Pembuka Selera Sup Gazpacho
Undian: 7
Masa: 2 jam 45 minit (termasuk masa penyejukan)
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 181, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 14 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 511 mg, gula 8 G.
Kalori 181, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 2 G., protein 2 G., karbohidrat 14 G., serat 4 G., kolesterol 0 mg, natrium 511 mg, gula 8 G.
Sup musim panas yang sempurna yang akan menyegarkan anda dari dalam ke luar. Tambahan pula, anda tidak perlu berdiri di atas dapur dalam cuaca panas. Kisar tomato yang dikupas dan dibuang bijinya dalam pengisar bersama timun, lada benggala, jalapeño dan bawang putih, sambil menambah rempah ratus. Sup lazat ini sedia tanpa sebarang kerumitan. Ia agak ringan namun mengenyangkan. Jus limau nipis, sos Worcestershire dan cuka balsamic memberikannya rasa yang tiada tandingan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.7 kg tomato di atas pokok anggur
- Jus tomato
- 1 cawan timun, dikupas, dibuang biji dan dicincang
- 0.5 cawan lada benggala merah cincang
- 0.5 cawan bawang merah cincang
- 1 jalapeño kecil, dibuang biji dan dicincang halus
- 1 ulas bawang putih sederhana, dicincang
- 1/4 cawan minyak zaitun
- Jus 1 biji limau nipis
- 2 sudu kecil cuka balsamic
- 2 sudu kecil sos Worcestershire
- 0.5 sudu kecil jintan manis panggang dan kisar
- 1 sudu teh garam kasar
- 1/4 sudu kecil lada hitam kisar
- 2 sudu besar daun selasih segar, dihiris nipis
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato, lada manis, timun, lada jalapeno, jus tomato, jus limau nipis, cuka balsamic, Sos Worcestershire, jintan manis, selasih, sup tomato
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Isikan periuk 6 liter separuh dengan air, letakkan di atas api yang besar dan biarkan mendidih.
- Buat potongan berbentuk X pada bahagian bawah setiap tomato. Celupkan tomato ke dalam air mendidih selama 15 saat, kemudian pindahkan ke dalam air ais dan sejukkan sehingga boleh dipegang, kira-kira 1 minit. Keluarkan dari air dan tepuk sehingga kering.
- Kupas, buang inti, dan buang biji tomato. Semasa menyemai, letakkan pulpa dan biji dalam penapis halus yang diletakkan di atas mangkuk untuk mengumpul jusnya. Perah jus sebanyak mungkin, kemudian masukkan jus tomato yang dibeli di kedai secukupnya untuk menghasilkan sejumlah 1 sudu besar.
- Letakkan tomato dan jusnya dalam mangkuk besar. Masukkan timun, lada benggala, bawang merah, jalapeño, ulas bawang putih, minyak zaitun, jus limau nipis, cuka balsamic, sos Worcestershire, jintan manis, garam dan lada sulah, kemudian gaul rata.
- Tuangkan 1.5 cawan campuran ke dalam pengisar dan kisar selama 15-20 saat pada kelajuan tinggi. Tuangkan semula campuran puri ke dalam mangkuk dan kisar. Tutup dan sejukkan selama 2 jam atau semalaman. Hidangkan dengan taburan daun selasih yang dihiris nipis.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
