Resipi Masakan Perancis
Resipi untuk koktel Sidecar, dibuat dengan penggoncang. Dua bahagian cognac dicampur dengan satu bahagian minuman keras Grand Marnier, satu bahagian jus lemon, dan ais. Gelas-gelas itu dibingkai dengan gula, dan...
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi untuk makaroni dan keju biasa, dibuat dengan sos keju istimewa. Tiga jenis keju dicampurkan ke dalam campuran susu, menghasilkan sos yang harum dan berkrim. Kemudian ia digabungkan dengan makaroni dan daging goreng. Pilihan...
Pembuka selera tradisional Perancis yang terdiri daripada hirisan sayur-sayuran dan keju. Dihidangkan sejuk di atas keropok atau roti.
Pembuka selera yang sofistikated terdiri daripada udang goreng di atas hirisan timun dengan krim putar. Kanapé ini akan menambahkan sentuhan kebaharuan pada meja pembuka selera di pesta koktel anda.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Mousse salmon salai yang halus diperbuat daripada krim putar, gelatin, kulit lemon, caper dan dill. Mousse ini boleh digunakan untuk menghias hirisan timun, roti bakar atau keropok, atau untuk mengisi...
Tidak seperti croquembouche pencuci mulut Perancis yang terkenal, variasi ini dibuat dengan profiteroles keju, disusun tinggi di atas pinggan dan dihiasi dengan Parmesan parut halus dan tangkai thyme. Untuk...
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Sup bawang klasik lebih sedap dengan bawang karamel dan krim berkrim. Rasa bawang karamel yang pekat dan kaya lebih daripada sekadar menebus masa yang dihabiskan...
Lama bertemu baharu – kelainan baharu pada sup bawang Perancis. Penambahan cendawan dan keju biru menambahkan rasa yang tidak dapat dilupakan pada sup bawang klasik. Bawang dan cendawan karamel, digoreng dalam...
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi untuk sup berkrim yang diperbuat daripada susu, kembang kol, dan kubis Brussel. Sebelum dihidangkan, sup berkrim ini dihiasi dengan thyme segar, kubis Brussel goreng, dan kaviar salmon.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi keju brie yang dicairkan dengan madu di dalam ketuhar. Dihidangkan sebagai aperitif dengan keropok dan epal.
Inti penkek dengan udang rebus dalam wain dan jus lemon - resipi terperinci....
Inti penkek dengan cendawan dan krim - resipi terperinci....
Inti Lempeng Bawang dan Thyme - Resipi Terperinci...
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Salad ini terdiri daripada hirisan pir, salad, biji delima, keju biru dan madu. Ia dihidangkan dengan sos yang diperbuat daripada cuka champagne, mustard, bawang putih dan jus lemon.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi untuk dada ayam yang dibakar dalam ketuhar dengan serbuk roti dan keju Parmesan....
Resipi untuk dada ayam yang ditumis dengan thyme, bayam dan jus lemon. Dihidangkan dengan sos bawang-lemon yang dibuat dengan wain putih dan sup ayam.
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi kembang kol yang disediakan sebagai hidangan sampingan boleh digunakan dengan sebarang hidangan utama ayam, ikan atau bijirin. Kembang kol dicelur terlebih dahulu, kemudian direnjiskan dengan sos susu, dan...
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi untuk pastri choux gougères dengan keju cheddar. Diisi dengan sos epal dan di atasnya dengan ham sage.
Resipi untuk kanape ikan trout salai, dibuat dengan kentang baru yang dibakar dalam kulitnya dan kemudian digoreng rangup sehingga perang keemasan. Ditambah dengan krim fraîche ringan. Dan...
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci dengan foto.
Menyediakan salad kubis merah, bawang merah yang direndam, dan saderi, digaul dengan cuka wain merah, mustard Dijon, dan krim masam. Di atasnya terdapat walnut panggang.
Resipi untuk pembuka selera keju coeur berkrim dengan dill dan bawang hijau. Keju mascarpone atau Philadelphia berkrim dipukul dengan krim pekat, dibentuk menjadi bebola, dan ketepikan...
Resipi terperinci dengan foto.
Resipi terperinci untuk hidangan ini - Hamburger dengan Telur dan Salad Frisée....
























































