Resipi untuk hidangan utama menggunakan sayur-sayuran dan cendawan

Caponata Sicily ialah stew sayur cepat yang diperbuat daripada terung yang direneh bersama tomato, bawang, saderi dan caper. Resipi ini menampilkan caponata dengan madu dan cuka wain, dan...

Ayam dan nasi ala Asia merupakan hidangan lazat dan cepat yang sesuai untuk hidangan selepas bekerja. Untuk menyediakannya, anda memerlukan dada ayam yang dihiris nipis; ia cepat masak dan diperap,...

Paha ayam yang dibakar dalam kuali direneh dalam sos lada pedas dengan harissa buatan sendiri. Gabungan lada panas dan manis, kayu manis, paprika salai dan cuka wain merah menghasilkan rasa yang unik dalam sos dan ayam.

Selada air mempunyai rasa pahit dan masam, tetapi resipi ini menggabungkannya dengan sos pedas yang dibuat dengan halia, bawang putih dan sos Sriracha untuk mencipta hidangan sampingan yang diinspirasikan oleh Asia yang lazat...

Sejambak rempah ratus seperti cayenne, jintan manis dan lada Sichuan meningkatkan rasa kentang goreng ini ke tahap yang baharu, menjadikannya bukan sahaja snek bir pedas yang menarik, tetapi juga...

Esquites ialah snek makanan jalanan Mexico yang diperbuat daripada biji jagung. Disebabkan oleh rempah ratusnya yang banyak, ia menawarkan pelbagai rasa, termasuk rasa manis, masam, pedas dan savori.

Tomato ceri manis, rosemary wangi, dan bawang putih memberikan pasta ini rasa dan aroma Mediterranean yang indah. Tomato dalam tin dalam jusnya sendiri digunakan, jadi...

Salad ini dibuat dengan bit mentah (merah dan emas), zucchini, dan lobak merah dan benar-benar penuh dengan vitamin dan mikronutrien yang bermanfaat. Walaupun bit dan lobak merah menambahkan ciri-ciri tersendiri...

Lobak segar rasanya seperti kacukan antara kubis dan lobak merah, menjadikannya sesuai untuk salad yang berair dan kaya dengan vitamin. Hirisnya senipis mungkin dengan mandolin dan gaul...

Satu cara menarik untuk menyediakan ubi keledek sebagai hidangan sampingan adalah dengan memanggangnya di dalam ketuhar bersama rempah ratus dan menghidangkannya dengan sos ranch yang ditapai dengan avokado. Rasa sos yang menyegarkan menjadi pelengkap yang hebat...

Lauk Amerika ini secara tradisinya dihidangkan sebagai kaserol kacang hijau dalam sos cendawan yang pekat dan berkrim yang di atasnya terdapat bawang goreng rangup. Alex Guarnaschelli mencadangkan...

Hidangan sampingan Kesyukuran klasik Amerika yang biasanya dibuat dengan sup cendawan dalam tin dan kacang buncis, hidangan ini boleh dibuat dengan mudah di rumah dengan bahan-bahan segar.

Di AS, inti secara tradisinya dihidangkan bersama ayam belanda pada Hari Kesyukuran, tetapi ia juga merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk sebarang percutian. Inti dibakar secara berasingan daripada ayam belanda, yang menambahkan banyak...

Kaserol kacang hijau ialah hidangan sampingan Amerika yang popular yang disediakan secara tradisinya untuk Kesyukuran. Pada asalnya, kaserol ini dibuat dengan kacang segar dan sup cendawan dalam tin...

Semasa menyediakan hidangan sampingan percutian ini, anda boleh memudahkan sedikit dengan membeli cendawan yang telah dihiris dan bawang goreng dalam tin. Masukkan cendawan cremini mentah ke dalam periuk perlahan...

Jika anda menyukai kaserol kacang hijau dalam sos berkrim dengan topping yang rangup dan berbeza, anda pasti akan menyukai versi inspirasi Tex-Mex ini. Prinsipnya...

Dalam resipi ini, kacang hijau dimasak dalam sos tomato ringan dengan tomato ceri dan bukannya sos berkrim tradisional. Rosemary segar dan bawang putih menyelitkannya dengan rasa yang sangat lazat, dan kepingannya...

Kaserol kacang hijau ialah hidangan sampingan tradisional yang dihidangkan di rumah-rumah Amerika bersama daging dan ayam semasa cuti musim luruh dan musim sejuk. Resipi ini mengambil versi klasik kaserol ini dan menambah sedikit...

Kaserol kacang hijau merupakan salah satu hidangan masakan rumah musim luruh yang paling lazat. Sos cendawan berkrim yang lembut, kacang hijau yang lembut, dan topping bawang rangup tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh. Dalam...

Buat hidangan sampingan perayaan kentang kacang hijau dalam sos berkrim yang kaya dan di atasnya terdapat kerak keju yang lazat. Kemuncak kaserol ini ialah taburan rangup bawang goreng dan...

Daging babi tenderloin yang lembut bukanlah daging biasa, tetapi hidangan untuk majlis istimewa, dan ia layak mendapat hidangan sampingan yang istimewa. Goreng daging tenderloin yang telah disapu dengan rosemary dan bawang putih, dan hidangkan bersama...

Za'atar perasa Timur Tengah ialah campuran herba aromatik kering dan biji bijan yang boleh ditambah ke dalam pelbagai jenis hidangan. Dalam resipi ini, perasa ditaburkan di atas salad tomato yang telah disediakan...

Inti ciabatta berangan-pancetta ini merupakan kelainan lazat pada inti roti tradisional yang dihidangkan bersama ayam belanda Kesyukuran. Kiub ciabatta desa dicampur dengan roti bakar...

Gratin bayam ialah hidangan sampingan bayam berair yang lazat yang direndam dalam sos berkrim yang kaya dengan bawang dan buah pala, di atasnya terdapat kerak Parmesan dan Gruyère yang rangup. Hidangan sampingan ini cepat dan mudah...

Hidangkan burung percutian anda dengan inti roti jagung, diisi dengan sosej pedas goreng, herba aromatik, walnut, kranberi kering, dan bawang dadu serta saderi. Semuanya...

Lauk ini secara tradisinya disediakan untuk ayam belanda percutian, tetapi walaupun terdapat perkataan "stuffing", ia dibakar secara berasingan daripada ayam belanda. Bahan utama dalam inti ini ialah roti yang dipotong dadu. Jika anda tidak mengeringkannya...

Jika anda sudah biasa menikmati sandwic atau pembuka selera sejuk di tempat kerja, sudah tiba masanya untuk mengubah tabiat anda dan beralih kepada makan tengah hari yang sihat dan panas yang selesa di pejabat. Manjakan diri anda dengan hidangan yang lazat...

Salad yang lazat, berair, dan kaya dengan vitamin ini terdiri daripada lima herba wangi—pasli, pudina, dill, tarragon dan daun kucai—serta saderi yang dihiris menjadi reben. Ia merupakan satu letupan rasa dan...

Salah satu resipi asparagus bakar yang paling mudah dengan topping rangup, siap hanya dalam 20 minit. Asparagus dibakar begitu sahaja terlebih dahulu, kemudian ditaburi dengan... beberapa minit sebelum masak.

Padankan daging panggang anda dengan hidangan sampingan sayur-sayuran ala Timur Tengah yang ringkas tetapi bertenaga. Panggang kuntum bunga kobis dan batang lobak merah dan gaulkan dengan...

Stik besi rata merupakan potongan daging lembu kedua paling empuk selepas filet mignon. Ia berasal daripada otot rata tulang belikat. Kadangkala, label besi rata digunakan untuk menggambarkan potongan daging yang mengandungi otot tebal yang...

Ringan dan mudah disediakan, namun begitu mengagumkan, salad ini merupakan hidangan musim panas yang sempurna. Keenakan bahan-bahan segar dan rasa yang kompleks, menggabungkan rasa masin, manis dan masam, adalah...

Tahukah anda bahawa selada air dianggap sebagai salah satu makanan yang paling berkhasiat? Memang benar! Ia kaya dengan vitamin K, yang penting untuk kesihatan tulang, dan antioksidan. Selada air juga...

Tortellini ialah ladu Itali kecil dengan pelbagai inti. Resipi ini boleh diisi dengan bayam atau keju—kesedapannya sama. Tortellini suam dan sayur-sayuran panggang dicampur dalam...

Untuk menjadikan salad escarole kelihatan menarik di atas meja anda, hidangkannya dalam bentuk empat bahagian, diikat di pangkal, dipotong memanjang kepada empat bahagian. Panggang baji di dalam ketuhar, pastikan bahagian atasnya...

Potongan daging tanpa lemak ini diperbuat daripada zucchini dan puri kacang cannellini. Zucchini parut memerlukan masa untuk ditoskan, jika tidak, potongan daging akan sukar dibentuk dan...

Apabila musim zucchini tiba, anda boleh membuat salad coleslaw dengan menggantikan kale dengan zucchini segar. Campurkan zucchini mentah dengan lobak merah parut dan bawang merah dalam sos mayonis yang tajam dan hidangkan sebagai...

Zucchini sering dipandang rendah, tetapi dengan tambahan keju cair dan topping emping jagung yang rangup, anda boleh mengubah sayur musim panas ini menjadi kaserol bawa pulang yang sempurna.

Pai periuk ialah roti panggang yang lazat dihidangkan dalam sos berkrim yang di atasnya terdapat kerak roti rangup. Ia merupakan makanan yang sesuai untuk dinikmati setiap hari, menghangatkan dan meningkatkan semangat anda. Vegetarian ini...

Tiada daging? Tiada masalah! Resipi mi Pad Thai vegetarian ini akan mengejutkan anda dengan rasa umami, manis, dan masam yang sangat kami gemari tentang hidangan klasik ini. Mi dimasak dengan sangat...

Bintang utama kentang goreng ini bukanlah kentangnya, tetapi akar yucca, yang merupakan pengganti yang berbaloi. Apabila merebus yucca, kepingan nipis masak lebih cepat daripada yang tebal, jadi periksa kematangannya dengan...

Salad manis-pedas ini menggabungkan tembikai dengan feta, timun, buah zaitun dan pudina segar. Ia lazat, berair dan menyegarkan—sesuai untuk snek musim panas. Semuanya...

Mana-mana pasta kecil, seperti ptitim atau orzo, sesuai untuk salad ini. Campurkannya dengan kacang lima yang telah dicelur, herba, sos dan keju Parmesan parut untuk rasa yang lazat, mengenyangkan dan berair...

Sama ada anda berpuasa atau makan makanan berasaskan tumbuhan setiap hari, versi vegan pai gembala ini akan menggembirakan sesiapa sahaja yang merindui hidangan klasik musim sejuk yang menghangatkan. Ia kelihatan seperti...

Mangkuk berasaskan quinoa ini memberikan semua rasa burrito Tex-Mex: daging lembu panggang yang berair, sayur-sayuran manis dan pedas, serta topping yang mencerahkan dan meningkatkan lagi hidangan. Semuanya...

Lauk gaya Tex-Mex ini dibuat dengan kentang merah baru, direbus keseluruhannya dan kemudian dilenyek dalam kulitnya sehingga membentuk kentang lenyek yang pekat. Rasa yang tersendiri...

Hidangan ini penuh dengan semua rasa dan tekstur taco klasik, dengan daging lembu, jagung panggang, salad, pico de gallo, keju, tomato dan krim masam. Ia dihidangkan sebagai hidangan yang menyegarkan...

Jika anda menyukai falafel tradisional tetapi bukan vegetarian, cubalah membuatnya dengan ayam belanda. Rasanya yang halus tidak akan mengatasi rasa kacang kuda klasik, dan untuk memudahkannya, belilah...

Udang goreng dengan garam dan lada sulah merupakan pembuka selera Cina yang popular. Disalut dengan adunan tepung jagung, ia rangup, masin dan sedikit berperisa—kegemaran! Resipi ini menampilkan hidangan goreng...

Sosej Itali pedas sesuai digandingkan dengan labu butternut manis dan sirap maple dalam kaserol ringkas ini, sesuai sebagai hidangan utama. Untuk kerak rangup yang lazat...