Resipi daripada masakan dunia

Polenta Itali dengan cendawan dibuat seperti lasagna: polenta, sos cendawan dan keju dilapiskan dalam dulang pembakar dan dibakar di dalam ketuhar sehingga keju cair. Istimewa...

Pada musim bunga, apabila asparagus muda muncul, nikmati rasanya yang lembut dalam risotto wangi ini dengan cendawan, thyme, kacang pis hijau dan Parmesan. Daripada wain putih kering tradisional, tambahkan...

Risotto yang halus merupakan peluang terbaik untuk mempamerkan aroma cendawan liar, dan rasanya dipertingkatkan secara harmoni oleh kepingan pancetta goreng yang masin. Resipi risotto ini sedikit lebih ringkas daripada resipi tradisional:...

Panggang buah pic di dalam ketuhar, ditaburi dengan campuran tepung, kayu manis dan gula muscovado, sehingga membentuk streusel yang rangup dan buahnya empuk. Hidangkan dengan krim putar atau vanila...

Pai strawberi ini merupakan hidangan istimewa di restoran Strawn's di Louisiana, hidangan kegemaran ramai sejak dibuka pada tahun 1944, dan anda pasti tidak akan pergi tanpa mencubanya. Resipi...

Crostini dengan jem strawberi-tomato ini merupakan cara terbaik untuk menikmati rasa tomato masak pada musim panas ini. Hiaskan jem dengan feta hancur untuk sentuhan berkrim. Jem yang tinggal boleh...

Semua orang pasti menyukai pencuci mulut strawberi beku ini untuk orang dewasa! Granita Itali kelihatan menarik di dalam mangkuk strawberi yang boleh dimakan. Ia merupakan gabungan elegan antara rosé dan...

Pencuci mulut berlapis ini merupakan gambaran semula kek Napoleon pada musim bunga. Lapisan pastri puff dilapisi secara berselang-seli dengan inti rhubarb dan strawberi yang masam manis, semuanya ditaburi dengan gula tepung. Pencuci mulut...

Galette Perancis pada asasnya ialah pai bentuk bebas dengan inti yang boleh dihidangkan oleh orang baru sekalipun. Rhubarb masam dan strawberi manis adalah padanan yang sempurna, dan lapisan badam...

Salad sayur panggang Asia ini pasti akan menjadi kegemaran ramai di pesta panggang musim panas anda. Rebus mi soba soba dan gaulkannya dengan bawang merah goreng, zucchini dan lobak segar dalam...

Bahan utama dalam salad ini ialah rumpai laut wakame, kaya dengan iodin dan asid lemak omega-3. Untuk salad ala Asia yang lazat dan sihat kaya dengan vitamin, gabungkan wakame dengan sayur-sayuran segar...

Daging salai yang lembut dan berair, disalut dengan kerak lada hitam yang pekat, benar-benar cair di dalam mulut anda dan tidak memerlukan sos. Ia mengambil masa lebih 15 jam untuk disediakan, tetapi hasilnya berbaloi...

Buat gulungan telur rangup yang diisi dengan daging lembu panggang berempah dan keju melekit. Hirisan nipis daging lembu diperap dalam campuran rempah tahini dan kayu manis, memberikan rasa yang kaya dan berkrim.

Jeff Mauro memberikan sentuhan Barat pada mac 'n' cheesenya, dengan menambahkan mozzarella salai, sos barbeku yang tajam dan topping kerepek kentang rangup. Untuk hidangan ini, cari yang...

Jika anda mempunyai alat pembuat wafel Belgium, jamu orang tersayang anda dengan sarapan 3-dalam-1 ini: sandwic, piza dan wafel. "Pizza on the go" adalah cara saya biasanya menggambarkan sandwic ini. Pastikan anda menggunakan...

Quesadillas tidak pernah semudah ini untuk dibuat! Tidak perlu memanaskan dapur atau kuali. Apa yang anda perlukan hanyalah seterika wafel elektrik. Quesadillas yang lazat dengan kek rangup...

Tidak seperti fondue tradisional, sos pencicah berkrim ini mudah dibuat dalam pengisar menggunakan campuran tiga keju, bayam dan articok, tetapi ia sama lazatnya: sama berkrim, pedas dan dengan sedikit wain...

Hidangan keju ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan terakhir dengan minuman beralkohol. Letakkan tiga jenis keju Itali—Parmesan, Pecorino dan Gorgonzola—di atas papan bersama hirisan adas,...

Ree Drummond membuat quesadilla paling lazatnya dengan tiga jenis keju, tomato segar dan cili hijau dalam tin yang dicincang. Gabungan keju cheddar, Monterey Jack dan rasa masam...

Jangan harap sundae koboi akan menyerupai pencuci mulut popular ini dalam apa jua cara! Mungkin satu-satunya persamaan ialah lapisan bahan-bahannya: daging babi salai yang ditarik dihidangkan di atas gundukan...

Resipi dendeng daging ini dikongsi oleh cef di Country Cat, sebuah restoran Portland di mana hidangan istimewa ini mempunyai ramai peminat. Untuk menyediakannya, anda memerlukan pengering. Hirisan nipis daging lembu...

Cape Codder (atau dikenali sebagai Cape Cod) merupakan salah satu koktel yang paling mudah dibuat. Pada asasnya, ia hanyalah vodka dan jus kranberi. Walaupun ringkas, minuman ini terkenal dengan rasanya yang sangat baik dan...

Bakar brownie coklat lembut dengan kacang macadamia dan kelapa, hiaskan dengan meringue gebu di atasnya, taburkan dengan nonpareil putih atau perak dan kepingan kelapa, dan anda telah mendapat...

Resipi aiskrim buatan sendiri yang paling mudah dan terpantas. Kisarkan kiub ais dengan pekatan limun beku dalam pengisar dan sudukan adunan yang terhasil ke dalam gelas. Resipi yang sempurna...

Jika anda sukakan kayu manis, maka biskut Snickerdoodle adalah untuk anda! Doh yang pekat dibentuk menjadi bebola, kemudian digolek dalam campuran gula-kayu manis dan dibakar. Semasa dibakar, bebola...

Salah satu ciri tersendiri biskut Snickerdoodle tradisional ialah rekahan pada permukaannya, yang kelihatan sangat menyelerakan. Untuk mencipta rekahan ini pada biskut gergasi...

Bakar versi biskut Snickerdoodle klasik yang lebih elegan. Ia nipis dan rangup, tetapi mempunyai rasa gula perang dan kayu manis yang sama pekat. Dua daripada biskut ini kurang daripada 100 kalori, dan...

Doh biskut snickerdoodle kayu manis ini dibuat tanpa telur, bermakna ia selamat dimakan mentah. Ia seperti sapuan biskut dan boleh digunakan sebagai sapuan pada roti, ditambah kepada milkshake, atau...

Versi escabeche klasik ini dipanggang dan disertakan dengan hidangan sampingan sayur. Ikan kakap panggang dihidangkan dengan lada benggala dan bawang yang dipotong dadu di bawah sos masam manis yang cepat...

Untuk hidangan sampingan ini, anda tidak perlu mengasap ubi keledek! Bahan rahsia anda ialah lada chipotle salai dalam sos adobo. Campurkannya dengan ubi keledek rebus dalam sos mayonis, dan hidangan sampingan akan mendapat rasa yang menyenangkan...

Gulungan Itali ini dibuat menggunakan kepingan lasagna. Rebuskannya, balut setiap satunya dengan inti articok dan bayam, dan bakar rollatili dengan sos keju dan lapisan keju parut sehingga...

Buat versi pesto alternatif menggunakan bayam segar, keju cheddar tua, pecan dan thyme. Tambah sebarang minyak sayuran yang anda suka. Hidangkan pesto sebagai pembuka selera atau...

Campuran rempah ratus Afrika Utara yang aromatik, ras el hanout, memberikan potongan daging ayam belanda dan bayam yang berair ini rasa yang kaya dan lazat. Hidangkan bersama lobak merah panggang berempah dan daun ketumbar,...

Untuk membakar pai yang lazat dan mengenyangkan ini, anda tidak perlu menguli atau menggelek doh. Pertama, resipi ini menggunakan doh filo yang dibeli di kedai, dan kedua, kepingannya hanya diletakkan di atas inti.

Sup gnocchi versi Itali: mincetrone yang kaya dengan sayur-sayuran dibuat dengan gnocchi kentang. Kulit keju Parmesan adalah pilihan, tetapi ia menambahkan rasa dan aroma pada sup.

Hidangan vegetarian berbalang ini menampilkan hidangan klasik meze Timur Tengah seperti dolma, hummus dan timun, di atasnya terdapat za'atar, campuran rempah yang popular di negara-negara Mediterranean di rantau ini. Asasnya...

Resipi pintar ini menggabungkan hidangan tradisional Jepun iaitu nabe, yang diperbuat daripada daging babi dan kubis napa. Ia ringkas, tetapi kelihatan menakjubkan apabila dihidangkan terus dari kuali. Lapisan kubis dan...

Pic dan rhubarb bukanlah kombinasi klasik, tetapi ia saling melengkapi dengan cantik dalam crostata pastri puff Itali ini. Sapukan inti pic dan rhubarb di atas...

Dua hidangan klasik Itali bergabung menjadi satu hidangan yang hebat. Rasa salad ini akan mengingatkan anda pada salad Caprese dengan tomato masak ranum, keju berkrim, selasih wangi dan minyak zaitun berkualiti tinggi.

Makan malam yang cepat dan mudah ini sesuai untuk malam minggu, dan anda pasti ingin membuatnya sepanjang musim panas. Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan kombinasi daun bawang segar yang lazat,...

Jadikan pasta dan sosej sebagai kaserol yang mengenyangkan dan sesuai untuk makan malam pertengahan minggu atau makan tengah hari keluarga pada hari Ahad. Tidak perlu merebus pasta terlebih dahulu. Cuma...

Sudah tiba masanya untuk makan malam, dan tiba-tiba anda sedar bahawa anda belum mencairkan isi ayam anda. Jangan panik! Dengan resipi ini, anda boleh menumisnya perlahan-lahan dalam sos marinara tanpa mencairkan, dan isi ayam anda akan...

Campuran Margarita yang dibeli di kedai biasanya mengandungi satu atau lebih jus sitrus, gula atau sirap. Dalam resipi ini, campuran tersebut memainkan peranan yang tidak dijangka: ia...

Makan malam satu periuk ini dengan nasi, sayur-sayuran dan daging diinspirasikan oleh hidangan tradisional Korea, bibimbap, yang dimasak dalam periuk batu panas untuk menghasilkan tepi nasi yang rangup. Dengan ini...

Makanan laut menjadi asas kepada banyak hidangan Creole. Penggunaan herba dan rempah ratus tradisional menghasilkan rasa yang unik, seperti dalam burger ini. Goreng beberapa kek ketam...

Salah satu bahan utama dalam hidangan sampingan ini ialah mustard Creole. Ia mempunyai rasa yang lebih tajam dan kaya, dan apabila digabungkan dengan bawang putih dan kulit lemon, mengubah mentega biasa menjadi...

Buat taco kembang kol vegetarian. Untuk menjadikannya lebih berperisa, kuntum bunga digoreng dalam adunan tepung beras berempah, menghasilkan hidangan yang rangup, berperisa, dan pedas yang lazat. Tambah...

Sos pesto mengubah hidangan ala Itali yang ringkas ini menjadi sesuatu yang istimewa. Dan kerana ia sangat berperisa dan aromatik, anda hanya memerlukan sedikit bahan tambahan...

Hidangan yang mudah disediakan ini dipenuhi dengan pelbagai rempah ratus yang bertenaga: nasi putih wangi dengan halia dihidangkan di bawah kari yang kaya dengan ikan kod dan lada hijau manis. Hiaskan kari dengan hirisan limau nipis,...

Berhenti mencari resipi sos keju yang sempurna—ia ada di sini! Pekat dan melekit, mudah dibuat pada bila-bila masa. Hidangkan sebagai pencicah atau renjiskan ke atas nachos, hot dog, telur dadar dan banyak lagi.