Resipi pencuci mulut

Kek Pavlova ringan dan lapang seperti balerina Anna Pavlova, yang dinamakan sempena lawatannya ke Australia dan New Zealand. Secara kebetulan, kedua-dua negara ini mendakwa...

Cendawan meringue menjadi sangat realistik dan kelihatan seperti champignon sebenar. Pukul putih telur dengan gula dan krim tartar, yang akan membantu meringue mengekalkan bentuknya dan mempunyai...

Kek meringue yang ringan dan lazat ini berbentuk seperti puncak tertinggi di Alps yang dilitupi salji, Mont Blanc (bahasa Perancis untuk "gunung putih"), yang merentangi sempadan Perancis dan Itali. Inti...

Pembiaya secara tradisinya dibakar menggunakan badam kisar dan putih telur. Walaupun ia dicipta pada Zaman Pertengahan oleh biarawati Visitation, populariti dan...

Buat pastri puff tertutup yang gebu dan rangup dengan belahan yang membolehkan inti yang lazat terserlah. Canai pastri puff dan alaskannya dengan hirisan epal nipis dan...

Pastri puff yang paling lazat datang daripada mengulinya dengan mentega berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, memandangkan proses ini agak panjang dan teliti, ramai suri rumah lebih suka membeli...

Madeleine Perancis secara tradisinya dibakar dalam bentuk kekapis menggunakan kek span Genoa dengan tepung badam. Oleh kerana kek span tidak mengandungi agen penaik, doh diuli menggunakan...

Kek keju New York berbeza daripada kek keju lain dan mempunyai ciri-ciri tersendiri yang menjadikannya tidak dapat disangkal lagi. Pertama, kek keju New York secara tradisinya terdiri daripada tiga...

Puding Krismas, atau puding plum, merupakan hidangan ruji meja perayaan British. Menurut tradisi gereja Anglikan, penyediaan sentiasa bermula beberapa minggu sebelum Krismas. Dalam...

Jalur pesisir Laut Hitam merupakan tanah air bersejarah orang Yunani Pontic, dan dari tahun 657 SM, koloni pertanian dan perdagangan mereka membawa legasi Hellenic ahli falsafah, penulis dan arkitek. Hari ini...

Pencinta aprikot pasti akan menghargai pencuci mulut Perancis ini. Soufflé yang lembut dan lapang itu serasi dengan rasa buah-buahan sos raspberi. Hidangan siap boleh ditaburi dengan...

Pai ini akan menjadi karamel semasa memasak, menjadikannya sangat lazat. Buah pir juga serasi dengan bahan-bahan lain, menghasilkan hasil yang tiada tandingan.

Pencuci mulut ringkas yang menjadikan pinggan anda bersih berkilau. Epalnya lazat begitu sahaja, tetapi aiskrim yang cair di atasnya hanya menambahkan lagi kesempurnaan. Jumlah rempah ratusnya...

Dalam masakan, kita sering menemui hidangan yang hari ini mempunyai sentuhan kecanggihan, tetapi pada asalnya dicipta atas sebab-sebab ekonomi. Roti bakar Perancis, sebagai contoh, pada asasnya adalah kruton manis, satu demi satu...

Masakan vegetarian sering dianggap membosankan, tetapi sebenarnya, dengan kemajuan pengeluaran dan globalisasi hari ini, vegetarian boleh menyediakan hidangan dan pencuci mulut yang sama sekali tidak kalah dengan masakan klasik...

Pencuci mulut ini pasti akan menarik minat penggemar coklat dan jiwa romantik. Mous coklat putih dalam cawan coklat berbentuk tulip—ia kedengaran dan kelihatan sangat sofistikated. Anda boleh...

Crème brûlée yang lazat berasal dari abad ke-17. Orang Inggeris dan Sepanyol masih berdebat tentang resipi mana—Inggeris atau Catalan—yang menjadi asas untuk pencuci mulut Perancis ini. Dalam...

Kulit oren biasanya digunakan sebagai rempah ratus dalam pencuci mulut, tetapi ia juga boleh digunakan untuk membuat beberapa pencuci mulut yang menarik. Contohnya, gula-gula ini...

Mengimpikan aiskrim yang tidak akan cair atau menyebabkan anda sakit tekak? Kami ada! Kon aiskrim yang meriah ini tidak akan menyejukkan anda, tetapi ia akan memberi anda kegembiraan yang sama seperti...

Gesper Amerika (daripada perkataan Inggeris "buckle" - untuk membonjol) ialah pai dengan beri (kurang kerap buah) yang terbenam di dalamnya, disalut dengan streusel yang diperbuat daripada tepung, gula dan mentega, yang, apabila dibakar...

Croquembouche (daripada perkataan Perancis croquer en bouche – rangup di mulut) merupakan salah satu contoh masakan haute Perancis yang paling menonjol pada awal abad ke-19. Pencuci mulut ini dibuat dalam bentuk kon besar yang diperbuat daripada...

Charlotte diraja pada asasnya berbeza daripada charlotte epal biasa dari segi rupa, komposisi dan rasanya. Reka bentuk charlotte yang angkuh ini sepenuhnya mewajarkan gelaran dirajanya. Seperti...

Kek yang ringan, cantik dan lazat diperbuat daripada inti berkrim yang disapu di atas alas span dan dihiasi dengan strawberi segar. Ciri tersendiri kek Frézier ialah reka bentuknya yang bergaya dan berbentuk strawberi...

Sebaik sahaja anda mencuba pencuci mulut Itali Tiramisu, anda tidak akan melupakan rasanya yang legenda, menggabungkan nota kopi dengan inti krim keju yang lembut dan menyelubungi. Resipi klasik...

Kek musim panas yang lazat diperbuat daripada asas kek span yang ringan (tanpa serbuk penaik), di atasnya terdapat krim putar dan aising krim keju yang lazat serta strawberi. Strawberi segar...

Resipi pastri puff ini berbeza daripada pastri puff tradisional kerana ia digulung sebaliknya. Walaupun resipi klasik Perancis melibatkan pembalut mentega dalam doh, di sini mentega...

Kek paun merupakan salah satu barangan bakar paling popular di seluruh dunia. Secara tradisinya, resipinya memerlukan satu paun mentega, gula, tepung dan telur setiap satu. Tetapi dari semasa ke semasa, perkadarannya berubah, dan...

Donat gebu dan berwarna perang keemasan merupakan hidangan yang anda tidak dapat menahannya. Ia lebih lazat apabila digoreng bersama epal. Masukkan epal yang diparut kasar ke dalam doh dan goreng rangup.

Kuih pendek Scotland secara tradisinya diperbuat daripada mentega, gula dan tepung. Set bahan-bahan minimum ini terdapat di hampir setiap rumah, dan dengan mencampurkannya bersama...

Beignet merupakan makanan istimewa yang popular dalam masakan Perancis dan Creole. Walaupun orang Perancis membuat beignet goreng daripada pastri choux, dalam masakan Creole ia merupakan donat yis, selalunya berbentuk segi empat sama.

Kek pop baru-baru ini menjadi hidangan percutian yang popular. Ia merupakan kek mini di atas kayu, berbentuk seperti lolipop besar, disaluti aising dan dihiasi dengan hiasan. Kek pop sangat sedap kerana ia merupakan pencuci mulut yang boleh dimakan...

Manjakan diri anda dengan kek meringue klasik Perancis, Dacquoise, yang bermaksud "daripada Dac" kerana ia berasal dari bandar Dax, Perancis. Dacquoise klasik ialah meringue gebu dan berkacang yang diperbuat daripada kek putar...

Kek kelapa mewah dengan rasa yang kaya dan aroma tropika yang menyenangkan. Bahan utama kek ini ialah krim kelapa—pulpa kelapa yang diproses dicampur dengan air untuk membentuk krim pekat. Ia ditambah...

Mungkin pai yang paling selesa dan paling selesa sepatutnya dianggap sebagai pai epal. Ia adalah apa yang dibakar oleh ibu dan nenek semasa musim menuai musim luruh. Tetapi keindahan epal ialah buah ini sangat tahan lama dan berpatutan...

Resipi untuk crème brûlée bermula sejak abad ke-17, dan hari ini, hampir tiada menu kafe Perancis yang lengkap tanpa kastard berkrim ini yang dihiasi dengan kerak karamel yang nipis dan rangup. Dalam...

Apa yang lebih lazat pada hari musim panas yang terik selain aiskrim? Makanan istimewa ini mempunyai sejarah yang menjangkau lebih 4,000 tahun. Ia telah berkembang daripada pencuci mulut yang lazat daripada maharaja Cina kepada yang paling popular...

Berapa kali kita pernah menonton filem Amerika memanggang marshmallow di atas unggun api, tetapi ternyata itu hanyalah satu bahan dalam pencuci mulut Amerika yang sangat popular, S'mores. Namanya...

Aising krim keju paling sesuai digandingkan dengan buah-buahan. Resipi kek buah-buahan tropika ini menambahkan aising krim keju yang sangat gebu. Resipi kek ini dikhaskan untuk hidangan kecil,...

Semua kegeniusan itu mudah. ​​Dan kek kopi aromatik ini adalah buktinya: walaupun isipadunya besar, ia tidak seberat coklat, dan untuk melembutkan rasa yang menggugah selera, lapisan coklat dan vanila melengkapi...

Ladyfingers sering digunakan sebagai bahan dalam pencuci mulut lain, tetapi ia juga boleh menjadi hidangan manis yang berdiri sendiri. Pastri ini diperbuat daripada doh span yang tipikal untuk...

Biskut-biskut ini bukan sahaja akan menggembirakan anda dengan rasa coklatnya yang kaya tetapi juga dengan penampilannya yang menarik. Apabila menghiasnya dengan gula tepung, anda boleh menjadi kreatif dan mencipta pelbagai rekaan. Contohnya,...

Pencuci mulut ini menggabungkan rasa pai ceri yang tiada tandingan dengan saiz kek cawan yang mudah. ​​Ia sesuai untuk berkelah, sebagai contoh. Pai mini ini dihiasi di atas, seperti pai klasik...

Pai daging cincang ialah pai Krismas manis tradisional di negara-negara berbahasa Inggeris dengan inti epal cincang dan buah-buahan kering yang dicampur dengan gula, madu, aromatik...

Pastri kerak pendek ini sesuai untuk membakar pai, pai Amerika dan tart. Anda boleh membuatnya terlebih dahulu dan membekukannya. Doh ini sentiasa berguna untuk pai ringkas. Apabila...

Langit malam mengubah kek keju berasaskan coklat menjadi kek yang sangat meriah. Langit malam yang diterangi oleh bunga api yang meriah boleh muncul di atas meja anda hanya dengan menggunakan...

Kek Snickerdoodle dinamakan sempena biskut dengan nama yang sama, yang sangat popular di Amerika tetapi hampir tidak dikenali di negara kita. Biskut itu sendiri sangat mudah, dan keistimewaannya hanya terletak pada taburannya...

S'mores dalam bentuk kek adalah satu lagi cara untuk menarik minat penggemar makanan manis. Apabila keluar rumah, bawalah bakul berkelah dengan beberapa snek kecil, bersama sos coklat kegemaran anda dan sapuan. Dan pada penghujungnya...

Kek badam coklat ini merupakan penemuan sebenar bagi ramai orang yang mengalami intoleransi tenusu atau gluten. Walaupun ia bebas tenusu, ia...

Kek kek cawan merupakan idea yang menarik untuk pesta kolam renang musim panas. Pencuci mulutnya nampak sedap dan semua orang akan mendapat kek cawan. Untuk kek cawan unik ini, apa yang anda perlukan hanyalah...

Kek Coklat Hermann, juga disalah anggap sebagai Kek Coklat Jerman, dicipta di Amerika Syarikat dan dinamakan sempena nama pembuat manisan Samuel Hermann, yang menghasilkan sejenis coklat gelap khas...