Resipi Panggang dan BBQ

Hirisan bawang yang lazat ini berbeza daripada hirisan bawang tradisional dan lebih nipis dan rangup. Untuk menyediakannya, hiris bawang senipis mungkin dengan pisau tajam atau...

Daging kambing pinggang merupakan daging yang berair dan lembut yang dipotong menjadi kepingan kecil dan tidak memerlukan perapan yang lama. Kepingan ini dimasak dalam beberapa minit. Biarkan ia diperap selama kira-kira sejam...

Turducken ialah hidangan panggang ayam yang popular di AS dan UK. Nama hidangan yang lucu ini berasal daripada gabungan tiga perkataan Inggeris: ayam belanda, itik, dan ayam. Panggang ini disediakan untuk Hari Valentine...

Sebelum diasap, paha ayam belanda disapu dengan campuran minyak zaitun dan sos Worcestershire dan disapu dengan campuran rempah ratus wangi dan gula perang. Untuk memastikan kulit dan dagingnya lazat,...

Isi salmon sockeye Alaska dipanggang dalam campuran wain putih, mentega, bawang putih dan herba. Untuk melakukan ini, buat kuali ikan daripada kerajang keras dan letakkan semua bahan di dalamnya. Tepat sekali...

Resipi ini menggunakan tulang rusuk babi yang berisi dan dipotong dari bahagian pinggang. Tulang rusuk disapu dengan campuran rempah dan dibakar di dalam ketuhar sehingga empuk, kemudian dibakar di atas panggangan. Apabila...

Ayam belanda salai untuk Kesyukuran akan menjadi sangat berair dan lembut, walaupun tanpa diperap, dan rasa asapnya akan ringan dan halus. Jika anda tidak mempunyai hidangan istimewa...

Stik skirt, potongan alternatif dan sedikit lebih keras daripada diafragma lembu jantan, dipanggang terus di atas bara dalam resipi ini, menghasilkan stik yang lembut dan berair dengan rasa berasap yang hebat. Untuk...

Ceviche Peru adalah cara terbaik untuk menikmati rasa dan tekstur ikan mentah segar. Ikan siakap atau ikan flounder sesuai untuk resipi ini. Ikan dipotong dadu dan diperap...

Apabila dibakar dengan betul, kekapis rangup di luar dan lembut di dalam. Ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera dengan wain putih atau digunakan dalam salad hijau,...

Rhubarb dan strawberi adalah antara yang pertama muncul di taman. Mengapa tidak menggabungkannya dan membuat kompot panggang yang lazat? Ia merupakan pencuci mulut yang lazat untuk dihidangkan selepas barbeku...

Asparagus yang dipanggang di atas panggangan luar memberikan rasa berasap yang unik dan sukar ditolak—sangat lazat! Rak panggang yang ringkas memudahkan proses memanggang. Letakkannya di atas...

Bahan-bahan utama salad yang kaya dengan vitamin ini ialah akar adas dan asparagus. Sebelum menambahkannya ke dalam salad, ia digaul keseluruhannya dalam vinaigrette yang diperisakan bawang putih dan dipanggang sehingga...

Sayap Buffalo pedas secara tradisinya digoreng rangup, tetapi resipi panggang ini pastinya tidak akan mengecewakan. Sayapnya sangat berair, disalut dengan kerak rangup berwarna perang keemasan, dan mempunyai rasa pedas yang tersendiri...

Stik tuna yang cantik dan segar memerlukan masakan yang betul untuk menikmati sepenuhnya rasa dan tekstur "anak lembu laut", begitulah cef memanggil ikan ini. Potongan tebal...

Memanggang mungkin cara terbaik untuk memasak stik yang lazat, dengan menambahkan rasa berasap yang kaya ke dalam daging lembu yang kaya, menjadikannya sangat lazat. Tambahkan lebih banyak rasa pada stik ribeye anda...

Galbi, atau galbi, bermaksud "tulang rusuk" dalam bahasa Korea, tetapi tulang rusuk panggang ini disukai di seluruh dunia kerana rasa Asia yang tersendiri, yang membezakannya daripada barbeku biasa. Dalam...

Carne asada ialah daging panggang yang berperisa dan dihidangkan sebagai inti untuk taco yang lazat. Resipi ini menggunakan stik rusuk daging lembu yang besar. Sebelum dipanggang, daging perlu...

Stik Florentine ialah sekeping daging panggang yang besar dengan kerak keemasan yang lazat dan bahagian tengah yang lembut berwarna merah jambu. Giada de Laurentiis mencadangkan untuk memanggang stik selepas diperap...

Asparagus direbus dalam kuali dengan mentega dan thyme dan dihidangkan bersama salad tembikai panggang dan tomato ceri manis yang lazat dalam sos pudina, pes cili dan jus limau nipis. Salad...

Patty ayam belanda panggang yang pekat dan berair memberikan burger ini rasa yang unik. Selain ayam belanda kisar, ia juga dihiasi dengan puri bawang hijau, bawang kecil dan mustard Dijon. Bentuk...

Hirisan ubi keledek bulat dipanggang dan digaul dengan bawang merah karamel, digaul dengan mustard Dijon dan madu. Kulit lemon dan thyme menambahkan rasa yang ringan,...

Cucuk tuna ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan utama dengan hidangan sampingan sayur-sayuran berinspirasikan Asia. Ikan ini dipotong dadu dan diperap dalam campuran sos teriyaki dengan halia, lemon...

Walaupun semasa berkelah selepas barbeku, kadangkala anda mengidamkan pencuci mulut. Pencuci mulut ala piza adalah penyelesaian yang sempurna untuk majlis sebegini. Doh yang telah disediakan diregangkan menjadi satu lapisan, kemudian keraknya dibakar dan...

Ree Drummond menghidangkan salad Tex-Mex yang mewah ini dengan semua bahan yang diletakkan di atas hamparan daun salad – hidangan yang meriah dan sempurna untuk pesta rumah yang mesra...

Lain kali anda berkhemah atau membakar panggangan luar, cubalah pencuci mulut perkhemahan Amerika, s'mores. Ia sangat mudah dibuat tetapi lazat. S'mores digoreng...

Untuk memanggang kacang buncis, buat dulang menggunakan kepingan kerajang berganda. Percikkan sedikit air ke dalamnya dan masukkan keseluruhan kacang buncis yang dicampur dengan minyak. Panggang kacang sehingga disaluti...

Isi ikan mahi-mahi disapu dengan minyak zaitun dan dipanggang selama lima minit setiap sisi. Dihidangkan di atas hamparan sayur campur dengan sos mojo berasaskan zaitun...

Resipi ini menggunakan potongan daging babi yang tebal, dihiris supaya setiap potongan mempunyai dua tulang rusuk. Potongan daging babi disapu dengan campuran lada hitam kisar, gula perang, dan salai...

Salad yang lazat dan berair ini merangkumi bunga kobis, lobak merah, lada benggala dan bawang. Semua sayur-sayuran dipanggang sebelum dimasukkan ke dalam mangkuk salad, memberikan rasa yang unik dan kaya.

Pucuk Brussels dipanggang dengan hirisan daging asap. Untuk ini, anda memerlukan bakul pemanggang (atau rak pemanggang dengan lubang kecil). Daging asap memenuhi pucuk Brussels...

Kebab ini merupakan alternatif yang menyeronokkan atau tambahan kepada hidangan daging perayaan. Daripada potongan tradisional, cucukkan kepingan ham, sosej dan daging ke atas lidi kayu dan panggang di...

Daripada aiskrim tradisional, sundae ini dibuat dengan krim keju mascarpone, dipukul dengan krim dan gula. Ketulan nanas dipanggang sehingga mempunyai tanda panggangan yang tersendiri dan...

Berikan daging babi rasa unik yang tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Potongan daging babi semula jadi yang tidak kurus ini diperap selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman, dalam campuran...

Pan bagnat ialah sandwic Perancis yang dipenuhi dengan bahan-bahan menarik daripada masakan Mediterranean tradisional. Di antara dua bahagian roti terdapat salad tomato, bawang, tuna, ikan bilis, caper...

Sos gribiche Perancis diperbuat daripada kuning telur rebus, minyak zaitun, caper, gherkin, tarragon segar dan cuka wain putih. Hasilnya aromatik, agak masam dan...

Buat sandwic sub inspirasi Asia untuk orang ramai, dengan rasa kicap masam manis dan nanas pelengkap. Potong kepada kepingan bersaiz gigitan, dan ia pasti akan menjadi kegemaran di rumah anda...

Hidangkan kebab ini tanpa sos untuk menikmati rasa menakjubkan yang diperoleh daging daripada diperap dalam campuran bourbon, mustard berbutir dan rempah ratus. Rendam stik selama mungkin, di...

Lauk ini terdiri daripada tiga jenis kacang: kacang hijau, kacang lilin kuning, dan kacang lima. Kacang lima digunakan dalam tin. Semua kacang digaul dengan minyak zaitun dan disusun...

Jagung bakar yang berperisa menghasilkan pembuka selera yang unik, lebih daripada sekadar tongkol yang ditaburi garam. Campurkan bawang putih panggang dengan tomato cincang, Parmesan parut, dan...

Sedikit herbes de Provence kering mengubah daging kambing panggang menjadi hidangan Mediterranean yang menakjubkan, dan sedikit mentega yang dicampur dengan sos Perancis melengkapkan kesannya...

Sebaik sahaja anda membuat piza panggang, anda pasti tidak mahu kembali kepada resipi piza yang dibakar di dalam ketuhar—ia sangat berperisa dan rangup, dan ia masak dengan cepat, seperti di dalam ketuhar. Perkara utama ialah...

Pizza kecil dan berasingan dipanggang untuk menghasilkan kerak rangup yang lazat dan dihiasi dengan lapisan topping yang tebal dan berair. Cuba pizza ala taco Mexico, yang rasanya...

Stik daging lembu panggang dihidangkan dengan salad kacang kuda dan lobak merah serta sos pesto daun ketumbar yang menyegarkan. Resipi ini menggunakan stik flank, potongan perut yang murah tetapi lazat.