Masa: 5 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 1 koktel

Mezcal popular di bar-bar Amerika pada masa kini, tetapi orang Mexico telah meminumnya selama berabad-abad. Untuk koktel ini, bartender menggunakan mezcal muda, yang diperam tidak lebih daripada dua bulan, dan tepi gelas disalut dengan garam merah khas—garam tajam yang dicampur dengan mezcal yang dihancurkan!

Bahan-bahan:

• Garam merah dengan ulat (atau garam biasa dicampur dengan serbuk cili)
• 50 ml mescal
• 20 ml minuman keras oren (contohnya, Cointreau)
• 50 ml jus nanas
• 20 ml jus lemon yang baru diperah
• 15 ml sirap agave
• Nanas kering dan daun nanas untuk hiasan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mezcal, Minuman keras oren, Jus nanas, jus lemon, Nektar Agave, Nanas

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Taburkan sedikit garam di atas pinggan kecil. Basahkan tepi gelas pendek dengan air dan tekannya pada garam. Isikan gelas dengan ais.
Langkah 2
• Campurkan mezcal, minuman keras, jus nanas dan lemon, serta sirap agave dalam penggoncang bersama ais. Goncangkan dengan baik dan tapis melalui dua penapis halus ke dalam gelas yang telah disediakan. Hiaskan dengan hirisan dan daun nanas kering.

Undian: 1