Masa: 9 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 12 gula-gula

Orang-orang salji marshmallow yang comel ini sesuai untuk cuti musim sejuk. Menyediakan snek ini juga merupakan cara yang menyeronokkan untuk meluangkan masa bersama anak-anak. Teksturnya yang lembut dan gebu benar-benar cair di dalam mulut anda. Rasa pudina segar di dalam setiap orang-orang salji juga menjadikannya lebih istimewa.

Bahan-bahan:

• 1 cawan gula tepung, tambah lagi untuk menyapu habuk pada kuali dan mencelup acuan biskut
• 3 bungkus gelatin serbuk tanpa perisa (kira-kira 3 sudu besar)
• 1.5 cawan gula
• 1 cawan sirap jagung ringan
• 1/8 sudu kecil garam
• 1/2 sudu kecil ekstrak pudina
• 1/3 cawan tepung jagung
• 12 gula-gula getah kubah licorice hitam
• 6 gula-gula marmalade dalam bentuk straw
• 6 batang jerami masin, dibelah dua
• 12 gula-gula oren kecil, seperti Tic Tacs
• 1/2 cawan coklat gelap, dicincang atau dalam kepingan titisan air mata
• Peralatan khas12 batang lolipop; loyang pembakar 11 x 15 inci; termometer gula-gula; pemotong biskut bulat 1/4 inci, 1/4 inci, dan 1/4 inci; beg paip dengan hujung kecil

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

coklat gelap, sirap jagung, gula tepung, ekstrak pudina, marmalade, straw masin, dragee, gelatin, kanji, marshmallow, marshmallow

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Taburkan gula tepung dalam dulang pembakar bersaiz 28cm x 38cm. Tuangkan 1/2 cawan air sejuk ke dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat pemukul dan masukkan gelatin, ratakan.
Langkah 2
• Sementara itu, untuk menyediakan marshmallowDalam periuk kecil, satukan gula, sirap jagung, garam dan 1/2 cawan air. Didihkan dengan api sederhana tinggi. Masak, goncangkan periuk sekali-sekala tetapi jangan kacau, sehingga termometer gula-gula mencatatkan suhu 115°C (6-7 minit).
Langkah 3
• Dengan pengadun yang berjalan pada kelajuan rendah, tuangkan sirap gula ke dalam campuran gelatin secara perlahan-lahan. Setelah selesai, tingkatkan kelajuan ke tahap tinggi dan pukul sehingga campuran bertukar menjadi putih terang dengan puncak yang pekat, dan mangkuk telah sejuk sehingga suam di bahagian bawah (8-10 minit). Masukkan ekstrak pudina dan gaul rata. Tuangkan campuran ke dalam loyang yang telah disediakan, ratakan bahagian atas, dan taburkan dengan gula tepung yang banyak. Biarkan ia semalaman sebelum dipotong.
Langkah 4
• Apabila anda bersedia untuk membina orang-orangan saljiDalam penapis kecil, campurkan 1 cawan gula tepung dan tepung jagung. Taburkan sedikit adunan pada permukaan kerja dan hasilkan lapisan marshmallow yang utuh. Apabila mengeluarkannya dari loyang, anda perlu memegangnya di tempatnya dengan spatula offset dan jari anda. Taburkan campuran tepung jagung di kedua-dua belah lapisan. Menggunakan pemotong bulat (diameter 2 cm, 3 cm, dan 4 cm) yang telah dicelup dalam gula tepung, potong 12 marshmallow untuk setiap saiz. Taburkan baki adunan tepung jagung di semua sisi.
  
  
  Nota
  
  Jika kelembapan sangat tinggi pada hari pembakaran, anda boleh menyapu sedikit minyak sayuran pada pemotong biskut untuk memudahkan marshmallow dipotong. Jika bulatan terlalu melekit, taburkan campuran gula tepung dan tepung jagung..
Langkah 5
• Bina orang salji pada batang lolipop, bermula dengan marshmallow terbesar. Masukkan gula-gula getah likuoris ke atas setiap satu untuk membuat topi. Potong gula-gula getah menjadi separuh memanjang dengan gunting. Gulungkan tali yang terhasil dengan penggelek untuk membuat selendang rata untuk orang-orangan salji. Ikatkannya. Masukkan batang jerami masin ke dalam bulatan marshmallow tengah untuk membuat lengan. Gunakan gula-gula oren untuk hidung.
Langkah 6
• Cairkan coklat gelap dalam mangkuk kecil, panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa 50% selama selang 15 saat, kacau sekali-sekala (45 saat hingga 1 minit). Kacau sehingga sebati dan pindahkan ke dalam beg pastri yang dilengkapi dengan hujung bulat kecil. Paipkan mata coklat, mulut, dan butang ke permukaan setiap orang salji.

Undian: 1