Stew putih ini merupakan versi yang lebih lembut daripada cili merah Tex-Mex tradisional. Ia dibuat dengan ayam panggang, kacang putih dalam tin dan cili padi (dari situlah hidangan ini mendapat namanya...
Hidangan bermusim
Rusuk daging lembu yang kaya dengan wain merah merupakan hidangan mewah yang sangat mudah disediakan dan disukai ramai. Tidak perlu diperap.
Untuk membuat pai tertutup ini, anda memerlukan 4 keping doh pei yang telah disediakan. Susunkannya dalam dua lapisan, sapukan dengan mentega untuk kerak yang lebih rapuh dan lazat. Satu...
Pai Tamale ialah kaserol tradisional Amerika Barat Daya. Ia diisi dengan daging kisar yang direneh bersama tomato, rempah ratus tipikal rantau ini (serbuk cili, chipotle),...
Bayangkan sebuah periuk rebusan ayam panas, ditutup dengan penutup yang lazat dan gebu yang diperbuat daripada pastri puff rangup. Anda menebuk lubang pada pastri puff dan menyedut aroma yang menakjubkan...
Brownies ini dibuat dengan campuran brownie yang dibeli di kedai, tetapi hanya sedikit sentuhan—serbuk espresso dan mentega kacang berbutir—akan menjadikan pencuci mulut anda unik. Masukkan kedua-dua bahan ke dalam adunan dan...
Puding beras bakar sedikit berbeza daripada puding beras rebus biasa, menawarkan rasa yang lebih pekat dan kaya. Untuk membuatnya, beras bijirin panjang, direbus sehingga separuh masak, dicampur dengan campuran susu,...
Brownie lembap dengan rasa coklat yang kaya adalah syurga bagi mana-mana penggemar makanan manis dan penggemar coklat, dan ditaburi karamel menjadikannya lebih lazat dan mewah. Campurkan doh dengan...
Jika anda mempunyai banyak roti basi yang tinggal dan anda tidak mahu membuangnya, jadikannya puding coklat yang lazat untuk pencuci mulut, terutamanya kerana semua bahan lain untuk puding ini adalah...
Pisang karamel merupakan topping yang hebat untuk aiskrim, lempeng, keju kotej dan apa sahaja yang anda ingin ubah menjadi pencuci mulut yang sofistikated. Dan yang paling penting, ia sedia di...
Mousse coklat putih yang lembut dan lapang ini, dihiasi dengan serbuk coklat gelap, merupakan pencuci mulut elegan yang sesuai untuk sebarang majlis, sama ada majlis perkahwinan atau...
Apa yang hendak dimasak pada bulan Januari – Resipi untuk Setiap Hari
Kami menawarkan resipi Januari terbaik daripada chef untuk setiap hari dalam seminggu.
Jika anda terperangkap di rumah dalam cuaca buruk tanpa sayur-sayuran dan daging segar, buka kabinet dapur anda dan, gunakan apa yang ada, sediakan kaserol ala Mexico yang lazat yang akan disukai oleh seisi keluarga. Untuk...
Sup ini merupakan variasi daripada hidangan tradisional Amerika iaitu Ayam dan Dumplings, tetapi selain daripada dua bahan ini, sup ini mengandungi banyak sayur-sayuran yang sihat: lobak merah, akar saderi, lobak, rutabaga, bawang, dan...
Anda tidak memerlukan daging untuk membuat sup musim sejuk yang lazat. Sosej semula jadi juga sesuai. Stew pekat dan kaya ini dibuat dengan kentang, lobak merah dan pasnip...
Bacon dan lada jalapeño memberikan chowder ini rasa yang hangat dan pedas yang melengkapi asas berkrimnya dengan sempurna. Mulakan dengan menggoreng bacon, kemudian gunakan lemak yang dihasilkan untuk memasak chowder.
Lebih pekat daripada sup tetapi lebih ringan daripada stew, stup merupakan hidangan pertama yang sempurna untuk bulan-bulan yang lebih sejuk. Ia menghangatkan badan dengan pelbagai rasa dan aroma, membuatkan anda kenyang untuk masa yang lama, dan cepat serta mudah disediakan.
Sup kentang ini akan memikat hati semua orang dengan aromanya yang indah, dengan sedikit rasa rosemary, bawang putih, dan daun bay. Escarole menambahkan lebih banyak rasa, warna, dan banyak nutrien yang sihat.
Untuk membuat sup bawang Perancis yang manis dan pedas ini, anda hanya memerlukan beberapa bahan: bawang, mentega, wain putih kering dan sup ayam. Mula-mula, reneh bawang secara perlahan-lahan...
Sayuran dan herba musim sejuk
Lee Jones dan The Chef's Garden menunjukkan cara memperkayakan menu musim sejuk anda dengan hasil segar, termasuk parsnip, kentang dan adas.
Resipi dengan sayur-sayuran dan buah-buahan musim sejuk
Nikmati sayur-sayuran musim sejuk segar dengan resipi inspirasi chef yang menampilkan sayur-sayuran akar, sayur-sayuran berkhasiat dan kegemaran musim sejuk yang lain.
Hidangan ini menggunakan pinggang kambing tanpa tulang, dipotong kepada 8-10 potongan kecil, yang disapu dengan campuran rempah oregano, rosemary, dan thyme sebelum digoreng. Dagingnya empuk dengan cepat...
Gabungan rasa madu, lavender dan sitrus yang menakjubkan menjadikan kek cawan ini unik, tidak seperti mana-mana yang pernah anda rasa. Adunan ini dibuat dengan susu masam (atau kefir) dan...
Hidangan ini sesuai untuk orang ramai. Puji tetamu anda dan masak ayam dan sosej di bawah daun sage di atas satu dulang pembakar. Anda boleh menggunakan seekor ayam keseluruhan,...
Akar adas dicampur dengan oren yang berair untuk mencipta kombinasi rasa yang hebat, salad ringan yang menyegarkan yang boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan daging atau makanan laut. Oren...
Jika anda belum pernah mencuba parsnip sebagai hidangan sampingan, resipi ini merupakan cara terbaik untuk memperkenalkan sayur-sayuran baharu, kerana mentega yang dihidangkan bersamanya menjadikan sebarang hidangan lebih lazat. Resipi yang paling mudah...
Kulit oren, secubit kayu manis, dan keju mascarpone mengubah bubur nasi biasa menjadi puding yang elegan, dihidangkan untuk pencuci mulut dalam mangkuk cantik dengan sedikit aising krim keju. Dalam...
Pencuci mulut individu yang elegan ini menampilkan hirisan pisang, krim oat dan lapisan kek oat, semuanya dilapisi dalam gelas jernih sebelum dihidangkan. Krim dan kek disediakan...
Trifle individu dalam gelas jernih merupakan pencuci mulut yang bergaya, ringan dan mengagumkan yang akan menghiasi sebarang majlis. Resipi ini menampilkan trifle yang diperbuat daripada ladyfingers berlapis...
Apa yang dipanggil halushki di AS ialah versi ringkas hidangan tradisional Eropah Timur: mi telur lebar digunakan sebagai ganti kepingan doh segar. Mi...
Salad ringan yang kaya dengan vitamin ini diperbuat daripada kubis Brussel yang dikisar. Ia dicampur dengan badam salai, kranberi kering dan beri biru, dan keju Manchego Sepanyol, semuanya disiram dengan...
Cara yang sangat mudah untuk menyediakan labu yang lazat dan sihat, sesuai untuk dihidangkan sebagai hidangan sampingan atau pembuka selera. Apa-apa jenis boleh digunakan. Rasa manis labu sangat sedap...
Patatas bravas ialah kiub kentang goreng yang disiram dengan sos. Pembuka selera tradisional Sepanyol, ia dihidangkan bersama minuman sebagai tapas. Untuk membuat patatas bravas yang lazat di rumah, campurkan...
Moussaka Yunani berlapis merupakan gabungan rasa dan campuran aroma yang menakjubkan. Resipi moussaka ini dibakar dengan Swiss chard dan Swiss chard, yang menambahkan rasa juicy dan sihat pada hidangan. Ia disediakan...
Untuk membuat biskut ini, anda memerlukan pemotong biskut berbentuk rama-rama dengan pelbagai saiz untuk menjadikannya lebih menarik apabila dihidangkan. Tambahkan sedikit kulit oren ke dalam doh, sebatikan biskut dengan rasa sitrus yang ringan.
Resipi Parti Musim Sejuk Terbaik
Sama ada anda menganjurkan hidangan yang hangat dan selesa atau perjumpaan yang meriah, cubalah resipi inspirasi cef ini.
Kentang bakar aromatik ini bersama kulitnya sangat rangup di luar dan berkrim di dalam. Rahsianya terletak pada merebusnya terlebih dahulu dengan soda penaik, yang membantu kentang menjadi lembut semasa memasak berikutnya.
Lauk ini dibuat dengan roti gandum durum. Bakar dahulu di dalam ketuhar jika anda menggunakan roti segar. Kepingan roti dicampur dengan epal, sayur-sayuran, telur...
Anda tidak perlu menyumbat inti roti ini ke dalam ayam belanda atau ayam anda. Bakar sahaja dalam kuali berasingan dan hidangkan bersama ayam belanda. Dengan cara ini, anda akan mendapat hidangan sampingan yang lebih besar, cukup untuk dikongsi dengan semua orang. Dalam...
Alternatif yang lebih sihat dan ringan kepada kentang lenyek yang sesuai untuk makan malam percutian yang sudah melimpah ruah. Campurkan bahagian yang sama rata akar saderi dan parsnip...
Kentang lenyek bukan sahaja boleh dihidangkan sebagai hidangan sampingan, tetapi juga sebagai sos pencicah pekat dengan pembuka selera. Kisar kentang lenyek dengan bawang putih goreng dalam pengisar sehingga sebati, kemudian kacau...
Resipi ini tidak mengetepikan penggunaan mentega. Kentang yang dipotong bulat dibakar di dalam ketuhar pada suhu yang tinggi, menghasilkan bahagian luar yang rangup dan lazat...
Bakar galette Perancis yang harum dengan inti ricotta, frangipane dan anggur segar yang lembut untuk teh. Doh galette dibuat dengan jus anggur biasa yang dibeli di kedai, yang menambah...
Panggang seluruh bahagian pinggang babi di dalam ketuhar dan hidangkan dengan hidangan sampingan yang diperbuat daripada sayur-sayuran. Sebelum membakar, bakar daging babi di semua bahagian dalam kuali dan sapu dengan campuran bijirin...
5 Resipi Punch Musim Sejuk dan Teh Ais
Tiada menu percutian yang lengkap tanpa minuman sejuk bermusim yang dapat menghilangkan dahaga anda dengan sempurna.
Pencuci mulut yang elegan ini merupakan penutup yang sempurna untuk makan malam yang mengenyangkan. Ia berbeza daripada affogato Itali tradisional kerana terdapat satu sudu aiskrim vanila (atau gelato untuk kelainan yang asli)...
Hidangan yang sesuai untuk cuaca sejuk, ia menghangatkan badan dengan rasa dan aroma pedasnya. Stew daging lembu ini dihidangkan bersama sayur-sayuran akar panggang, termasuk bawang merah, lobak merah, parsnip, lobak, dan...
Sos daging untuk spageti Sardinia diperbuat daripada sosej Itali mentah dengan adas, yang dipotong kecil-kecil, digoreng sehingga perang keemasan, dan kemudian direneh bersama tomato dan...
Koktel klasik ini dicipta pada tahun 1920-an di Amerika Syarikat. Dikatakan bahawa kesan minuman ini serupa dengan tembakan dari meriam 75mm Perancis, oleh itu nama koktel ini...
Malah potongan mesra bajet seperti rusuk pendek daging lembu boleh digunakan untuk mencipta hidangan percutian yang lazat dengan pelbagai rasa dan aroma yang mewah. Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan rusuk pendek daging lembu dengan...



















































