Resipi asas hummus kacang kuda dan bijan
Undian: 1
Masa: 6 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 288, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 3 G., protein 9 G., karbohidrat 22 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 277 mg, gula 3 G.
Kalori 288, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 3 G., protein 9 G., karbohidrat 22 G., serat 7 G., kolesterol 0 mg, natrium 277 mg, gula 3 G.
Bahan-bahan asas hummus klasik ialah kacang kuda, tahini dan minyak zaitun. Dengan sedikit rempah ratus, anda akan mendapat pembuka selera yang sangat lazat yang sesuai untuk dihidangkan di pesta dengan roti rata atau sayur-sayuran untuk dicelup, atau disapu pada roti untuk sarapan pagi. Untuk memudahkan, gunakan kacang kuda dalam tin. Hummus buatan sendiri boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa hari.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 tin (425 g) kacang kuda dalam tin, dibilas
- 0.5 cawan tahini
- 1 dan 1/4 sudu teh garam kasar
- 1 ulas bawang putih
- 5 sudu besar + 2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk hidangan
- Lada hitam yang baru dikisar
- 2 sudu besar daun pasli segar yang dicincang
- Untuk hidangan: roti leper dan buah zaitun
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang kuda, tahini, bawang putih, jus lemon, hummus, lada hitam, zaitun
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan kacang kuda, tahini, garam, bawang putih, 3/4 cawan air dan 5 sudu besar jus lemon dalam pemproses makanan dan proses sehingga sebati. Dengan pemproses yang sedang berjalan, tuangkan minyak zaitun dan proses sehingga sebati sepenuhnya. Perasakan dengan lada secukup rasa. Pindahkan hummus ke dalam mangkuk dan sejukkan selama 6 jam untuk membolehkan rasa sebati.
- Sebelum dihidangkan, masukkan pasli segar dan baki 2 sudu besar jus lemon. Renjiskan dengan minyak zaitun dan hidangkan bersama roti leper dan buah zaitun. Hummus ini boleh disejukkan sehingga 2 hari.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
