Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Resipi ini sesuai untuk pesta panggang halaman belakang rumah musim panas. Isi salmon diperap selama beberapa minit dalam jus limau nipis, minyak zaitun, jintan manis, dan bawang putih, kemudian dipanggang dan dihidangkan sebagai inti taco bersama sayur-sayuran panggang dan segar.

Bahan-bahan:

• 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin, dan lebih banyak lagi untuk menyapu
• 1 sudu besar jus limau nipis + hirisan limau nipis untuk hiasan
• 2 sudu kecil jintan manis kisar
• 1 sudu teh serbuk bawang putih
• 1 sudu teh garam kasar + lebih secukup rasa
• Empat isi salmon tanpa kulit, seberat 170g setiap satu.
• 1 biji lada benggala merah, dibuang biji dan dipotong nipis
• 1 biji lada benggala kuning, dibuang biji dan dipotong nipis
• 1 biji bawang merah besar, dikupas dan dipotong menjadi kepingan setebal 1cm.
• 8 tortilla gandum untuk taco
• 0.5 cawan queso fresco hancur
• 1 biji avokado, dipotong dadu
• Cilantro segar cincang untuk hidangan
• Peralatan khas: parut ikan; kuali pemanggang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, lada manis, serbuk bawang putih, jintan manis, keju fresco queso, Alpukat, bawang merah, limau nipis

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi.
Langkah 2
• Dalam mangkuk kecil, campurkan minyak zaitun, jus limau nipis, jintan manis, serbuk bawang putih, dan garam. Sapukan fillet salmon dengan perapan di kedua-dua belah. Letakkan di dalam bakul ikan.
Langkah 3
• Letakkan hirisan lada benggala dan bawang merah di atas kuali pemanggang. Sapukan dengan minyak zaitun dan taburkan sedikit garam. Letakkan kuali di atas pemanggang panas dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 15–20 minit.
Langkah 4
• Sementara itu, letakkan ikan di atas rak pemanggang. Masak sehingga keperangan pada kedua-dua belah dan legap di tengah, kira-kira 4 minit setiap sisi. Keluarkan ikan dari pemanggang dan pindahkan ke pinggan. Carik perlahan-lahan.
Langkah 5
• Letakkan tortilla di atas panggangan dan masak selama beberapa saat pada setiap sisi sehingga kehitaman.
Langkah 6
• Isi setiap tortilla dengan campuran lada, bawang, dan ikan. Taburkan keju hancur, avokado dadu, daun ketumbar dan sedikit perahan jus limau nipis di atasnya.

Undian: 1