"Keju ricotta mengekalkan kelembapan muffin walaupun selepas dibakar," kata Giada De Laurentiis tentang muffin mini lazatnya, yang diperisakan dengan jus lemon segar untuk rasa yang meriah...
Resipi Masakan Itali
Salad pasta yang meriah ini, berdasarkan resipi Ina Garten, siap dalam masa 30 minit sahaja. Apa yang istimewanya? Dua jenis pasta dan sos pesto buatan sendiri, dilengkapi dengan rasa yang lazat dan kaya...
Resipi Ellie Krieger adalah unik kerana ia menggunakan dada ayam tanpa lemak, tanpa tulang, tanpa kulit dan serbuk roti bijirin penuh, tetapi ia juga menggunakan...
Rahsia hidangan ringkas namun lazat dan mengenyangkan daripada Giada De Laurentiis ini ialah sos tomato ringkas, yang mana dia menambah bawang putih, bawang besar, lobak merah dan saderi. Antara lain, dia...
Untuk menyediakan hidangan inspirasi Itali yang lazat ini, Tyler Florence menyalut dada ayam dengan serbuk roti, merenjiskannya dengan sos tomato...
Apabila ia berkaitan dengan pencuci mulut yang berwarna-warni dan menyegarkan daripada Majalah Food Network, kuncinya ialah lapisannya, yang dimulakan dengan sandwic aiskrim biskut yang dibeli di kedai dan di atasnya dengan...
Pencuci mulut Giada De Laurentiis yang lazat, yang menampilkan keju ricotta muda untuk tekstur yang sedikit lebih pekat, menampilkan kulit oren wangi yang melengkapi rasa badam.
Resipi Giada De Laurentiis untuk pastri manis ini hanya mengambil masa 30 minit untuk disediakan. Anda boleh mengurangkan masa penyediaan dengan menggunakan doh piza yis yang telah siap sedia. Selepas menggoreng doh,...
Sertai Giada De Laurentiis dalam menambah pasta ke dalam sup lentil yang mudah dibuat ini berperisa dengan thyme segar.
Satu rahsia yang sering tidak mahu dikongsi oleh cef ialah perkara mudah boleh menjadi sangat lazat. Hadiah daripada Anne Burrell – biscotti yang lazat. Biscotti yang kelihatan biasa...
Dengan kecenderungan terhadap semua perkara Itali, Giada membuat doh berasaskan ricotta dan menambah jus dan kulit lemon, memberikan biskut rasa yang bertenaga dan sofistikated. Dan sentuhan terakhirnya adalah...
Kuih klasik Itali yang ringan dan rangup ini mendapat tekstur rangupnya daripada proses pembakaran berganda. Giada De Laurentiis mula-mula membakar biscotti di dalam ketuhar dalam loyang kayu balak 33x7 cm selama 40 minit, dan kemudian...
Cukup mudah untuk disediakan namun cukup elegan untuk dihidangkan kepada tetamu, daging panggang Giada De Laurentiis di atasnya dengan sos tomato pedas dan pasli.
Ikuti contoh Rachel Ray, yang memasukkan ulas bawang putih ke dalam daging lembunya sebelum memasaknya dalam sos wain rosemary. Dia menghidangkan daging lembu panggang dengan sayur-sayuran lembut dan barli berkrim...
Biskut Krismas Itali tradisional, yang dipanggil Pignoli, hanya memerlukan segelintir bahan dan 35 minit masa anda. Anne Burrell membuat doh daripada pes badam,...
Seperti biscotti Itali klasik, biskut Tyler Florence dibakar dua kali: pertama sebagai satu lapisan dan kemudian sebagai hirisan individu. Biskut pistachio agak...
Biskut percutian Jeff Mauro diinspirasikan oleh spumoni, pencuci mulut tradisional Itali yang diperbuat daripada lapisan aiskrim (ceri, pistachio,...
Rachel menyalurkan semua rasa hidangan klasik Itali piccata, dengan menambah kepingan dada ayam yang berair. Hidangan itu ternyata agak ringan....
Resipi untuk membuat lasagna dengan roti, cendawan dan bayam.
Resipi cili dengan daging babi kisar, polenta, dan herba Itali....
Disediakan dengan sayur-sayuran dan tiga jenis daging, sos pasta pekat Rachel terasa mengenyangkan dan meriah. Hidangan ini merupakan tradisi Krismas di rumahnya.
Pasta adalah cara paling mudah dan cepat untuk menyediakan hidangan utama. Pelbagai jenis pasta, seperti tortellini atau penne, disediakan dengan sos yang berbeza, seperti...
Hidangan ini berlapis daging, tortilla dan keju. Inti yang mengenyangkan terdiri daripada ayam kisar, kacang hitam dan jagung.
Cassatede ialah pastri berbentuk bulan sabit Sicily dengan inti manis yang boleh dihidangkan secara goreng atau bakar. Pada asasnya, ia adalah versi mini-manis calzone. Ini...
Zaletti ialah biskut tepung jagung yang lazat yang dibakar di wilayah Veneto di timur laut Itali. Jagung merupakan makanan ruji di atas meja penduduk asli di sini. Namanya sendiri...
Taralli ialah pretzel deli Itali, pada asasnya pembuka selera, dengan tekstur yang serupa dengan bagel kami. Ia boleh ditaburi dengan oregano, bawang putih, biji dill, parutan...
Grissini ialah roti gulung nipis dan rangup yang berasal dari wilayah Piedmont di Itali. Sejarah menyatakan bahawa pada abad ke-19, raja pertama Itali, Victor Emmanuel II, mengarahkan tukang roti istananya untuk membuat...
Satu abad yang lalu, resipi pai merpati Itali dengan pasta merupakan sebahagian daripada masakan haute dan sangat popular pada abad ke-19. Hari ini, pelbagai variasi sos pasta boleh dilakukan, tetapi...
Ravioli kuning telur hanyalah ravioli besar tunggal yang diisi dengan telur rebus, diletakkan di dalam inti keju ricotta dengan minyak truffle. Jika yang terakhir...
Perkataan arancini bermaksud "oren kecil" dalam bahasa Itali. Bebola kecil yang lazat ini mendapat namanya daripada warnanya yang terang dan pekat. Selepas digoreng...
Risotto merupakan bahagian penting dalam masakan Itali. Risotto udang itu sendiri adalah kesempurnaan, dan menyediakannya seperti menguasai keseluruhan sains...
Resipi untuk Sup Minestrone Itali...
Crostata Itali tradisional dan mengenyangkan ini cepat dan mudah disediakan, sesuai untuk bila-bila masa sepanjang tahun. Orang Itali sering mengisi crostata dengan jem ringkas. Dalam...
Roti pepperoni ialah aperitif klasik yang dihidangkan di rumah-rumah Itali. Di sini, mereka bebas untuk melaraskan jumlah pepperoni (salami) dan keju, menggunakan bahan-bahan berdasarkan pilihan peribadi...
Resipi untuk membuat pasta daripada cangkerang dengan zucchini dan lemon....
Panettone ialah kek Easter manis beragi yis yang secara tradisinya dihidangkan di Itali pada Krismas. Doh panettone, selain tepung, mengandungi mentega dan telur, memberikannya tekstur yang sangat nipis dan halus.
Roti desa Itali terkenal dengan teksturnya yang kenyal dan kasar, menjadikannya sesuai untuk sandwic kerana ia mengekalkan kelembapan dengan baik tanpa menjadi lembik.
Resipi pasta linguine dengan sos tomato merah dan kerang....
Resipi untuk salad hamburger dengan daging dan sayur-sayuran yang dipanggil "Hoagie." Salad ini terdiri daripada dua jenis sosej, keju, salad aisberg, tomato, bawang, lada pepperoncini dan vinaigrette.
Resipi mi pappardelle rebus dengan udang kara dan jagung. Pasta, daging dan sayur-sayuran direneh dalam sos yang diperbuat daripada sup ikan, wain putih, krim, pes tomato,...
Resipi untuk hidangan Itali "Frittata" – telur dadar bakar dengan kiub roti, keju, pulpa labu dan bunga zucchini kuning.
Resipi Kacang Panggang Tuscan...
Nikmati rasa sandwic Itali yang gemuk: hiris daging yang diawet (salami, soppressata, atau prosciutto) menjadi jalur, kemudian lapiskan dengan sos Itali berkrim dan keju...
Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.
Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.
Resipi piza Itali buatan sendiri dengan sos pesto dan keju kambing....
Resipi pembuka selera ikan yang dihidangkan di atas hirisan roti goreng. Dilapisi selang-seli dengan cili panggang, ikan trout goreng, sos cili pedas, buah zaitun dan pasli segar.
Resipi untuk pastri mini yang berlapis dalam tin, seperti lasagna. Setiap kek cawan dibuat dengan doh wonton nipis, berlapis dengan ayam kisar dan direnjis dengan sos chutney. Sosnya...
Resipi sos Itali yang penting...
Resipi terperinci untuk menyediakan hidangan dengan foto.























































