Resipi Masakan Asia

Kubis kimchi merupakan simbol masakan utama Korea, yang digemari jauh di luar sempadannya. Lagipun, kubis Cina yang ditapai dalam sos pedas memang lazat dan sesuai sebagai...

Sos hoisin merupakan salah satu perasa Asia yang paling popular. Ia bukan sahaja menarik kerana rasanya yang kaya dan menyelerakan tetapi juga kerana fleksibilitinya, kerana ia boleh digunakan sebagai hidangan sampingan untuk masakan...

Apakah rahsia iga panggang yang lazat? Ia terdiri daripada daging yang lembut dan mudah tertanggal dari tulang dan sos atau lapisan yang kaya dengan rasa. Tetapi untuk menjadikan daging empuk, ia biasanya memerlukan proses merebus, membakar atau memasak yang lama.

Walaupun pada musim sejuk yang paling teruk, rasa hidangan ini akan membawa anda ke pantai Asia Tenggara yang sentiasa panas. Ia diperbuat daripada sayur-sayuran bermusim, cendawan dan bahan-bahan Asia yang boleh dinikmati pada bila-bila masa sepanjang tahun...

Sup iga daging lembu ala Korea yang kaya dan berperisa dengan mi dan sayur-sayuran segar. Kuahnya, dicampur dengan kicap, gula, halia segar, dan...

Pencuci mulut berlapis Filipina yang lazat, cepat dan mudah dibuat serta tidak perlu dibakar. Lapisan krim putar dan susu pekat diletakkan di dalam kuali, bersama-sama dengan...

Bibimbap ialah hidangan tradisional Korea yang terdiri daripada semangkuk nasi yang di atasnya terdapat pelbagai sayur-sayuran dan potongan daging, dimasak dalam gaya Korea dan disusun rapi di atas nasi...

Hidangan ala Cina yang terdiri daripada daging lembu goreng kilas dan kuntum brokoli. Stik flank, potongan murah daripada perut bangkai yang terlalu keras untuk stik tetapi sesuai untuk...

Pembuka selera tempura Jepun telah lama menjadi hidangan utama dalam menu Eropah dan Barat. Mustahil untuk tidak jatuh cinta dengan hidangan rangup ini. Tempura biasanya digunakan untuk menggoreng sayur-sayuran, ikan, makanan laut,...

Popia merupakan snek Asia yang popular yang terdiri daripada lempeng dengan pelbagai inti, dibalut dengan doh nipis atau kertas nasi. Nama mereka, atau popia, berasal dari China...

Rasa dan aroma Asia yang kaya dengan hidangan ini berasal daripada campuran rempah ratus dalam kuahnya. Kicap, minyak bijan, sherry, kayu manis dan halia bukan sahaja menjadikan kuah ini sebagai asas yang kaya untuk masa hadapan...

Resipi ini agak mudah dan memberikan banyak ruang untuk bereksperimen dengan pelbagai rasa dan tekstur. Jika mahu, anda boleh menambah cendawan, zucchini, brokoli yang dihiris nipis, bawang putih, atau pengganti...

Salad spageti dan sayur-sayuran Asia yang bertenaga, berair dan lazat ini sedia dalam beberapa minit. Rebus spageti nipis dan gaulkan dengan sayur-sayuran yang dipotong dadu untuk memudahkan makan.

Ayam digemari di setiap benua kerana ia merupakan salah satu makanan yang paling praktikal. Ia boleh didapati di hampir semua kedai runcit, agak murah, dan cepat dimasak.

Masakan Thai memikat dan mempesonakan dengan aroma dan kombinasi rasanya yang luar biasa. Nota tropika limau dan santan, rempah ratus tradisional, dan rasa istimewa Asia seperti sos ikan dan...

Walaupun di Rusia, masakan Asia terutamanya terdapat di restoran dan perkhidmatan penghantaran, di tanah airnya, ia biasanya mula-mula dilihat melalui makanan jalanan. Di negara-negara ini, ia tidak akan...

Popia adalah hidangan biasa dalam masakan Asia Tenggara. Ia merupakan sejenis pembuka selera sejuk yang terdiri daripada inti yang dibalut dengan sehelai kertas nasi atau bahan lain...

"Daging babi kisar memberi kami peluang untuk berimprovisasi," cef berkongsi. "Kami mahu menyelitkan bahan yang dikenali ini dengan rasa. Kami mengisi hidangan, mengikut gaya yang dipilih, dengan rasa yang kaya..."

Balutan, atau balutan sandwic, ialah inti yang dibalut dengan tortilla. Menggunakan daun salad dan bukannya tortilla menghasilkan hidangan yang bertenaga dan sihat. Pelbagai perisa...

Hidangan yang cepat dan mudah dengan sentuhan Asia. Ayam atau ayam belanda sesuai digunakan sebagai ganti daging lembu, dan anda juga boleh mencuba dengan bahan-bahan lain. Contohnya, parutan...

Dalam resipi ini, hirisan terung dipanggang terlebih dahulu di dalam ketuhar dan kemudian dimasak dalam kuali, memberikan pelbagai rasa Asia. Hidangan lazat ini menawarkan pelbagai jenis...

Kadangkala anda ingin menukar hidangan sampingan daging biasa anda dan mencuba sesuatu yang baharu, dan terung berlapis panggang ini merupakan alternatif yang hebat. Terima kasih kepada...

Panggang terung, sapukan dengan campuran sos hoisin, sos pedas, dan cuka beras. Terung inspirasi Asia ini akan mempunyai rasa manis-masam yang menyenangkan dan kemasan yang lazat dan berkilat.

Selain lebih sihat, terung kukus mengekalkan rasa aslinya sepenuhnya. Tingkatkan lagi rasa dengan aroma kacang minyak bijan dan jus lemon. Dan bijinya...

Serbuk roti panko Jepun, tidak seperti serbuk roti biasa, lebih besar dan gebu. Kualiti ini menjadikan makanan laut, ayam dan sayur-sayuran yang disalut tepung roti lebih rangup dan kurang melekit.

Terung Kung Pao ialah hidangan vegetarian daripada hidangan tumis Cina yang terkenal, Ayam Kung Pao. Dicampur dengan sempurna dengan sos dan rempah ratus Asia, hidangan berkhasiat dan berdaging ini...

Lauk sayur sentiasa ada di meja makan, dan menyediakannya memerlukan sedikit kemahiran. Daripada semua sayur-sayuran, lobak merah adalah bahan yang sangat biasa. Sebagai alternatif, pertimbangkan...

Salad tomato ceri dan lada shishito Jepun yang diinspirasikan oleh Asia ini, digoreng kilas, merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk daging atau ikan. Sayur-sayuran goreng kilas merupakan hidangan popular di seluruh...

Salad kubis terdapat dalam hampir setiap masakan di seluruh dunia. Kesegaran kubis yang rangup menjadikannya hidangan sampingan yang sangat baik untuk hidangan utama, mengimbangi rasa yang kaya. Salad ini sangat cepat...

Kola, kicap soya, dan bawang putih memberikan hidangan ini rasa manis dan masam yang unik, dan ayam panggangnya sangat lembut dan berair. Cili jeruk menambahkan sedikit rasa pedas.

Koktel martini mempunyai begitu banyak variasi sehingga selalunya satu-satunya yang tinggal daripada yang asal ialah gelas berbentuk kon. Walau bagaimanapun, martini sentiasa membangkitkan kaitan dengan...

Apabila merancang bufet atau pesta untuk rakan-rakan, pertimbangkan untuk menyediakan sandwic slider dengan ayam panggang pedas sebagai pembuka selera. Sandwic slider biasanya dibuat di atas ban mini, hanya...

Ayam yang diperap dalam sos hoisin Cina dan rempah ratus sangat lazat, lembut dan berair. Lebih lama ia diperap, lebih pekat rasanya, tetapi perapan ini juga sedap...

Ais serut merupakan pencuci mulut yang menyegarkan dan popular di Asia, Amerika Selatan dan Amerika Syarikat. Ia menyerupai bola salji yang disiram dengan pelbagai sirap, sos manis dan susu pekat. Untuk...

Ais serut bukan sahaja kelihatan bergaya dan mempunyai rasa Korea yang tersendiri, malah turut menawarkan rasa yang menakjubkan. Ciri utamanya ialah gabungan pelbagai tekstur dalam satu pencuci mulut.

Rusuk babi bukan sahaja popular dalam masakan Barat tetapi juga dalam masakan Asia. Rasanya yang tersendiri berasal daripada sos manis dan masam yang disapu di atas rusuk semasa memasak. Rusuk, dipotong daripada...

Buat rusuk babi barbeku ala Asia. Untuk memastikan rusuk yang berair dan lembut, perapkannya semalaman dalam campuran yang serupa dengan sos hoisin Cina. Kemudian perlahan-lahan...

Masakan Thai telah menggabungkan tradisi kulinari dari Eropah dan Asia dan dianggap sebagai salah satu yang paling seimbang di dunia. Herba dan rempah ratus merupakan ciri penting dalam masakan Thai, dan setiap hidangan...

Di Rusia, pasta secara tradisinya dilihat sebagai hidangan sampingan, manakala di Asia, salad mi sejuk bukanlah sesuatu yang baharu, begitu juga dengan orang Itali yang telah meminjam idea tersebut.

Pemanggang luar moden bukan lagi sekadar jeriji untuk menggoreng daging. Kini, pemilik peralatan sedemikian yang bertuah boleh merebus, mereneh, mengasap, dan, sudah tentu,...

Halo-halo atau Haluhalo ("campuran") ialah pencuci mulut Filipina yang popular yang diperbuat daripada ais hancur dan susu pekat, yang mana pelbagai bahan ditambah ke dalamnya, termasuk kacang manis rebus, kelapa, sagu,...

Kobis bunga jauh kurang popular berbanding kubis putih, yang sama sekali tidak wajar, kerana ia lebih kaya dengan nutrien dan lebih mudah dihadam oleh badan. Sikap ini terhadap...

Jadikan mi ramen sebagai hidangan utama menggunakan teknik tumis kilas, menggoreng mi dengan ayam, sayur-sayuran dan rempah ratus, untuk makan tengah hari berinspirasikan Asia yang lazat dan mengenyangkan.

Tagine ialah hidangan Maghribi yang terdiri daripada sayur-sayuran dan daging yang direbus dalam jusnya sendiri. Di tanah airnya, ia disediakan dalam periuk tanah liat dengan penutup kon yang tinggi, juga dipanggil tagine. Tetapi jika anda tidak mempunyai...

Ayam ala Asia yang sangat lembut. Ia hanya memerlukan satu periuk, jadi tiada timbunan pinggan mangkuk kotor selepas kreativiti masakan anda. Hidangan ini sangat versatil dan sesuai digunakan sebagai...

Ingin menceriakan hari-hari kelabu anda dengan sedikit percutian? Daging babi Filipina sesuai untuk itu. Ia mudah dan cepat untuk disediakan. Apa yang anda perlukan hanyalah pemanggang, tetapi anda juga boleh membuatnya tanpa...

Lempeng Jepun yang tinggi ini mempunyai tekstur yang halus di bahagian dalam dan bahagian luar yang rangup berwarna keemasan. Teksturnya mengingatkan pada lempeng gaya Jepun, yang dicirikan oleh rasa ringan dan lapangnya.

Kek keju Jepun yang lapang ini juga dipanggil "kek keju kapas." Kek span ini berbeza daripada kek keju biasa kerana ia mengandungi kurang krim keju dan gula. Hasilnya adalah rasa yang kurang manis...

Koktel ini merupakan lambang kepada Muay Thai, walaupun "pukulan" di sini tidak begitu kuat. Resipi ini menggunakan rum Sang Som Thai, sejenis minuman keras dengan rasa yang ringan, berbuah, dan pedas yang jarang...

Sate ialah hidangan masakan Indonesia dan Malaysia. Ia merupakan versi mini kebab Thai, yang diperbuat daripada hampir semua jenis daging, ayam, jeroan, makanan laut dan banyak lagi...