Resipi hidangan utama

Resipi daging lembu dan kentang lenyek ini bukan sahaja akan menggembirakan anda dengan rasanya tetapi juga dengan kemudahan penyediaannya. Ia berkualiti restoran, dan ia siap dalam masa setengah jam sahaja! Stik New York yang berair...

Resipi mudah ini menggabungkan terung panggang dengan keju feta yang diperap dalam minyak zaitun berbawang putih, rosemary wangi, oregano, pasli dan kepingan lada merah. Sempurna...

Jagung bakar rebus memang sedap dimakan begitu sahaja, diperisakan dengan garam, tetapi terdapat banyak cara untuk menjadikannya lebih lazat. Contohnya, semasa jagung masih panas, sapukan dengan mentega,...

Resipi ini hanya menerangkan cara terbaik untuk memanggang jagung supaya ia menjadi lembut, berair, berperisa dan tidak kering. Ini adalah resipi asas dan anda boleh menambah sebarang perisa yang anda suka pada jagung...

Semasa daging dipanggang, letakkan paket kerajang aluminium yang berisi brokoli, buah zaitun hitam dan bawang merah dalam minyak zaitun di atas pemanggang di sebelahnya. Dalam 10 minit, anda akan mendapat hidangan sampingan yang lazat dan ringan...

Risotto yang lazat dan lembut boleh dibuat walaupun hanya dengan beberapa bahan dan tanpa menambah krim, dan ia akan menjadi sangat berkrim. Semuanya bergantung pada teknik yang betul. Ikuti ini...

Ban Parker House yang dibuat dengan resipi ini sangat lembut dan lazat kerana jumlah mentega yang banyak. Sebahagian daripada mentega ditambah ke dalam doh, dan sebahagian lagi digunakan untuk menyapu ban sebelum dibakar.

Adas sering diabaikan dan digunakan sebagai hidangan sampingan kepada sayur-sayuran lain, tetapi dalam resipi ini, ia menjadi tumpuan utama, menghasilkan hidangan sampingan ala Itali yang ringkas namun mengagumkan. Akarnya...

Asparagus yang dipanggang dengan sempurna sepatutnya berwarna keemasan sedikit dan lembut, namun masih berair dan berwarna hijau terang. Ini boleh dicapai dengan memanggangnya pada suhu yang tinggi. Ini...

Buat kacang panggang yang sempurna, dipenuhi dengan pelbagai rasa yang kaya daripada daging goreng, molase dan bourbon. Tambahan pula, ia diperisakan dengan paprika, mustard dan...

Untuk memastikan tauhu goreng yang rangup dan lazat, perah cecair sebanyak mungkin terlebih dahulu. Balut bongkah tauhu dengan tuala dapur yang bersih dan letakkan di bawah mesin penekan untuk seketika...

Enchilada di negeri Oaxaca, Mexico dibakar dalam sos cili merah. Resipi ini menampilkan ancho kering dan lada pasilla, bersama beberapa kismis ringan untuk menonjolkan rasa buahnya...

Selain lazat, wafel kacang kuda yang mudah dibuat ini serupa dengan falafel, jadi ia boleh dihidangkan seperti falafel: dalam pita dengan sayur-sayuran segar dan jeruk. Anda...

Nasi goreng rangup yang menjadi ciri khas mangkuk Korea dolsot bibimbap telah memberi inspirasi kepada hidangan ini, di mana nasi digoreng dalam seterika wafel elektrik sehingga rangup dan dihidangkan...

Bintang stroganoff daging lembu klasik ini ialah stik ribeye yang lembut, dihiris nipis. Ia digandingkan dengan dua jenis cendawan—cendawan shiitake dan cendawan butang—digoreng sehingga rangup.

Sos Bolognese ini sangat pekat dan kaya, namun mengandungi sedikit pes tomato. Sebahagiannya digantikan dengan kombinasi klasik wain putih dan susu. Dan kombinasi daging babi dan...

Wafel Belgium yang gebu dengan mentega dan sirap maple dihidangkan dengan rusuk babi barbeku. Kombinasi luar biasa ini mempunyai ramai pengikut dan menjadi kegemaran mereka yang gemar menggabungkan...

Sos keju dengan bayam dan articok merupakan hidangan pesta Amerika yang popular, dan ini adalah versi yang sempurna. Sos ini lazat, berkrim, dan mempunyai sedikit rasa masam daripada...

Bebola daging yang berair, lembut dan ringan ini dipenuhi dengan herba aromatik. Campuran ayam belanda lebih lembut daripada yang anda bayangkan, hasil daripada penambahan ricotta dan susu yang direndam...

Untuk menyediakan hidangan sampingan ala India yang ringkas, cuma masukkan kacang pis hijau dan serbuk kari India ke dalam kentang goreng. Setelah semuanya dipanaskan, renjiskan dengan bahan-bahan semula jadi...

"Halibut Pasifik Utara ialah ikan kegemaran saya pada bulan-bulan yang lebih panas," kata chef Freddy Bitsui, yang pakar dalam masakan Orang Asli Amerika. "Ia ikan leper, dan memasaknya..."

Resipi ini menggunakan kaserol kacang hijau tradisional dan menambah cendawan shiitake kering, yang menambahkan rasa yang lebih kaya dan diperisakan umami. Rendamkannya dalam...

Nikmati gabungan sayur-sayuran dan buah-buahan bermusim dalam salad yang meriah dan berair ini, sesuai untuk pesta panggang. Tembikai dan kacang hijau segar dipanggang, kemudian...

Walaupun namanya, inti ayam belanda klasik dibakar secara berasingan daripada ayam belanda dan dihidangkan sebagai hidangan sampingan. Ini menjadikan inti lebih mudah disediakan dan menghasilkan inti yang lebih besar. Hidangan tradisional ini...

Kaserol jagung klasik di atasnya terdapat banyak hirisan keju cheddar tajam dan daun bawang untuk kesempurnaan. Semua bahan, termasuk jagung dalam tin dan tepung jagung, dicampurkan bersama...

Buat hidangan sampingan percutian yang lazat dengan labu yang sesuai dihidangkan bersama ayam dan daging. Potongan labu spageti yang dibakar dan lembut hanya di atasnya dengan campuran pecan cincang,...

Fattoush ialah salad Levantine yang diperbuat daripada roti pita panggang dan sayur-sayuran bermusim, termasuk salad, timun dan tomato. Rasanya yang tersendiri berasal daripada sos yang diperbuat daripada sumac dan...

Pasta Orzo berbeza daripada pasta lain kerana bentuknya seperti nasi, dan seperti nasi, ia sesuai untuk membuat pilaf cepat. Masaknya dalam sedikit air rebusan ayam dengan...

Kicap hoisin yang manis dan berperisa digunakan dalam masakan Kantonis dan sering ditambah kepada daging panggang. Dalam resipi ini, ia disapu pada daging babi tanpa lemak, yang kemudiannya dipanggang dalam ketuhar untuk...

Sebelum mengasap, sapu stik dengan sedikit gula. Ia tidak akan menjadikan daging manis, tetapi apabila dibakar, ia akan membentuk lapisan ringan dan melekit yang akan membantu asap menembusi stik....

Tambahkan yogurt asli tanpa perisa ke dalam kentang lenyek, dan hidangan sampingan anda akan menjadi sangat lembut dan berkrim. Dan campuran herba segar—bawang hijau, pasli, dan dill—akan mengisinya dengan...

Minyak zaitun extra virgin memberikan rasa yang halus, tersendiri, seperti sayur-sayuran kepada kentang lenyek, dilengkapi dengan herba segar. Daun kucai, pasli dan dill adalah kombinasi yang sempurna...

Hiaskan rasa kentang lenyek klasik dengan pelbagai herba segar. Bawang hijau, pasli dan dill adalah kombinasi yang sempurna, menjadikannya pelengkap yang sempurna untuk sebarang daging,...

Untuk hidangan sampingan sayur yang cantik, potong lobak merah menjadi jalur panjang, lebih kurang sebesar kacang polong. Reneh selama beberapa minit dalam sedikit air rebusan ayam dan masukkan herba segar...

Keju kambing menambahkan rasa yang lebih lembut dan berkrim dengan sedikit rasa pedas pada kentang lenyek ini bersama daun bawang, pasli dan dill. Jika anda lebih suka tekstur yang paling halus, abaikan kentang...

Resipi mudah untuk kentang lenyek terbaik adalah satu kemestian. Kentang lenyek ini bukan sahaja sempurna dari segi rasa tetapi juga teksturnya. Dibuat dengan banyak mentega dan krim pekat...

Murgh Makhani dicipta di sebuah restoran di Delhi apabila cef tersebut sedang mencari cara untuk menggunakan sedikit sisa ayam tandoori daripada makan malam malam sebelumnya. Dia mencipta sos tomato pedas dengan kayu manis,...

Jika anda menyukai nasi goreng Asia, cuba buat quinoa menggunakan teknik yang sama untuk menambah variasi dan kesihatan pada diet anda. Quinoa yang dimasak digoreng dengan...

Lada Cubanelle yang sedikit pedas adalah saiz yang sempurna untuk diisi dengan keju dan dibalut dengan tortilla jagung suam. Panggang selama beberapa minit bersama tomato dan bawang, dan...

Jadikan sandwic keju panggang klasik lebih lazat, berkhasiat dan mengenyangkan dengan memanggangnya dengan telur goreng di tengahnya. Untuk melakukan ini, potong bahagian tengah setiap sandwic. Bakar juga...

Memanggang salmon di atas papan cedar adalah cara mudah untuk menambahkan rasa yang menakjubkan dan kaya pada hidangan anda. Ikan ini memperoleh rasa berasap yang menyenangkan sambil kekal lembap dan tidak melekat.

Kobis bunga dipotong menjadi stik yang kemas dan direndam sebentar dalam air garam sebelum dipanggang. Padankan stik sayur dengan tomato buatan sendiri dan adas relish. Hidangkan di atas...

Kemuncak salad lazat yang kaya dengan vitamin ini ialah kepingan mangga yang manis, yang menonjol di antara bahan-bahan hijau (timun, salad, dan avokado) bukan sahaja kerana warnanya tetapi juga kerana rasa tropikanya yang indah.

Pilaf tanpa daging ini merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk sebarang hidangan daging. Sediakannya dengan beras basmati dan pelbagai rempah ratus aromatik: kapulaga, jintan manis, kayu manis, daun bay, dan...

Musim panas adalah musim untuk stik panggang. Walaupun anda tidak makan daging, nikmati hidangan lazat ini – panggang stik kembang kol! Kepala kembang kol dipotong kemas...

Kek ketam ini dibuat dengan isi ketam gumpalan sebenar dan beberapa bahan tambahan, termasuk serbuk roti dan sedikit mayonis untuk pengikat, serta...

Diperisakan dengan jintan manis dan sumac serta disiram dengan sos lemon yang bertenaga, salad kembang kol ini merupakan pelengkap sempurna untuk barbeku atau shashlik anda. Sebaiknya panggang kembang kol dalam bakul pemanggang...

Sotong untuk salad ini boleh dibakar di dalam bakul di atas pemanggang luar (atau pemanggang arang) atau dimasak di rumah di dalam kuali pemanggang. Untuk menghidangkannya, sediakan salad ringan daun pasli dengan...

Pertimbangkan penggunaan pes miso kuning yang luar biasa ini: tambahkannya ke dalam sos salad Caesar klasik, menggantikan ikan bilis. Rasanya akan sama pekat dan kaya.