25 Resipi Tomato Segar Yang Akan Disukai Seluruh Keluarga Anda

Undian: 2

Dapatkan tomato yang masak ranum dan berperisa dan gunakannya dalam resipi inspirasi chef ini.

Cara Memasak - 25 Resipi Tomato Segar yang Akan Disukai Seluruh Keluarga Anda

Jom kita bincang pasal tomato...

Jika anda belum menanam tomato lagi, selepas melihat resipi segar ini, anda pasti ingin memulakan kebun kecil! Pertama, ketahui: Cara memilih tomato yang sesuai untuk resipi anda dan cara menyimpannya dengan betul (anda juga boleh menyimpannya di dalam peti sejuk, semuanya bergantung pada keadaan), dan kemudian gunakan tomato segar (yang hijau juga!) untuk memasak pai tomato yang cantik, Caprese dan banyak lagi hidangan lain. Dan anda boleh mulakan dengan yang ini sos tomato, sangat berperisa. Ia siap dalam beberapa minit, menjadikannya salah satu cara kegemaran kami untuk menghabiskan hasil tuaian musim panas. Ia diperbuat daripada tomato plum masak ranum dan sedikit herba dan rempah ratus aromatik. Sebaik sahaja anda menapis sosnya, anda boleh menggunakannya pada piza dengan segera.

Sos tomato segar untuk pizza

Sos piza segar yang ringkas ini siap dalam beberapa minit. Ia sesuai untuk musim tomato yang sedang rancak. Campurkan tomato plum masak dengan rempah ratus dan minyak zaitun, tambahkan sesudu pes tomato, dan kisar sehingga sebati. Toskan lebihan cecair sebelum menyapunya pada piza anda.

Resipi: Sos tomato segar untuk pizza

Salad Caprese dengan tomato kering matahari

Pemanggangan meningkatkan rasa manis semula jadi tomato, memberikan salad Aina rasa yang kaya dan sofistikated.

Resipi: Salad Caprese dengan tomato kering matahari

Tomato bakar

Tomato bakar yang telah dikaramelkan mempunyai rasa yang kaya yang akan menceriakan sebarang hidangan. Tambahkannya ke dalam piza, risotto, pasta Itali, sos tomato, daging panggang atau sandwic, dan anda akan melihat bagaimana rasa mana-mana hidangan atau pembuka selera berubah. Untuk menyediakan, hirisan tomato plum disiram dengan minyak zaitun, cuka balsamic dan ditaburi gula dan bawang putih. Apabila dibakar, semua bahan ini bergabung menjadi sejambak rasa yang indah. Hidangkan tomato bakar panas atau sejuk di atas roti bakar dan nikmati.

Resipi: Tomato bakar

Salad tomato dan timun segar

Salad timun dan tomato musim panas yang popular dipertingkatkan dengan cuka wain merah dan minyak zaitun extra virgin. Untuk salad yang lebih berwarna-warni, masukkan bawang merah. Potong semuanya menjadi kiub kecil yang seragam dan gaul dengan pasli. Tambahan menyegarkan yang sempurna untuk hidangan kegemaran anda.

Resipi: Salad tomato dan timun segar

Spageti dalam sos tomato segar dalam satu periuk

Pasta satu periuk ini sesuai untuk pemula: semua bahan kecuali keju ditambah ke dalam periuk, dan secara ajaibnya, anda mempunyai pasta dalam sos segar (bukan yang dibeli di kedai!) yang lazat. Selain tomato segar, sedikit pes tomato ditambah untuk rasa yang kaya sekiranya tomato tidak masak dan manis. Taburkan pasta yang telah siap dengan keju Parmesan parut dan nikmati makan malam ringkas anda, cara terbaik untuk mengelakkan timbunan pinggan mangkuk kotor.

Resipi: Spageti dalam sos tomato segar dalam satu periuk

Sup tomato berkrim

Sup berkrim halus yang diperbuat daripada tomato segar dan masak ini akan menjadi sebahagian daripada menu musim panas anda sebaik sahaja anda mencubanya. Sup ini direneh dalam air rebusan ayam bersama lobak merah, bawang besar, dan bawang putih yang ditumis. Rasanya kaya dan bertenaga, terutamanya apabila anda memasukkan selasih cincang. Akhir sekali, krim pekat ditambah ke dalam sup, dan semuanya dikisar dalam pengisar sayur untuk membuang biji, kulit, dan sebarang zarah keras, menghasilkan tekstur yang licin dan lembut. Hidangkan dengan hiasan selasih segar dan wangi serta kruton.

Resipi: Sup tomato berkrim

Pai tomato

Tomato bermusim adalah bahan utama dalam pai ringan yang lazat ini dengan kerak tepung jagung keju dan inti bawang.

Resipi: Pai tomato

Salad tomato dan feta

Dengan memilih tomato dengan pelbagai warna untuk salad ringkas ini, ia akan kelihatan ajaib di atas meja anda! Dan gabungan tomato manis, sos balsamic masam, kepingan feta masin dan sayur-sayuran aromatik menjadikan salad musim panas ini pembuka selera menyegarkan yang sempurna untuk berkelah atau barbeku.

Resipi: Salad tomato dan feta

Pizza panggang dengan tomato segar dan selasih

Gabungan tomato segar, mozzarella, selasih segar yang harum, dan keju panggang merupakan rasa musim panas yang sebenar, yang terkandung dalam piza ini. Sehelai kerajang tahan lasak memudahkan proses memanggang. Taburkan selasih pada piza yang telah siap dan nikmatinya di barbeku musim panas.

Resipi: Pizza panggang dengan tomato segar dan selasih

Salad tomato Israel

Salad klasik Israel ini berasaskan sayur-sayuran yang dicincang halus, termasuk tomato, timun dan banyak sayur-sayuran hijau. Versi ini juga menambah lada dan bawang hijau untuk sedikit kerangupan.

Resipi: Salad musim panas dengan timun dan tomato

Salad Caprese dengan keju mozzarella dan minyak zaitun

Untuk salad Itali yang ringkas ini, anda memerlukan mozzarella segar, segenggam daun selasih wangi, dan tomato yang paling manis dan masak yang boleh anda temui. Susun tomato dan keju secara berselang-seli di atas pinggan dan taburkan dengan herba. Renjiskan dengan minyak zaitun wangi, dan pembuka selera Mediterranean yang elegan sudah siap. Ia sedia dalam beberapa minit dan sesuai untuk tetamu yang tidak dijangka. Sesuai untuk musim panas dengan segelas wain putih.

Resipi: Salad Caprese dengan keju mozzarella dan minyak zaitun

Gazpacho dengan tomato panggang

Walaupun anda bukan penggemar sup sejuk, anda perlu mencuba resipi 5 bintang ini. Ia adalah hidangan yang sihat dan menyegarkan yang pasti anda inginkan tidak kira betapa pedasnya.

Resipi: Gazpacho dengan tomato panggang

Tomato salai

Jangan risau jika anda tidak mempunyai alat perokok. Gunakan pemanggang anda untuk memberikan rasa berasap pada tomato plum—hanya dalam 30–40 minit. Apa yang anda perlukan hanyalah serpihan kayu hickory, ceri atau epal dan dulang pembakar aluminium pakai buang.

Resipi: Tomato salai

Pasta Rigatoni dengan tomato ceri bakar dan keju burrata

Hidangan ini menggabungkan rasa pasta Itali asli: makaroni, tomato, selasih, bawang putih dan keju segar. Ia mudah dan cepat disediakan, namun kelihatan sangat lazat. Sos pasta dibuat dengan tomato ceri panggang dalam sedikit minyak zaitun. Pemanggangan meningkatkan lagi rasa manisnya. Tomato yang dihancurkan dicampur dengan bawang putih panggang, rigatoni yang dimasak dan ditaburi dengan selasih. Kemuncak hidangan ini ialah sekeping keju burrata yang diletakkan di atas setiap hidangan dan disapu ke seluruh pasta, bercampur dengan sos tomato panggang.

Resipi: Pasta Rigatoni dengan tomato ceri bakar dan keju burrata

Salad tembikai

Apabila musim panas tiba, anda pasti ingin menyediakan salad segar dengan sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim, yang banyak terdapat di pasar tempatan. Salad ini paling sedap dibuat dengan tomato suhu bilik dan tembikai sejuk terus dari peti sejuk. Kontras suhu ini menjadikan rasanya lebih menyegarkan.

Resipi: Salad tembikai

Panzanella dengan articok dan tomato

Salad Itali musim panas yang menakjubkan, Panzanella terdiri daripada hirisan roti basi, sayur-sayuran yang masak ranum dan berair, dan sos. Secara tradisinya, Panzanella di Itali hanya dibuat dengan bawang, diperisakan dengan minyak dan cuka, dan dihidangkan di atas roti bakar. Tetapi hari ini, salad ini tidak dapat dibayangkan tanpa tomato dan selasih yang manis dan masak ranum. Sayur-sayuran lain juga ditambah, melengkapi salad dengan pelbagai kombinasi rasa. Celupkan roti rangup ke dalam sos dan jus salad dan nikmati rasa yang kaya dengan hidangan ringkas ini.

Resipi: Panzanella dengan articok dan tomato

Sup Tomato Bakar dengan Selasih

Memanggang tomato di dalam ketuhar akan meningkatkan rasanya, menjadikannya lebih lazat walaupun anda menggunakan air dan bukannya kuah. Selasih segar dan thyme akan menyempurnakan rasanya!

Resipi: Sup Tomato Bakar dengan Selasih

Nachos ketam

Dengan resipi ini, Ina Garten membuktikan bahawa snek seperti nachos, yang biasanya dihidangkan sambil menonton perlawanan sukan, boleh menjadi elegan. Jangkakan kombinasi kentang goreng, ketam, cili, keju cheddar, jeruk jalapeño, avokado dan tomato yang sangat lazat. Ia rangup, pedas dan sarat dengan keju melekit.

Resipi: Nachos ketam

Pasta Tagliatelle dengan jagung dan tomato ceri

Walaupun jagung bukanlah bahan tradisional dalam pasta Itali, ia menambahkan rasa musim panas yang lebih kepada hidangan tanpa kehilangan daya tarikan Mediterraneannya. Pasta tagliatelle leper direneh dahulu dalam kuali berasingan sehingga separuh masak, kemudian dikacau ke dalam campuran tomato ceri manis dan jagung dan dimasak sepenuhnya dengan keju Parmesan parut, yang dicairkan ke dalam jus tomato dan sup untuk menghasilkan sos yang lazat. Sedikit selasih segar yang harum, dan pasta sedia untuk dihidangkan segera.

Resipi: Pasta Tagliatelle dengan jagung dan tomato ceri

Roti leper bawang putih panggang dengan sos tomato segar

Jika anda mempunyai doh piza yang telah siap, anda boleh menyediakan pembuka selera yang hebat—jalur roti bawang putih panggang—dan hidangkannya dengan sos tomato segar untuk dicelup. Semasa memanggang, sapukan roti dengan minyak zaitun secukup rasa bawang putih dan taburkan sedikit keju Parmesan. Buat sos cepat sebelum anda mula membuat doh, biarkan ia mengeras dan menonjolkan rasa tomato segar yang meriah.

Resipi: Roti leper bawang putih panggang dengan sos tomato segar

Salad Jagung Panggang dengan Tomato

Jagung manis panggang arang dengan rasa berasap, tomato ceri manis, avokado lembut dan sedikit lada pedas—gandingan sempurna untuk salad musim panas yang digandingkan dengan daging panggang. Jagung dipanggang dalam kulitnya, tetapi ia perlu direndam dalam air terlebih dahulu untuk mengelakkan kulitnya daripada hangus.

Resipi: Salad Jagung Panggang dengan Tomato

Frittata dengan ricotta dan salad tomato

Salad ringkas tomato dan selasih yang berair menambahkan rasa segar pada frittata ini.

Resipi: Frittata dengan ricotta dan salad tomato

Cara Membuat Focaccia Gebu (Roti Tanpa Tepung)

Roti awan ringan, rendah, dan berbentuk ban, berada di antara kek gebu dan pastri mewah yang anda akan temui di Chinatown. Ia tidak mempunyai ketumpatan roti, tetapi mempunyai tekstur yang lapang seperti awan. Kami memutuskan untuk menjadikan roti ini sebagai focaccia segi empat tepat yang besar. Ia gebu dan ringan, sesuai untuk sandwic dengan bahan-bahan lain, atau sebagai pengganti roti yang berat dan penuh karbohidrat.

Resipi: Cara Membuat Focaccia Gebu (Roti Tanpa Tepung)

Salad dengan nektarin dan tomato manis

Salad nektarin dan tomato yang menyegarkan, yang kemanisannya sangat kontras dengan minyak zaitun masam dan sos cuka balsamic putih, serta ricotta (ricotta salata) yang pejal dan masin. Kacang pain panggang menambahkan kerangupan yang menyenangkan pada buah-buahan dan sayur-sayuran yang halus. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging atau sebagai pembuka selera sementara menunggu hidangan utama.

Resipi: Salad dengan nektarin dan tomato manis

Gazpacho dengan tomato ceri dan cili

Versi gazpacho klasik yang lazat ini dihidangkan dengan kruton polenta. Goreng sahaja kiub polenta yang dibeli di kedai dalam kuali sehingga rangup.

Resipi: Gazpacho Tomato Ceri dengan Lada Cili

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, tomato plum, tomato ceri, tomato anggur, salad tomato, tomato hijau

Kategori: