

Anda tidak perlu memilih antara manis dan berperisa untuk sarapan pagi? Kaserol ini menggabungkan kemanisan roti bakar Perancis dengan sandwic croque madame yang diperbuat daripada roti putih dan keju Black Forest dengan sempurna.

Kulit lemon menyelitkan bebola daging ayam yang diinspirasikan oleh Mediterranean ini dengan rasa sitrus yang menyegarkan yang sesuai digandingkan dengan rempah ratus dan herba aromatik yang lain: daun kucai, thyme,...

Frittata musim bunga yang berair ini diisi dengan zucchini muda. Digandingkan dengan telur dan ricotta, ia menjadi sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam yang sihat dan lazat selepas kerja. Ditambah ke...

Cipta satu lagi pagi yang meriah untuk orang tersayang dengan sarapan kek Easter yang dibuat pada malam sebelumnya. Resipi ini menggunakan roti Krismas Itali, panettone, sebagai asas. Gunakan lebihan...

Frittata ini dibuat dengan putih telur—cara yang bagus untuk menggunakan kuning telur apabila digunakan dalam hidangan lain. Putih telur dipukul dengan krim, dan campuran yang terhasil dituang ke atas telur rebus...

Frittata kentang ialah hidangan ringkas dan mengenyangkan untuk sarapan lewat atau makan tengah hari pada hari Ahad. Ina Garten dengan gembiranya menghabiskan sepanjang waktu paginya menyediakan sarapan pagi, dan walaupun hidangan itu sudah siap hampir...

Ham, keju, telur dan krim merupakan bahan asas quiche klasik, yang agak mudah dibuat jika anda mempunyai doh pai yang dibeli di kedai atau buatan sendiri di dalam peti sejuk...

Quiche ini bukan dibuat dengan pastri kerak pendek tradisional, tetapi dengan kentang parut, yang bertukar menjadi kerak keemasan yang rangup apabila dibakar. Buatlah dengan pembantu kecil anda:...

Quiche bayam ini sesuai untuk sarapan pagi, terutamanya untuk makan malam yang ringan dan sihat. Ia rendah karbohidrat tetapi kaya dengan protein dan serat. Teksturnya lembut dan berkrim, dan...

Quiche yang lazat, lembut dan mengenyangkan tanpa kerak adalah impian bagi sesiapa sahaja yang menjalani diet rendah karbohidrat atau bebas gluten. Dan cara paling mudah untuk membuatnya adalah dalam periuk perlahan, dengan menyapu inti di bahagian bawah kuali...

Salad Itali yang diperbuat daripada ayam panggang yang dicincang, lada benggala panggang dan badam ini dihidangkan di atas daun salad yang rangup. Ia merupakan pembuka selera yang ringan, berair dan rendah kalori, sesuai untuk sebarang majlis:...

Bakar donat coklat mewah dengan lapisan coklat gelap untuk manfaat kesihatan yang maksimum. Ia bebas gula halus dan bebas tenusu, namun sangat gebu dan lembut,...

Dengan resipi ini, anda akan mengubah lasagna biasa menjadi karya agung masakan. Daripada melapis bahan-bahan secara tradisional, kepingan lasagna rebus disapu dengan inti keju, digulung...

Daging panggang yang lazat ini diperbuat daripada kaki kambing tanpa tulang. Potongan ini tidaklah semahal, katakan, potongan kambing, tetapi ia kelihatan sama meriahnya apabila dihidangkan. Dagingnya sangat lembut dan berair dan tidak memerlukan...

Kek keju yang sihat dan rendah kalori ini dibakar tanpa kerak, tetapi topping ceri menjadikannya kelihatan rapi dan lazat. Intinya termasuk ricotta separa skim, krim masam rendah lemak dan...

Balang pensteril kering di dalam ketuhar akan membantu mengawet makanan anda. Anda boleh mengawet sebarang sayur-sayuran untuk musim sejuk menggunakan resipi pengetinan cepat. Balang adalah yang terbaik untuk sayur-sayuran...

Membuat jem strawberi buatan sendiri tidaklah sesukar yang disangka. Resipi daripada Ina Garten ini akan membantu anda dengan cepat dan mudah mencipta jem manis dan aromatik dengan nota sitrus yang akan menceriakan apa jua...

Air sejuk yang dicampur dengan beri segar adalah cara terbaik untuk menyegarkan diri pada hari musim panas. Rasanya ringan dan halus, dan beri segar memperkayakan air dengan vitamin. Resipi ini menggunakan...

Salad sayur-sayuran awal dan epal yang harum dan berair ini akan menjadi hidangan utama untuk makan malam anda. Ia menggabungkan epal manis dan masam dengan adas manis, timun rangup, dan rasa pedas yang...

Raikan hasil tuaian musim bunga dengan pai rhubarb yang sangat lembap ini, yang mudah dibuat. Rhubarb adalah salah satu tumbuhan pertama yang muncul di taman, menjadikannya sesuai untuk hidangan bermusim yang lazat...

Edamame ialah kacang soya yang belum matang yang sangat sihat, kaya dengan protein dan serat, dan merupakan bahan yang hebat untuk burger sayuran, menggantikan kacang yang lebih tradisional. Asasnya...

Goreng Asia ini lazat, cepat, dan sesuai untuk makan malam akhir minggu dan makan tengah hari Ahad yang sihat. Dada ayam, dihiris menjadi jalur, kacang pis gula,...