Resipi Masakan Jepun

Sup miso tidak pernah semudah ini untuk dibuat. Sediakan kotak makan tengah hari pada malam sebelumnya dengan mengisinya dengan mi beras kering, pes miso, potongan ayam panggang, cendawan shiitake, sayur-sayuran, dan...

Yakitori negima ialah lidi paha ayam dan daun bawang, sering dihidangkan di bar Jepun dengan bir sejuk. Semasa dipanggang, yakitori disapu dengan sos teriyaki, yang menyaluti...

Perapan ringkas ini menggabungkan rasa dan aroma masakan Asia yang digemari. Satu hidangan perapan sudah cukup untuk 700g ayam (sebaik-baiknya dada atau paha ayam tanpa kulit). Jika anda memanggang hari ini,...

Versi kebab kushiyaki Jepun yang popular ini menggabungkan salmon dan cendawan shiitake, yang memberikan rasa umami. Isi salmon diperap terlebih dahulu dalam campuran mirin, sake, dan...

Hidangan mewah ala Jepun ini sangat mudah disediakan dan penuh dengan rasa. Isi salmon direneh dengan rempah ratus dan sayur-sayuran Asia dalam sup cendawan dan dihidangkan...

Air limau asli, dipertingkatkan dengan teh hijau matcha Jepun, lebih sedap, lebih sihat dan lebih menyegarkan. Warna herbanya yang kaya tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Untuk dua orang...

Buat ramen ala Korea dengan kimchi pedas dan mi segera, digaul dalam sup ayam yang pekat dengan daging goreng, halia dan daun bawang. Gunakan...

Pada pandangan pertama, hidangan Ramen Jepun kelihatan rumit dan susah payah untuk disediakan, tetapi jika anda memotong daging lembu menjadi jalur nipis, ia akan masak tidak lebih lama daripada mi segera...

Untuk menyediakan hidangan mi Asia ini, anda memerlukan kuali besar yang cukup besar untuk memuatkan empat hidangan ramen. Semua bahan, kecuali topping, dicampur bersama dengan segera...

Sos teriyaki buatan sendiri sama lazat dan menyelerakan seperti yang dibeli di kedai, tetapi ia tidak mengandungi bahan pengawet atau bahan tambahan lain yang tidak diingini—hanya bahan semula jadi dan hasilnya menakjubkan! Sedap...

Tonkatsu ialah hidangan Jepun yang dipinjam daripada masakan Eropah: potongan daging babi goreng rangup. Ciri khasnya ialah lapisan roti yang keemasan, rangup, menyelubungi daging yang lembut dan berair. Dalam...

Cucuk tuna ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan sayur-sayuran berinspirasikan Asia. Ikan ini dipotong dadu dan diperap dalam campuran sos teriyaki dengan halia, lemon...

Lidi ayam Jepun ini dibakar terus di dalam kuali. Gunakan paha ayam yang lebih berair, cucukkannya pada lidi buluh bersama daun bawang. Panggang yakitori, sapu dengan...

Alton Brown telah mengubah hidangan kolej yang popular menjadi ramen buatan sendiri yang mewah dengan udang dan cendawan dalam paket kerajang aluminium. Persembahan yang mengagumkan dan rasanya yang hebat pasti tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh.

Buat sandwic sub inspirasi Asia untuk orang ramai, dengan rasa kicap masam manis dan nanas pelengkap. Potong kepada kepingan bersaiz gigitan, dan ia pasti akan menjadi kegemaran di rumah anda...

Sebungkus mi segera yang ringkas dan sedikit usaha boleh mengubah hidangan jari ayam menjadi pembuka selera ala Jepun yang eksotik. Kisar mi kering dan gaulkan dengan...

Resipi halia jeruk ini, atau "gari" dalam bahasa Jepun, seharum, sedap dan rangup seperti yang anda dapat di restoran Jepun. Dan membuatnya di rumah adalah mudah...

Untuk membuat sandwic panjang ini, isi salmon dihiris memanjang dan diperap dalam campuran rempah ratus Asia: wain beras (mirin) dan pes miso putih, dengan tambahan gula perang...

Sebelum memanggang, stik sayap daging lembu dan sekumpulan daun bawang diperap selama beberapa minit dalam campuran sos ponzu Jepun, mayonis wasabi dan minyak sayuran yang lazat, kemudian diisi dengan...

Salad yang cepat dan lazat ini dibuat dengan tiga jenis kekacang: kacang hijau, kacang lilin kuning dan edamame (kacang soya yang belum masak). Semua bahan dicelur terlebih dahulu. Kemudian...

Walaupun namanya mewah, salad ini sangat mudah dan cepat disediakan, terutamanya jika anda sudah mempunyai nasi perang yang telah dimasak (anda boleh menggunakan nasi beku yang dibeli di kedai) dan ayam panggang.

Di Jepun, hidangan ini juga dipanggil "torikatsu," yang bermaksud potongan ayam goreng yang disalut tepung roti. Potongan itu sendiri diperbuat daripada isi dada ayam, yang digaul dalam tepung, kemudian dicelup dalam telur,...

Cara paling mudah dan cepat untuk membuat pembuka selera terung yang lazat adalah dengan memotongnya menjadi dua dan membakarnya di dalam ketuhar. Beberapa minit sebelum ia siap, apabila ia berwarna perang keemasan dan rangup...

Buat asparagus tempura ala Jepun dengan menggoreng spears dalam adunan. Adunan memerlukan tepung dan kanji untuk membantu menyerap kelembapan. Tidak seperti tepung, ia mengandungi kurang...

Ramen Tonkotsu ialah hidangan mi tradisional Jepun yang dihidangkan dalam sup tonkotsu yang kaya dengan tulang babi dan ayam. Rasa dan aroma sup yang lazat juga dipertingkatkan dengan penambahan...

Manjakan diri anda dengan bebola nasi Jepun, atau "onigiri," yang dipanggang dan disalut dengan kerak rangup yang lazat dan manis. Ia diperbuat daripada nasi sushi yang melekit,...

Pembuka selera Jepun yang terdiri daripada salmon salai dan puri avokado pedas yang dihidangkan di atas hamparan kerepek rumpai laut bakar, yang boleh didapati di lorong snek Asia atau dalam talian.

Mi ala Jepun ini boleh dimakan sejuk, seperti salad, menjadikannya sesuai untuk dibawa ke tempat kerja atau berkelah. Ia penuh dengan serat yang sihat,...

Salad California merupakan campuran pelbagai bahan yang menghasilkan pelbagai rasa dan tekstur yang berbeza. Salad ini merangkumi intipati masakan California,...

Buat hummus ala Jepun yang lebih eksotik menggunakan kacang edamame dan miso, pes kacang soya yang ditapai yang menyelitkan rasa umami yang unik pada pembuka selera anda. Pes miso terdapat dalam beberapa jenis,...

Anda boleh membuat ramen tumis Asia yang lazat menggunakan mi segera yang murah. Campuran cendawan liar memberikan aroma dan rasa semula jadi yang indah kepada mi. Anda boleh...

Sup miso, atau mososhiru seperti yang dipanggil di Jepun, ialah sup ringan dengan rasa yang kaya dengan bahan-bahan tradisional Asia. Ia dibuat dengan sup dashi dan pes miso. Anda boleh...

Bijirin gandum yang pekat menambahkan tekstur tersendiri pada hidangan inspirasi Asia ini. Sos miso yang berkrim menggabungkan rasa dengan indah. Daya tarikan hidangan ini datang daripada...

Pembuka selera tempura Jepun telah lama menjadi hidangan utama dalam menu Eropah dan Barat. Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan hidangan rangup ini. Tempura biasanya digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran, ikan, makanan laut,...

Serbuk roti panko Jepun, tidak seperti serbuk roti biasa, lebih besar dan gebu. Kualiti ini menjadikan makanan laut, ayam dan sayur-sayuran yang disalut tepung roti lebih rangup dan kurang melekit.

Salad tomato ceri dan lada shishito Jepun yang diinspirasikan oleh Asia ini, digoreng kilas, merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk daging atau ikan. Sayur-sayuran goreng kilas merupakan hidangan popular di seluruh...

Lempeng Jepun yang tinggi ini mempunyai tekstur yang halus di bahagian dalam dan bahagian luar yang rangup berwarna keemasan. Teksturnya mengingatkan pada lempeng gaya Jepun, yang dicirikan oleh rasa ringan dan lapangnya.

Kek keju Jepun yang lapang ini juga dipanggil "kek keju kapas." Kek span ini berbeza daripada kek keju biasa kerana ia mengandungi kurang krim keju dan gula. Hasilnya adalah rasa yang kurang manis...

Ramen mungkin merupakan salah satu hidangan yang paling dikenali dalam masakan Jepun. Bagi orang Jepun sendiri, "sup" ini telah menjadi simbol budaya, dikaji dari pelbagai sudut, dan terdapat juga sebuah muzium yang dikhaskan untuknya di Yokohama...

Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.

Resipi langkah demi langkah untuk sup dengan mi soba Jepun dan daging lembu.

Sup kerang Jepun sangat mudah dibuat. Anda hanya perlu tahu apa yang perlu ditambah ke dalam kuahnya...

Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.

Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.

Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.

Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.

Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.

Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.

Resipi terperinci untuk ayam panggang dengan gambar...