Resipi Parti Musim Panas Mudah

Salad Pic Segar

Buah pic yang segar dan berair adalah bahagian terbaik musim panas. Serlahkan keindahannya dengan memadankannya dengan arugula, keju Gouda, pecan manisan dan vinaigrette wain merah.

Resipi: Salad Pic Segar

Ayam panggang dalam rempah adobo

Perasakan isi ayam yang lazat dengan campuran rempah adobo buatan sendiri yang diperbuat daripada lada lemon, jintan kisar, serbuk annatto dan bahan-bahan lain. Jika anda membuat dalam kuantiti yang banyak, simpan perasa tersebut dalam bekas kedap udara dan masukkan ke dalam hidangan kegemaran anda untuk rasa tambahan.

Resipi: Ayam panggang

Punch berkilauan dengan Moscato dan limun merah jambu

Ini minuman untuk orang dewasa. Campurkan limun buatan sendiri dengan wain berkarbonat dan hiaskan dengan pudina segar, hirisan lemon dan ketulan ais raspberi.

Resipi: Punch berkilauan dengan Moscato dan limun merah jambu

Hot dog dengan udang kara

Sandwic udang kara klasik pasti akan menjadi kegemaran di mana-mana pesta musim panas.

Resipi: Hot dog udang kara

Jagung bakar dengan kimchi mayonis dan bawang hijau

Mayonis kimchi dan sedikit daun bawang mengubah jagung panggang Molly daripada hidangan musim panas yang ringkas kepada hidangan sampingan yang lazat yang pasti anda ingin masak berulang kali.

Resipi: Jagung bakar dengan kimchi mayonis dan bawang hijau

Sup Gazpacho

Sup mentah Aina yang sejuk merupakan cara terbaik untuk menghilangkan rasa panas semasa musim cerah.

Resipi: Sup sayur-sayuran sejuk Gazpacho

Sayap goreng dalam sayu madu yang melekit

Kepak ayam berlapis madu-soya merupakan makanan jari yang sempurna untuk pesta luar. Rasa kacang biji bijan melengkapi salutan manisnya.

Resipi: Sayap goreng dalam sayu madu yang melekit

Salad dengan kuskus, tomato dan pudina

Melissa menggabungkan kuskus gebu dengan daun bawang, pasli, pudina dan campuran tomato-timun yang diperisakan lemon. Masukkan beberapa biji kacang pain untuk sentuhan rangup.

Resipi: Salad dengan kuskus, tomato dan pudina

Limun Buatan Sendiri yang Sempurna

Tiada yang dapat menandingi limun buatan sendiri pada hari musim panas yang terik. Resipi Ree manis dan ringkas: cuma campurkan air dengan jus lemon yang baru diperah dan sirap ringkas yang dibuat di atas dapur.

Resipi: Limun Buatan Sendiri Pantas

Salad Arugula, Tembikai dan Feta

Ina sukakan salad musim panas ini dengan kombinasi feta masin, arugula pahit dan tembikai manis yang menakjubkan.

Resipi: Salad Arugula, Tembikai dan Feta

Kaki kambing panggang dengan rempah dan mentega

Berehat seketika daripada stik dengan kaki kambing yang lazat dengan mentega ini.

Resipi: Kaki kambing panggang dengan rempah dan mentega

Asparagus Crostini

Mulakan pesta dengan roti bakar ringkas ini yang di atasnya terdapat hirisan ricotta segar dan asparagus.

Resipi: Asparagus Crostini

Salad ejaan dengan tomato dan herba

Sediakan salad ringkas dengan hirisan tomato, daun kucai segar, daun kucai dan pasli Itali untuk makan tengah hari yang mengenyangkan atau hidangan pembuka selera untuk parti musim panas.

Resipi: Salad ejaan dengan tomato dan herba

Spageti dengan udang dalam wain

Pasta makanan laut Giada mendapat warnanya yang ceria daripada tomato kering, arugula segar dan udang merah jambu yang lembut. Walaupun tidak terlalu berkuah, rasa wainnya jelas kelihatan.

Resipi: Spageti dengan udang dalam wain

Punch raspberi dan limau nipis yang menyegarkan

Minuman rum yang menyegarkan ini merupakan minuman yang sesuai untuk pesta musim panas.

Resipi: Punch raspberi dan limau nipis yang menyegarkan

Salad Udang Bakar

Untuk menyalut udang bakar, Ina menyediakan sos berperisa menggunakan mayonis, jus oren dan kulitnya. Tambahkan beberapa caper untuk rasa yang lebih enak.

Resipi: Salad Udang Bakar

Slider Caprese dengan Zucchini

Penggelongsor sayur Ree merupakan satu perayaan sebenar hasil tuaian musim panas. Panggang zucchini hanya selama beberapa minit—tunggu sahaja sehingga ia membentuk tanda panggang, tetapi jangan biarkan ia kehilangan teksturnya yang pejal.

Resipi: Zucchini goreng dengan tomato dan sos pesto

Pembuka Selera Sup Gazpacho dengan Sayuran Panggang

Dengan limpahan sayur-sayuran musim panas dan selasih segar sebagai hiasan, sup Trisha yang lazat umpama cahaya matahari di dalam mangkuk. Petua: Buat gazpacho sehari lebih awal dan sejukkan semalaman. Sup akan menjadi lebih baik apabila ia dibiarkan!

Resipi: Pembuka Selera Sup Gazpacho dengan Sayuran Panggang

Udang dan ketam Lowcountry boilie

Tiada yang lebih menggambarkan musim panas seperti hidangan ini. Untuk sentuhan desa klasik (dan pembersihan yang cepat!), hidangkan sapuan boilie di atas surat khabar.

Resipi: Udang dan ketam Lowcountry boilie

Salsa Sayuran Mexico dengan Jagung Panggang

Pasangkan jagung bakar dengan tomato, jalapeños, dan limau nipis untuk salsa ringkas yang penuh dengan rasa segar.

Resipi: Salsa Sayuran Mexico dengan Jagung Panggang

Taco Salmon Bakar

Ina mengisi taco ikannya dengan coleslaw segar yang rangup dan guacamole ringkas. Jika anda tidak yakin dengan kemahiran memasak ikan anda, resipi ini sesuai untuk anda. Anda tidak perlu membalikkannya, dan salmon bakar untuk taco telah dicarik, jadi anda tidak perlu cuba menyenduknya keluar dengan spatula dalam keadaan utuh. Jadikannya Taco Tuesday!

Resipi: Taco dengan ikan merah

Salad Kobis Merah dan Bengkuang

Salad berperisa Trisha merupakan pelengkap yang lazat kepada ayam panggang atau daging babi barbeku.

Resipi: Salad Bengkuang Rangup dan Kobis Merah

Soda Oren Panggang

Ya, pemanggang ini juga boleh digunakan untuk membuat minuman. Molly memanggang oren sehingga ia menjadi sangat manis dan sedikit berasap, kemudian menggabungkan jusnya dengan air berkarbonat dan sedikit kunyit.

Resipi: Soda Oren Panggang

Salad Fajita Ayam

Ree memberikan sentuhan segar pada pembuka selera yang penuh daging: salad yang elegan dan luar biasa ini dimasak sepenuhnya di atas panggangan.

Resipi: Salad Fajita Ayam

Sos pesto

Aina menyediakan pesto tradisional untuk sekumpulan tetamu hanya dalam masa 15 minit. Memandangkan udara adalah musuh terburuk pesto, dia mengesyorkan menggunakan sos dengan segera atau menyimpannya di dalam peti sejuk atau peti sejuk beku, disalut dengan lapisan nipis minyak zaitun.

Resipi: Sos pesto buatan sendiri

Salad Poke dengan Tuna

Hidangan Hawaii ini sangat popular di Amerika Syarikat. Untuk memastikan ia segar, beli tuna pada hari yang sama anda akan membuatnya.

Resipi: Salad Poke dengan Tuna

Salad pasta dengan ham dan dill

Salad pasta buatan sendiri cepat disediakan dan jauh lebih sedap daripada versi yang dibeli di kedai. Rahsianya? Gaulkan pasta yang telah dimasak dengan susu, kemudian biarkan ia sejuk sebelum menambah sos buatan sendiri, dill dan ham.

Resipi: Salad dengan pasta, ham dan dill

Sandwic kerang

Jadikan sandwic kekapis ini sebagai hiasan utama meja belakang rumah anda. Goreng mentega untuk memberikan tekstur yang berair dan rasa kacang yang halus pada kekapis.

Resipi: Sandwic Kerang Goreng Mentega

Sos ranch dengan herba

Sos berasaskan buttermilk ini sarat dengan herba musim panas segar seperti basil, pasli, dan daun kucai.

Resipi: Sos ranch dengan herba

Salad ayam goreng

Anda mungkin akan menyimpan sebahagian daripada ayam panggang untuk membuat salad yang lembut dan lazat ini pada keesokan harinya.

Resipi: Salad pembuka selera dengan ayam goreng

Bot nanas dengan nasi goreng

Pencinta manis dan berperisa, resipi ini sesuai untuk anda. Nasi goreng yang dihidangkan dalam nanas merupakan gabungan sempurna kedua-dua rasa. Siapa yang boleh menolak keenakan bot nanas?

Resipi: Bot nanas dengan nasi goreng

Udang goreng dengan sos pic

Mencari pembuka selera musim panas yang elegan? Cuba udang goreng ringkas Giada. Buat banyak sos pic: perasa manis dan tajam ini sesuai untuk hidangan keju atau sandwic.

Resipi: Udang goreng dengan sos pic

Burrito berkelah hangat: burritos de machaca

Untuk menyediakan hidangan Mexico yang popular ini, perap daging lembu dalam sos cili limau nipis yang pedas, kemudian carik dan masak dengan jusnya sendiri sehingga empuk dan cair di dalam mulut anda.

Resipi: Burrito berkelah hangat: burritos de machaca

Teh Ais Bourbon Blackberry

Bobby mengubah teh ais menjadi koktel dewasa dengan menambah bourbon berkualiti, seperti kegemarannya, Woodford Reserve.

Resipi: Teh Ais Blackberry dengan Bourbon

Roti leper panggang dengan bebola daging kambing

Apabila menjadi tuan rumah pada musim panas, adalah penting untuk menjimatkan masa memasak supaya anda tidak terlepas pesta tersebut. Valerie menggunakan roti naan yang dibeli di kedai sebagai asas untuk roti lepernya dan membuat bebola daging kambing yang lazat dengan rempah ratus Mediterranean dari awal. Hasilnya adalah sentuhan baharu yang menarik pada piza panggang.

Resipi: Roti leper dengan sos tomato dan bebola daging kambing panggang

Ayam panggang dalam sos limun

Bahan rahsia dalam ayam goreng manis dan berperisa ini ialah air limau musim panas yang menyegarkan! Hidangkan dengan jagung bakar atau salad kentang klasik untuk makan tengah hari bermusim yang ringkas.

Resipi: Ayam Perap Limau Panggang

Sup timun sejuk

Kurangkan rasa pedas dengan sup sejuk ini, di atasnya dengan tomato segar dan kruton buatan sendiri yang rangup.

Resipi: Sup timun sejuk

Salad salad dengan sos keju biru

Salad ringkas Trisha sesuai untuk perkelahan musim panas yang santai. Buang inti dan potong empat bahagian setiap kepala salad, kemudian letakkan daging asap yang dihancurkan, hirisan tomato dan sedikit sos keju biru buatan sendiri di atasnya.

Resipi: Salad aisberg dengan sos keju biru

Pappardelle dengan udang kara dan jagung

Pasta halus yang sesuai untuk majlis-majlis khas, hidangan ini menampilkan pappardelle dalam sos tomato berkrim dengan jagung dan udang kara manis.

Resipi: Mi Pappardelle dengan udang kara dan jagung

Burger ketam bersalut keropok

Kagumkan tetamu anda dengan sandwic musim panas ini. Resipi ini menghasilkan 8 hidangan, cukup untuk majlis makan malam di patio.

Resipi: Burger ketam bersalut keropok

Salad kubis dengan anggur dan walnut

Anggur menambahkan rasa manis pada hidangan sampingan berkelah klasik ini.

Resipi: Salad kubis dengan anggur dan walnut

Profiterole dengan keju kambing dan tomato kering

Profiterole Giada yang lazat diisi dengan keju kambing dan tomato kering, kemudian di atasnya ditaburi mentega pudina-kemangi.

Resipi: Profiterole berisi keju kambing dan tomato kering dalam minyak zaitun herba

Salad Waldorf dengan Ayam dan Bayam

Salad Waldorf versi Ina cukup mengenyangkan untuk dijadikan hidangan lengkap, hasil daripada ayam bakar, daging asap dan kacang campuran. Namun, ia cukup ringan untuk memastikan anda kekal cergas semasa musim pantai.

Resipi: Salad Waldorf dengan Ayam dan Bayam

Sandwic Po-Boy dengan Acar Goreng

Bukan peminat makanan laut? Jangan risau. Sandwic jeruk goreng ini merupakan kelainan yang menyeronokkan pada po'boy yang mengekalkan rasa rangup resipi asal. Tambahan pula, ia merupakan pilihan yang bagus untuk menjamu tetamu, walaupun mereka yang bercita rasa vegetarian.

Resipi: Sandwic Jeruk Goreng

Salad Tabbouleh dengan kembang kol

Lauk rangup ini hanya mengambil masa 10 minit untuk disediakan.

Resipi: Tabbouleh Kembang Kol

Zucchini dan Lada Benggala yang Disumbat

Nikmati zucchini bermusim dan lada benggala berwarna-warni dengan memasukkan sayur-sayuran dengan ayam belanda dan menutupnya dengan sos marinara.

Resipi: Lada Berisi Ayam Belanda dan Zucchini Dibakar dengan Sos Marinara

Carpaccio zucchini

Hidangan hebat yang menggunakan zucchini bermusim dan labu kuning memerlukan sangat sedikit bahan.

Resipi: Carpaccio sayur zucchini dan labu kuning

Kek ketam dengan sos mustard

Resipi ini datang terus dari restoran Four Seasons yang legenda di Bandar Raya New York. Rangup di luar dan lembap di tengah, kek ketam ini sesuai dijadikan pembuka selera atau hidangan utama.

Resipi: Kek ketam dengan sos mustard

Salad Tembikai Asia

Buat salad manis dan berperisa yang ringkas dengan mencampurkan tembikai dadu dengan bawang kecil, jus limau nipis, sos ikan, kicap, halia dan jalapeño. Biarkan tembikai dalam campuran selama beberapa minit, kemudian masukkan herba segar seperti pudina dan selasih, serta kacang tanah cincang untuk sentuhan rangup.

Resipi: Salad Tembikai Asia

Linguine makanan laut panggang

Udang, kekapis, dan kerang—seluruh pasukan sudah bersedia. Sekarang apa yang anda perlu lakukan ialah mengumpulkan orang tersayang untuk menikmati pasta musim panas ini.

Resipi: Pasta Linguine dengan Udang dan Lemon Panggang

Roti rata dengan keju dan bayam

Letakkan sayur-sayuran hijau, lada benggala dan keju fontina di atas doh buatan sendiri dan hidangkan panas atau pada suhu bilik. Tiada masa untuk membuat doh? Untuk memudahkan, gunakan sebiji bebola doh piza yang telah siap.

Resipi: Roti rata dengan keju dan bayam

Kek limau nipis

Gelatin berperisa limau nipis menambahkan sentuhan masam pada kek yang disukai ramai ini. Pencuci mulut ini direndam dalam lapisan jus limau nipis dan disalut dengan aising krim keju.

Resipi: Pai Limau Kunci Crumbly

Salad dengan tembikai dan keju halloumi

Salad manis dan berperisa ini merupakan hidangan sampingan musim panas yang menyegarkan.

Resipi: Salad tembikai dengan keju halloumi

Salad makanan laut

Campurkan udang, kekapis, sotong dan kupang untuk salad percutian musim panas.

Resipi: Salad Makanan Laut "Hadiah Laut"

Salad kentang Sepanyol

Lada pimento, saderi, dan buah zaitun hijau, serta sedikit paprika salai, memberikan salad kentang ini sentuhan Sepanyol.

Resipi: Salad kentang Sepanyol

Halibut goreng dengan sos jintan dan jagung

"Ikan halibut Pasifik Utara adalah ikan kegemaran saya semasa bulan-bulan yang lebih panas," kongsi Chef Freddy Bitsui, yang pakar dalam masakan Orang Asli Amerika. "Ia adalah ikan yang leper dan memerlukan penjagaan khas semasa memasak. Oleh kerana halibut mahal, saya menyimpannya untuk majlis-majlis khas. Saya membuat sos dengan jagung, sejenis bijirin penting dalam budaya dan masakan Orang Asli Amerika."

Resipi: Halibut goreng dengan sos jintan dan jagung