Meze dengan keju kotej tzatziki
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 240, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 3 G., protein 13 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 880 mg, gula 5 G.
Kalori 240, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 3 G., protein 13 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 880 mg, gula 5 G.
Sementara tetamu menunggu hidangan utama, hidangkan pembuka selera yang meriah dan lazat ini yang diperbuat daripada bahan-bahan segar dan sihat serta sentuhan Mediterranean. Timun, pudina dan bawang putih mengubah keju kotej menjadi sos tzatziki Yunani yang lazat. Susun hirisan roti rata, tomato dan buah zaitun untuk dicelup, kemudian renjiskan dengan minyak zaitun extra virgin.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g keju kotej berbutir halus rendah lemak (kira-kira 1 dan 3/4 cawan)
- 1 biji timun, diparut (perah lebihan cecair)
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu besar cuka wain putih
- 1 ulas bawang putih, diparut halus
- 0.5 sudu besar pudina kering, ditumbuk di antara jari
- 1 cawan kerepek pita (kira-kira 10 keping)
- 0.5 cawan tomato anggur, dibelah dua
- 4 ketul dolma vegetarian, dipotong separuh secara menyerong
- 12 biji zaitun kalamata, dibuang bijinya
- Jus separuh lemon
- 1/4 cawan dill segar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Zaitun Kalamata, tomato anggur, timun, cuka wain, keju kotej, dolma (dolma), dill, pudina, kerepek pita
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan keju kotej, timun, 1 sudu besar minyak zaitun, cuka, bawang putih, pudina, 1/4 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar. Tutup dan sejukkan selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk membolehkan jusnya sebati. Tzatziki boleh dibuat dan disejukkan sehingga keesokan harinya.
- Bahagikan tzatziki kepada 4 mangkuk. Bahagikan kerepek pita, tomato, dolma dan buah zaitun secara merata di sekeliling mangkuk tzatziki. Campurkan baki 1 sudu besar minyak zaitun dengan jus lemon, secubit garam dan lada hitam secukup rasa dan renjiskan ke atas semua hidangan tzatziki dan pembuka selera. Taburkan dengan dill.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
