Cemitas (Poblana) ialah makanan jalanan Mexico yang popular yang berasal dari bandar Puebla. Sandwic ini secara tradisinya dibuat di atas roti cemitas. Bergantung pada kawasan, lemak babi ditambah ke dalam doh untuk memberikannya...
Resipi daripada masakan dunia
Popular di seluruh negara berbahasa Sepanyol, donat Buñuelos sangat berbeza bergantung pada rantau ini. Di Colombia, sebagai contoh, ia lebih seperti bebola keju, rangup di luar dan sangat...
Di sesetengah negara Eropah, kek dipanggil roti. Puding roti disediakan untuk sarapan pagi atau sebarang snek, dan ia juga agak cepat untuk disediakan. Asasnya yang bebas yis membolehkan...
Bolillo Mexico adalah saudara terdekat baguette Perancis. Sama lazat, menyelerakan, dan rangup, ia dibuat dalam bentuk pastri kecil yang bujur dengan hujung yang runcing.
Charlotte epal tradisional, yang disediakan di Eropah sejak zaman dahulu lagi, berbeza dengan ketara daripada kek span epal yang popular di ruang pasca-Soviet. Pertama sekali, ia...
Börek Turki ialah pastri berisi daging yang diperbuat daripada kepingan doh yufka paling nipis, disapu dengan telur dan dilapisi dengan daging kisar. Sediakan daging kisar dengan menggorengnya bersama bawang dan lada benggala, kemudian letakkannya di atas kepingan yang disapu telur...
Polvoron ialah biskut yang popular di seluruh negara berbahasa Sepanyol. Dibakar daripada pastri kerak pendek dengan kacang tambahan, ia sangat lazat, sangat berkhasiat, dan cair di dalam mulut anda. Di Mexico...
Tart lemon Perancis yang lazat ini sangat ringan, terasa seperti musim panas, dan halus. Rasa dan aromanya yang bertenaga akan memenuhi anda dengan mood dan tenaga yang positif. Untuk menyediakan tart, bakar kulitnya dahulu...
Kek "Opera" Perancis yang terkenal, dinamakan sempena Opera Paris, telah menjadi kuih-muih klasik Perancis, walaupun usianya baru lebih 60 tahun. Kek "Opera" ialah...
Cassata ialah pencuci mulut Sicily yang diperbuat daripada kulit span yang diisi dengan ricotta. Buat cassata individu, yang tidak memerlukan pembakaran. Untuk span, gunakan...
Roti gulung Swiss (dipanggil "Roti gulung Swiss" di negara-negara berbahasa Inggeris) agak mudah dibuat: cuma bakar kek span, sapukan jem raspberi dan gulungkannya. Untuk doh, anda perlukan...
Ban silang merupakan pastri Easter yang popular di negara-negara Katolik Komanwel British. Ia secara tradisinya dibakar pada hari Jumaat Agung daripada adunan yang pekat dengan rempah ratus aromatik dan...
Kek meringue yang ringan dan lazat ini berbentuk seperti puncak tertinggi di Alps yang dilitupi salji, Mont Blanc (bahasa Perancis untuk "gunung putih"), yang merentangi sempadan Perancis dan Itali. Inti...
Pembiaya secara tradisinya dibakar menggunakan badam kisar dan putih telur. Walaupun ia dicipta pada Zaman Pertengahan oleh biarawati Visitation, populariti dan...
Tourtière ialah pai tertutup kuno yang berasal dari wilayah Quebec, Kanada. Dianggap sebagai pastri Krismas tradisional oleh semua rakyat Kanada Perancis, tourtière...
Pastri puff yang paling lazat datang daripada mengulinya dengan mentega berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, memandangkan proses ini agak panjang dan teliti, ramai suri rumah lebih suka membeli...
Madeleine Perancis secara tradisinya dibakar dalam bentuk kekapis menggunakan kek span Genoa dengan tepung badam. Oleh kerana kek span tidak mengandungi agen penaik, doh diuli menggunakan...
Kek keju New York berbeza daripada kek keju lain dan mempunyai ciri-ciri tersendiri yang menjadikannya tidak dapat disangkal lagi. Pertama, kek keju New York secara tradisinya terdiri daripada tiga...
Puding Krismas, atau puding plum, merupakan hidangan ruji meja perayaan British. Menurut tradisi gereja Anglikan, penyediaan sentiasa bermula beberapa minggu sebelum Krismas. Dalam...
Dalam masakan, kita sering menemui hidangan yang hari ini mempunyai sentuhan kecanggihan, tetapi pada asalnya dicipta atas sebab-sebab ekonomi. Roti bakar Perancis, sebagai contoh, pada asasnya adalah kruton manis, satu demi satu...
Masakan vegetarian sering dianggap membosankan, tetapi sebenarnya, dengan kemajuan pengeluaran dan globalisasi hari ini, vegetarian boleh menyediakan hidangan dan pencuci mulut yang sama sekali tidak kalah dengan masakan klasik...
Crème brûlée yang lazat berasal dari abad ke-17. Orang Inggeris dan Sepanyol masih berdebat tentang resipi mana—Inggeris atau Catalan—yang menjadi asas untuk pencuci mulut Perancis ini. Dalam...
Gesper Amerika (daripada perkataan Inggeris "buckle" - untuk membonjol) ialah pai dengan beri (kurang kerap buah) yang terbenam di dalamnya, disalut dengan streusel yang diperbuat daripada tepung, gula dan mentega, yang, apabila dibakar...
Croquembouche (daripada perkataan Perancis croquer en bouche – rangup di mulut) merupakan salah satu contoh masakan haute Perancis yang paling menonjol pada awal abad ke-19. Pencuci mulut ini dibuat dalam bentuk kon besar yang diperbuat daripada...
Charlotte diraja pada asasnya berbeza daripada charlotte epal biasa dari segi rupa, komposisi dan rasanya. Reka bentuk charlotte yang angkuh ini sepenuhnya mewajarkan gelaran dirajanya. Seperti...
Kek yang ringan, cantik dan lazat diperbuat daripada inti berkrim yang disapu di atas alas span dan dihiasi dengan strawberi segar. Ciri tersendiri kek Frézier ialah reka bentuknya yang bergaya dan berbentuk strawberi...
Sebaik sahaja anda mencuba pencuci mulut Itali Tiramisu, anda tidak akan melupakan rasanya yang legenda, menggabungkan nota kopi dengan inti krim keju yang lembut dan menyelubungi. Resipi klasik...
Resipi pastri puff ini berbeza daripada pastri puff tradisional kerana ia digulung sebaliknya. Walaupun resipi klasik Perancis melibatkan pembalut mentega dalam doh, di sini mentega...
Kek paun merupakan salah satu barangan bakar paling popular di seluruh dunia. Secara tradisinya, resipinya memerlukan satu paun mentega, gula, tepung dan telur setiap satu. Tetapi dari semasa ke semasa, perkadarannya berubah, dan...
Donat gebu dan berwarna perang keemasan merupakan hidangan yang anda tidak dapat menahannya. Ia lebih lazat apabila digoreng bersama epal. Masukkan epal yang diparut kasar ke dalam doh dan goreng rangup.
Kuih pendek Scotland secara tradisinya diperbuat daripada mentega, gula dan tepung. Set bahan-bahan minimum ini terdapat di hampir setiap rumah, dan dengan mencampurkannya bersama...
Beignet merupakan makanan istimewa yang popular dalam masakan Perancis dan Creole. Walaupun orang Perancis membuat beignet goreng daripada pastri choux, dalam masakan Creole ia merupakan donat yis, selalunya berbentuk segi empat sama.
Kek pop baru-baru ini menjadi hidangan percutian yang popular. Ia merupakan kek mini di atas kayu, berbentuk seperti lolipop besar, disaluti aising dan dihiasi dengan hiasan. Kek pop sangat sedap kerana ia merupakan pencuci mulut yang boleh dimakan...
Manjakan diri anda dengan kek meringue klasik Perancis, Dacquoise, yang bermaksud "daripada Dac" kerana ia berasal dari bandar Dax, Perancis. Dacquoise klasik ialah meringue gebu dan berkacang yang diperbuat daripada kek putar...
Memanggang ayam dan sayur-sayuran pada masa yang sama menghasilkan hidangan yang lengkap dan lazat hanya dalam setengah jam. Bahagikan jeriji pemanggang kepada dua zon: satu untuk ayam dan satu lagi untuk sayur-sayuran, menggunakan dulang yang diperbuat daripada...
Pasta yang lazat dan cepat dimasak dengan sos tomato yang tidak memerlukan sebarang masakan. Sediakannya dengan memarut tomato hati lembu. Ia sangat berdaging, aromatik, dan kaya dengan rasa. Perasakan dengan...
Pasta ini dimasak dalam beberapa minit dan rasanya sungguh menakjubkan. Apa yang anda perlu lakukan ialah merebus sedikit orecchiette (atau abalon) dan gaulkannya dengan tomato kering, salad hijau dan keju.
Daripada hidangan sampingan kentang biasa, sediakan salad kentang yang lazat. Kentang merah adalah yang terbaik untuk ini; ia tidak terlalu masak dan mengekalkan bentuknya dengan lebih baik dalam salad, tanpa...
Salad pasta ini menggabungkan rasa masakan Itali yang paling tradisional: tomato, selasih, dan keju. Gaulkan pasta yang telah dimasak dengan sos pesto dan jus lemon serta kulitnya, terima kasih kepada...
Scone Inggeris berbeza daripada jenis ban lain kerana ia disediakan dengan cepat dan dibuat dengan doh tidak beragi. Scone menjadi perang keemasan, lazat, dan lembut di bahagian dalam. Bakar dengan inti yang lazat...
Apa yang lebih lazat pada hari musim panas yang terik selain aiskrim? Makanan istimewa ini mempunyai sejarah yang menjangkau lebih 4,000 tahun. Ia telah berkembang daripada pencuci mulut yang lazat daripada maharaja Cina kepada yang paling popular...
Berapa kali kita pernah menonton filem Amerika memanggang marshmallow di atas unggun api, tetapi ternyata itu hanyalah satu bahan dalam pencuci mulut Amerika yang sangat popular, S'mores. Namanya...
Aising krim keju paling sesuai digandingkan dengan buah-buahan. Resipi kek buah-buahan tropika ini menambahkan aising krim keju yang sangat gebu. Resipi kek ini dikhaskan untuk hidangan kecil,...
Pai daging cincang ialah pai Krismas manis tradisional di negara-negara berbahasa Inggeris dengan inti epal cincang dan buah-buahan kering yang dicampur dengan gula, madu, aromatik...
Kek Snickerdoodle dinamakan sempena biskut dengan nama yang sama, yang sangat popular di Amerika tetapi hampir tidak dikenali di negara kita. Biskut itu sendiri sangat mudah, dan keistimewaannya hanya terletak pada taburannya...
S'mores dalam bentuk kek adalah satu lagi cara untuk menarik minat penggemar makanan manis. Apabila keluar rumah, bawalah bakul berkelah dengan beberapa snek kecil, bersama sos coklat kegemaran anda dan sapuan. Dan pada penghujungnya...
Kek kek cawan merupakan idea yang menarik untuk pesta kolam renang musim panas. Pencuci mulutnya nampak sedap dan semua orang akan mendapat kek cawan. Untuk kek cawan unik ini, apa yang anda perlukan hanyalah...
Kek Coklat Hermann, juga disalah anggap sebagai Kek Coklat Jerman, dicipta di Amerika Syarikat dan dinamakan sempena nama pembuat manisan Samuel Hermann, yang menghasilkan sejenis coklat gelap khas...
Kek meringue sentiasa menggembirakan dengan teksturnya yang ringan, rangup dan rasanya yang luar biasa. Salah satu kek tersebut ialah Dacquoise, yang dicipta di bandar Dax, Perancis. Namanya secara literalnya diterjemahkan...
Clafoutis diterjemahkan daripada bahasa Perancis sebagai "berisi." Pencuci mulut yang lazat ini, sangat popular di kalangan suri rumah Perancis, ialah kaserol yang diisi dengan ceri. Teksturnya...
























































